Kiwi - aký druh ovocia, ako rastie v prírode a v kultúre

Kiwi - aký druh ovocia, ako rastie v prírode a v kultúre

Originálne ovocie kivi je vysoko cenené pre svoju vynikajúcu chuť, vynikajúcu arómu, vysoký obsah vitamínov, vynikajúcu prenosnosť a dlhú trvanlivosť niekoľko mesiacov. Táto užitočná a nenáročná rastlina sa cíti skvele v záhradách južných oblastí Ruska a Ukrajiny. Môžete ju pestovať aj v interiéroch alebo v skleníku.

Kiwi - čínske aktinídie

Kiwi je obchodný názov pre ovocie Actinidia chinensis z čeľade Actinidiaceae. Vo voľnej prírode rastie táto veľká drevná liana s listami padajúcimi na zimu v subtropických lesoch južnej Číny. V prírode dosahuje liana čínskych aktinídií dĺžku 10 metrov a šplhá vysoko do koruny stromov.

Veľké, široké listy kivi vyzerajú veľmi neobvykle a atraktívne. Táto liana poskytuje veľa tieňa, je vhodná na terénne úpravy prístreškov, pergol a altánkov v južnej zóne.

Kiwi je listnatý vinič s veľkými listami

Plodom kivi je šťavnaté bobule pokryté mierne chlpatou hnedastou šupkou, pod ktorou sa skrýva lahodná a aromatická dužina. Šupka je drsná a nepoužíva sa na potravu, iba dužina ovocia je jedlá. Semená kivi sú veľmi malé a početné, pri konzumácii ich nie je cítiť, takže pri lúpaní tohto ovocia nie je potrebné ich odstraňovať. Ovocie má oválny tvar, je o niečo väčšie ako kuracie vajce a váži až 100 - 150 gramov.

Plody kivi sú o niečo väčšie ako kuracie vajcia

Dužina ovocia kiwi má krásnu jasne zelenú farbu, vo väčšine odrôd zostáva zelená aj po úplnom dozretí, aj keď v poslednej dobe sa začali objavovať odrody so žltou dužinou. Je veľmi ľahké rozlíšiť medzi zrelým a nezrelým ovocím:

  • nezrelé ovocie je ťažké na dotyk
  • zrelé ovocie mäkne a jeho dužina sa stáva priehľadnou.

Pre dlhodobé skladovanie po mnoho mesiacov a prepravu na veľké vzdialenosti sa plody kivi zbierajú mierne nezrelé, zatiaľ čo sú stále pevné. Plne zrelé mäkké plody sa skladujú iba niekoľko dní, a to aj v chladničke.

Aby zakúpené tvrdé plody kivi rýchlejšie dozreli, musia sa poskladať do igelitového vrecka spolu s niekoľkými zrelými jablkami, vrecúško sa musí zviazať a nechať v tieni pri izbovej teplote 3 - 5 dní.

Kiwi je dôležitá komerčná ovocná plodina v subtropických krajinách

Actinidia Chinese sa odpradávna pestuje v záhradách Číny a susedných krajín juhovýchodnej Ázie, kde bolo vytvorených veľa miestnych odrôd. Ale táto ovocná plodina získala svetový komerčný význam a medzinárodnú popularitu až v minulom storočí, keď sa na Nový Zéland dostali staré čínske odrody. Zahraničná orientálna liana sa na novozélandskej pôde dobre zakorenila a miestnym chovateľom sa podarilo vytvoriť odrody s obzvlášť veľkým ovocím, na podporu ktorých bol vynájdený obchodný názov kiwi (na počesť jedinečného nelietavého vtáka, ktorý je všeobecne uznávaným menom). symbol Nového Zélandu).

Moderné veľkoplodé odrody čínskych aktinídií sú často vybrané ako samostatný druh - labužnícke aktinídie, aby sa odlíšili od svojich divokých predkov.

Veľkoplodé odrody kivi (fotogaléria)

Hlavné charakteristiky odrôd kiwi s veľkými plodmi (tabuľka)

Regióny priemyselnej kultúry kivi

V súčasnosti je kivi najdôležitejšou komerčnou ovocnou plodinou na Novom Zélande, v subtropickom pásme USA a krajín Južnej Ameriky, v Číne, Japonsku a v mnohých krajinách južnej Európy.

