Čo je cibuľová kašovitá hniloba: Tipy na správu kašovitej hniloby v cibuli

Čo je cibuľová kašovitá hniloba: Tipy na správu kašovitej hniloby v cibuli

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Aké by boli mnohé z našich obľúbených jedál bez cibule? Cibuľoviny sa dajú ľahko pestovať v dobre priepustnej pôde a majú širokú škálu farieb a úrovní arómy. Čo je to cibuľová kašovitá hniloba? Jedná sa predovšetkým o ochorenie skladovanej cibule, ktoré sa vyskytuje po zbere. Môže to výrazne znížiť poživateľnosť žiaroviek. Naučte sa, ako predchádzať tejto chorobe a uložiť uložené žiarovky Allium.

Čo je cibuľa Mushy Rot?

Cibuľa je prevládajúcou zložkou mnohých receptov. Či už ich dusíte, pečiete, varíte, opekáte, grilujete alebo jete surové, cibuľa dodáva každému jedlu chuť a aromatický pôžitok. Pestovanie cibule je v dobre priepustnej pôde s dostatkom organických látok dosť ľahké. Správny zber a skladovanie cibule vám pomôže udržať zeleninu celé mesiace. Kašovitá hniloba v cibuli je Achillovou pätou uloženého Allium. Nezhnije iba infikovanú žiarovku, ale choroba sa ľahko rozšíri aj v skladovacích situáciách.

Jedna cibuľa s kašovitou hnilobou môže pokaziť celú pozberanú plodinu. Je to tak preto, lebo choroba je spôsobená plesňou, Rhizopus microsporus. Druhá časť botanického názvu sa týka počtu spór produkovaných touto plodnou hubou. Cibule, ktoré majú nejaké poranenie, ku ktorému často dochádza pri zbere úrody, sú obeťou zavedenia spór plesní.

Najčastejšie je ovplyvnená cibuľa, ktorá je skladovaná vo vysokej vlhkosti a nebola správne vyliečená. Prebytočná vlhkosť poskytuje dokonalú živnú pôdu pre plesne, ktoré prezimujú v pôde. Ako koreňová plodina je cibuľa priamo vystavená pôsobeniu huby, ale pokiaľ neprenikne cez vonkajšiu ochrannú šupku, nevykazuje známky.

Rozpoznávanie cibule s kašovitou hnilobou

Skorými príznakmi infekcie sú pošmyknutá pokožka, po ktorej nasledujú mäknúce vrstvy. V prípade bielej alebo žltej cibule sú vrstvy tmavšie. Vo fialovej cibuľke sa farba stáva hlboko fialovočiernou.

Silne ovplyvnená cibuľa bude časom dosť hrozne voňať. Vôňa cibule bude okamžite štipľavo cibuľová, ale zafarbená sladkým, urážlivým zápachom. Už len otvorenie vrecka s cibuľou a vôňa pachu môžu často identifikovať chorobu skôr, ako dôjde k zraku.

Ak je infikovaná iba jedna cibuľa, vyberte ju a všetky ostatné potom starostlivo umyte. Predtým, ako ich vložíte do vrecka alebo zabalíte do inej nádoby na uskladnenie, rozložte ich na úplné vysušenie. To by malo zabrániť šíreniu tejto veľmi nákazlivej choroby.

Prevencia cibuľovej kašovitej choroby

Striedanie plodín môže byť prospešné, pretože choroba prezimuje v pôde a môže byť tiež ukrytá v zvyškoch rastlín. Plesňovou chorobou sa môže nakaziť akákoľvek forma Allium, takže rotáciou by sa malo zabrániť členom rodiny vysadeným v tejto oblasti najmenej na 3 roky.

Starostlivé zaobchádzanie a zber sú kľúčom k zabráneniu kašovitej hniloby v cibuli. Akékoľvek mechanické poranenie môže spôsobiť spóry cibule, ale tiež slnečné žiarenie, mrznutie a podliatiny.

Zozbierané žiarovky vyhoďte v jednej vrstve na teplom a suchom mieste najmenej 2 týždne a potom ich uskladnite. Správne vytvrdzovanie môže znížiť obsah vlhkosti, čo podporuje rast plesní. Cibuľu skladujte na chladnom a suchom mieste.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Cibuľové mušky - s láskavým dovolením Rasbak

Cibuľová muška kladie vajíčka na základňu cibule, ktorá sa potom vyliahne na červy, ktoré vyžierajú základňu cibule a jej korene, ktoré cibuľu zabíjajú.

Identifikácia problému je jednoduchá. Prvým znakom je žltnutie a ovisnuté lístie. Menšia cibuľa zomrie pomerne rýchlo a väčšia cibuľa sa prestane vyvíjať a bude vyzerať choro. Cibuľu nadvihnite a skontrolujte základňu a pôdu, z ktorej sa cibuľa zdvihla, či neobsahuje malé červy, čo je definitívny dôkaz príčiny.

Záhradník v EÚ opäť nemá k dispozícii žiadne chemické ošetrenie, takže jedinou obranou je zabránenie prístupu zakrytím rúnom. Veľmi zriedka napáda vypestovanú cibuľu, pretože mucha nachádza cibuľu prostredníctvom pachu, a to je najintenzívnejšie pri zriedení priamo zasiatej cibule.


Prečo cibuľa hnije v zemi?

Ide o tieto podmienky:

  1. V pohode Výhodne 4 - 10 ° C alebo 40 - 50 ° Fahrenheita tesne nad teplotou chladničky a pod izbovou teplotou.
  2. Suché. Cibuľa veľmi ľahko zachytáva vlhkosť, čo vedie k hnilobe - ak máte vysokú vlhkosť, bude zložité cibuľu dlho uchovávať.
  3. Tma.
  4. Vetrané.
  5. Izolovaný.

Podobne, prečo cesnak hnije v zemi? Najproblematickejšie ochorenie cesnak priemysel je biely hniloba (Sclerotium cepivorum). Toto plesňové ochorenie postihuje všetky plodiny allium vrátane cibule a cesnak. V pôda, sa vyvíja biele plesňové mycélium, ktoré potom produkuje množstvo okrúhlych čiernych sklerócií veľkých ako špendlíkové hlavičky.

Zber a skladovanie cibuľa správne bude pomôcť udržať zeleninu celé mesiace. Kašovitá hniloba v cibuľa je Achillova päta uloženého Allium. To bude nie len hniloba infikovaná žiarovka, ale choroba sa v podmienkach skladovania ľahko šíri. Jedna cibuľa s kašovitou hniloba môže pokaziť celú pozberanú plodinu.

Zatiaľ čo rastú, cibuľa bude potrebovať dostatok fosforu na výrobu veľkej žiarovky. ale robiť nie kopec cibule ktoré sú určené na skladovanie, pretože kopanie môže spôsobiť hnilobu hrdiel v sklade. zelená cibuľa sa môžu zbierať, akonáhle sú ich zelené vrcholy vysoké šesť palcov alebo viac.


Pozri si video: Ako krájať cibuľu. Viktor Nagy. recepty