V Taliansku sa dnes pestuje veľa ovocia kiwi. Mal som príležitosť hovoriť s niekoľkými talianskymi farmármi, vlastníkmi takýchto plantáží. Podľa ich názoru je kiwi kultúra menej nepríjemná a výnosnejšia v porovnaní s tradičným hroznom pre tieto miesta: kiwi prakticky nemá škodcov a choroby, a preto nie sú vôbec potrebné ošetrenia náročné na prácu pesticídmi, úroda je zaručená šetrné k životnému prostrediu a uskladnené oveľa dlhšie. Na výsadbu kivi, podobne ako vo viniciach, môžete použiť nepríjemné oblasti v podhorí a na svahoch kopcov a konštrukcia podpier sa nijako zvlášť nelíši od hroznových.

Plantáže kivi v mnohých krajinách úspešne nahrádzajú vinice

Kiwi dobre rastie v južnej časti Ruska: na pobreží Čierneho mora na Kaukaze, na Kryme, na juhu Dagestanu. Na južnom pobreží Krymu, v Soči a v Krasnodare, kivi úspešne zimuje bez prístrešia; v severnejších oblastiach musí byť vinič na zimu odstránený z podpier, položený na zemi a zakrytý.

Ako rastie kiwi na Jalte (video)

Môžete pestovať kivi v čiernomorských oblastiach Ukrajiny. Úspešne sa rozvíjajúce amatérske výsadby tohto viniča existujú aj na Zakarpatí. V Kyjeve čínske aktinídie niekedy prinášajú ovocie v niektorých obzvlášť úspešných rokoch, v mrazivých zimách však výrazne mrznú. V Bielorusku a strednom Rusku je pestovanie kivi možné iba v skleníkových podmienkach.

Čo je to Mini Kiwi

V posledných rokoch mnoho záhradných škôlok používalo názov mini-kivi na zvýšenie spotrebiteľského dopytu po sadeniciach iných druhov aktinídií:

  • Actinidia arguta,
  • aktinidia purpurová,
  • aktinidia kolomikta.

V porovnaní s čínskymi aktinídiami sú tieto druhy oveľa zimovzdornejšie, najmä aktinidia kolomikta, ktorá rastie a rodí bez prístrešia aj v moskovskej oblasti, na Sibíri a na Urale. Čo sa týka veľkosti, ich plody sú oveľa menšie ako plody kivi, ale nie sú im nijako podradené chuťou a obsahom výživných látok.

Odrody mini kivi (fotogaléria)

V mojej záhrade na strednej Volge liana aktinidie kolomikta prináša ovocie už mnoho rokov, každoročne koncom augusta a prináša úrodu stredne veľkých bobúľ veľkosti hrozna, s chuťou a arómou ako v skutočnom obchode. kivi.

Ako kivi kvitne a prináša ovocie

Kiwi, rovnako ako všetky ostatné druhy aktinídií, je dvojdomá rastlina. Samčie a samičie kvety sa nachádzajú na rôznych exemplároch. Je možné spoľahlivo určiť pohlavie rastlín iba počas kvitnutia. Liany semenného pôvodu zvyčajne kvitnú 5-7 rokov po zasiatí semien, vypestované z odrezkov a odrezkov o niečo skôr, už o 3-4 roky.

Ženské kvety kivi sú usporiadané v malých skupinách

Ženské kvety kivi sú usporiadané v malých skupinách. Sú bielej alebo mierne krémovej farby. V strede každej kvetiny je zreteľne viditeľný veľký piestik so stigmou podobnou hviezdičke. Tyčinky, ktoré ju obklopujú, sú nedostatočne rozvinuté, takže samoopelenie je nemožné.

V strede ženského kvetu kivi je jasne viditeľný piestik a tyčinky sú nedostatočne vyvinuté

Ak sa na rastline vytvorilo a úspešne opelilo súčasne príliš veľa samičích kvetov, potom budú plody, ktoré z nich vyrastali, malé. Na získanie obzvlášť veľkého ovocia sa krátko po vytvorení vaječníkov zriedia a odstránia sa prebytočné.

Samčie kvety kivi netvoria ovocie, ale sú potrebné na opelenie

Biele samčie kvety kivi sa zhromažďujú v zhlukoch niekoľkých kusov na jednom stopke. Kiwi opeľujú včely a iný hmyz, takže kvety sú veľmi medonosné. Vo vnútri samčieho kvetu sú zreteľne viditeľné početné tyčinky s peľom a piestik je nedostatočne vyvinutý a nemá hviezdičku.

Samčie kvety kivi majú početné tyčinky s peľom a piestik je málo rozvinutý

V Soči kvitne kivi v druhej polovici mája, plody dozrievajú od polovice októbra do začiatku decembra. Za priaznivých poveternostných podmienok je plodenie jednoročné, v chladných zimách však môžu puky odumrieť a kvety a púčiky sú často poškodené opakujúcimi sa jarnými mrazmi.

Vlastnosti pestovania kivi na otvorenom poli

Pri výsadbe kivi je na každých 10 rastlín samičích plodonosných odrôd (Hayward, Kivaldi, Monty, Bruno, Abbot, Allison, ...) na opelenie potrebné vysadiť najmenej 2 rastliny samčích opeľujúcich odrôd (Matua, Tomuri, ...). Vzdialenosť medzi sadenicami pri výsadbe je najmenej 2 - 3 metre.

Na pestovanie kivi potrebujete podporu. Mriežky sa zvyčajne inštalujú pred výsadbou sadeníc. Výška treláží je 2–2,5 metra, na zviazanie výhonkov medzi stĺpikmi sa v 1–3 radoch vodorovne natiahne silný drôt. Formatívne prerezávanie sa vykonáva koncom jesene po zbere úrody, pričom sa odrežú zahusťovacie, slabé a príliš staré výhonky.

Na pestovanie kivi usporiadajú mriežky zo stĺpov a medzi nimi natiahnutý drôt.

Actinidia chinensis potrebuje vysokú vlhkosť vzduchu a pôdy, preto sú plantáže pravidelne zalievané. V malých záhradných záhradách možno rastliny vysadiť v ľahkom polotieni, aby boli chránené pred horiacim južným slnkom. Je vhodné zasadiť kivi do blízkosti altánku alebo na otvorenú verandu, získate krásny tienistý baldachýn zelených listov.

Bez prístrešku dospelé rastliny kivi odolávajú krátkodobým mrazom až do -15 ..- 17 ° C, mladé exempláre sú vážne poškodené už pri -10 ° C.

V regiónoch s možnými zimnými mrazmi možno pre lepšie zimovanie viniča kivi na zimu navyše zakryť:

  1. Zeminu v blízkosti rastlín zakryte smrekovými vetvami alebo plastom, aby vinič nemohol hniť pri kontakte s pôdou.
  2. Vyberte vinič z podpery a položte ho na podlahu.
  3. Vrch zakryte smrekovými vetvami alebo rohožami z trstiny.
  4. Hornú časť izolačného materiálu zakryte plastovou fóliou, jeho okraje zafixujte tehlami alebo posypte zemou.

Na ochranu pred mrazom môže byť kivi na zimu zakryté

V prípade silného dlhodobého rozmrazovania musí byť prístrešok vetraný. Na jar je prístrešok odstránený a vinice sú priviazané k mreži.

Pestovanie kivi doma

Ak si prajete, môžete sa pokúsiť pestovať kivi ako izbovú rastlinu, aj keď to nemá žiadny zvláštny význam:

  • plodenie si vyžaduje prítomnosť samčích a ženských vzoriek kvitnúcich súčasne (opelenie sa vykonáva ručne pomocou mäkkej kefy);
  • kiwi je veľká liana, ktorá zaberá veľa miesta;
  • na tvorbu kvetných pukov je potrebné chladné zimovanie s teplotou asi + 5 ° C;
  • kvitnutie nastáva neskoro, 5–7 rokov po zasiatí semien, pohlavie sadeníc je možné určiť až počas kvitnutia.

Na siatie môžete použiť semená z kivi zakúpeného v obchode:

  1. Vydržte ovocie v teplej miestnosti až do úplného dozretia (malo by byť mäkké, s priehľadnou dužinou).

    Na výsev sa môžu použiť semená zo zrelého kivi

  2. Semená oddeľte od dužiny premytím v čistej vode.
  3. Dobre umyté semená namočte na týždeň do vlhkej utierky pri teplote asi + 20 ° C, aby nedošlo k ich vysušeniu.
  4. Potom zasejte do sypkej pôdnej zmesi do hĺbky asi 5 milimetrov, opatrne zalejte vlažnou vodou.
  5. Uchovávajte plodiny pri teplote +20 .. + 25 ° C, po vzídení nasadte jasný parapet bez priameho slnečného žiarenia.

Starostlivosť o vnútorné kivi spočíva v pravidelnom zalievaní usadenou vodou, zabránení vysychania pôdy v kvetináči (zalievanie častejšie v lete, menej často v zime), týždennom postriekaní listov vlažnou vodou z rozprašovača a každoročnou transplantáciou jari . Na zviazanie kučeravých výhonkov v kvetináči je pripevnený rám z hrubého izolovaného drôtu.

Ako pestovať kivi doma (video)

Ohlasy

Kiwi je veľmi sľubná plodina pre regióny s miernym subtropickým podnebím. V trochu severnejších oblastiach, ako napríklad v regióne Černozem, pomôže zimná záhrada chrániť vinič pred mrazom. A v strednom Rusku, kde kiwi ani pod starostlivým úkrytom nehibruje, iné druhy aktinídií s vysokou zimnou odolnosťou a o niečo menšou ako u skutočného kivi, ktoré však nie sú menej chutné a zdravé.

  • Tlač

Ohodnoťte článok:

(8 hlasov, priemer: 3 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Učíme sa a objavujeme nové veci: ako tomel rastie

Ak sa ponoríme hlbšie do etymológie slova „tomel“, ktoré k nám prišlo z perzského jazyka, dozvieme sa, že toto ovocie sa nazýva aj datľová slivka a „pokrm bohov“, ba dokonca „božský oheň“. . A koniec koncov, je to pravda, sušený tomel chutí ako ďatle a svetlo medzi konármi. Existujú aj ďalšie mená: grécke - Diospyros a indické - Persimon. Redakcia portálu Agronom.guru ponúka rozšíriť svoje vedomosti o svete rastlín a dozvedieť sa, ako tomel rastie, aké sú odrody a ako si doma pestovať „potravu bohov“.
Aj vy sa tešíte na zimu, pretože potom sa v obchodoch objavia šťavnaté kaki?

  1. Stručná botanická informácia - v ktorých krajinách rastie tomel
  2. Ako kvitne tomel a ako vyzerá strom, plody a listy tomelu na fotografii
  3. Tomel druhy
  4. Králik persimmon a čokoládový kinglet
  5. Orientálna a zamatová tomel
  6. Opis odrôd Panenská a kaukazská tomel
  7. Čierny malý tomel alebo čierna sapota
  8. Kde a aké odrody tomelu rastú v Rusku
  9. Opis tomelovej odrody Rossiyanka
  10. Tomel Nikitskaya bordový
  11. Ako tomel rastie na otvorenom poli
  12. Metódy reprodukcie
  13. Postup pestovania
  14. Kvitnúce a plodiace
  15. Problémy a choroby
  16. Pestovanie a správna starostlivosť o tomel doma
  17. Ako pestovať tomel z kameňa - výber semena
  18. Príprava na výsadbu tomelov doma v kvetináči
  19. Orezávanie a regulácia teploty
  20. Ako polievať a kŕmiť semiačka tomel v kvetináči

Ako zasadiť stonku kivi

Najčastejšie sa rastliny kivi vypestované zo semien doma nepoužívajú na zber, ale ako podnož pre „pestované“ odrody. K tomu sú vhodné iba sadenice vo veku od troch rokov. Kivi môžete sadiť akokoľvek. Výsledky sú v obidvoch prípadoch dobré.

Štiepenie štepom

Lignifikovaná stonka kivi je súčasťou každoročného výhonku, odrezaného z dospelého viniča určitej odrody v zime. Pre rastlinu je taký rez povinný postup. Zelené odrezky sa získavajú odrezaním vrcholov výhonkov, ktoré sa vytvorili v tejto sezóne v lete.

Počas procesu štepenia je veľmi dôležité bezpečne zafixovať celú štruktúru.

Optimálna dĺžka rezu je 8–12 cm (2–3 páry listov), ​​hrúbka výhonku, z ktorého sa odoberá, je 7–10 mm. Malo by to byť absolútne zdravé, kôra by mala byť hladká, rovnomerná, elastická a neporušená. Najlepší čas na rezanie v lete je skoro ráno.

Na získanie sadivového materiálu sa používa ostro nabrúsený dezinfikovaný nástroj - nožnice, nôž, orezávač. Posledná možnosť je vhodnejšia, pretože minimálne traumatizuje tkanivo výhonkov, kôra nepraská ani sa nedrží. Dolný rez sa robí pod uhlom približne 45 °, horný (priamy) rez je 8–10 mm nad poslednou obličkou.

Najjednoduchšou cestou je rázštepové očkovanie. V tomto prípade sa odrezky zbierajú na jeseň a na zimu sa zaboria do snehu. Procedúra sa vykonáva uprostred jari.

    Podklady rezaných odrezkov sa umiestnia do nádoby naplnenej vodou pri izbovej teplote asi jeden deň. Ich zvršky sú pokryté vlhkou handričkou alebo igelitom. Po jednom dni sa odrezky prenesú z vody do roztoku ľubovoľného stimulátora tvorby koreňov pripraveného podľa pokynov. Po 18–20 hodinách sú pripravené na očkovanie.

Časti výhonkov by mali byť ponorené asi do polovice vo vode.

Podpník sadenice sa skráti na dĺžku 3 - 5 cm, čím sa vytvorí rovnomerne vodorovný rez. Uprostred, kolmo skalpelom alebo žiletkou, vyrežte medzeru hlbokú 2,5–3 cm (tzv. Štiepanie).

Je potrebné zabezpečiť, aby štiepenie nebolo príliš široké - stopka by doň mala vojsť s určitým úsilím

Stopka dlhá 12–15 cm, približne rovnaká hrúbka ako výhonok podpníka, je zospodu z oboch strán vyrezaná pod určitým uhlom a vytvára niečo ako klin dlhý 3–3,5 cm. Začínať by sa malo čo najbližšie k dolnému púčiku možné.

Pre čo najpohodlnejší vstup potomka do pažby je potrebný klinový tvar

Štep sa vloží do podpníkovej štiepky.Časť rezu na ňom by mala zostať na čerstvom vzduchu. Odrezaná časť odrezkov podporuje rýchlejšie narastanie potomstva a podpníka.

Je veľmi dôležité vykonať procedúru s čistými rukami, inak by mohlo dôjsť k infikovaniu rezu.

Spojenie výhonkov je zabalené do niekoľkých vrstiev plastovou páskou. Keď sa objaví mozoľ, vinutie sa odstráni.

Elektrická páska alebo lepiaca fólia pomôžu chrániť križovatku pred negatívnymi účinkami.

Video: ako správne naštepiť stonku

Ďalšou bežnou metódou je pučanie. Jedná sa v podstate o rovnakú vakcínu. Rozdiel je v tom, že v tomto prípade sa nepoužíva celá stonka, ale iba jeden rastový púčik, ktorý sa z nej odstráni spolu s tenkou vrstvou dreva. Najjednoduchšou možnosťou je pučenie na sklade. Púčik vyrezaný z potomka rastliny je kombinovaný s oblasťou vyčistenou od kôry na podpníku liany. Niektorí pestovatelia tvrdia, že na to, aby diely spolu rástli, je spravidla dostatočný krížový rez s hĺbkou 2–4 mm.

Postup pri pučaní sa zásadne nelíši od očkovania

Video: začínajúci proces na sklade


Orchidea je domovinou rastliny, potrebným zložením pôdy

Vzhľadom na to, že rastliny orchideí majú vo svojej domovine rôzne druhy rastu, musí sa líšiť zloženie pôdy pre orchidey. Orchidey možno podmienečne rozdeliť do 2 skupín:

  1. Pozemské.
  2. Epifytické.

V prírodných podmienkach zástupcovia prvej skupiny rastú v úrodných, voľných pôdach a epifyty rastú na skalách a stromoch a nevyžadujú výživnú pôdu. Mnoho milovníkov a milovníkov orchideí vôbec nevie, aké zloženie pôdy je pre orchidey potrebné.

Pri domácom pestovaní orchideí sa zvyčajne používajú dva druhy pôdy, ktoré pozostávajú z prírodných a umelých zložiek.

Pôda pre zloženie orchideí

Umelý podklad je vyrobený z minerálnych a syntetických vlákien. Takéto zloženie pôdy sa v amatérskej praxi používa zriedka.

Prírodný substrát, obvykle pozostávajúci z rastlinných materiálov, má tendenciu sa rozkladať pomerne dlho.

Pôda potrebná pre orchidey z prírodných materiálov musí byť priedušná a hygroskopická.

V priebehu svojho rastu rastlina neustále vystavuje rozpad pôdy a pôsobí na ňu koreňovými sekrétmi, hnojivami a vlhkosťou. Pôda navyše vždy obsahuje značné množstvo rôznych baktérií a plesní, ktoré urýchľujú rozklad organických látok.

V tomto prípade dôjde k prudkému zhoršeniu výmeny vzduchu, čo vedie k zničeniu koreňového systému rastliny. Preto treba neustále sledovať stav pôdy. Pri prvých varovných signáloch by mala byť rastlina presadená alebo by sa mala zmeniť časť pôdy, ktorá sa stala nepotrebnou.

Pozor! Požadované zloženie pôdy pre orchidey by malo pozostávať z rašeliny, koreňov papradia, machu rašeliníka, kôry stromov, dreveného uhlia.