Šalotka

Šalotka

Bylinná vytrvalá rastlina šalotka (Allium ascalonicum), nazývaná tiež šalotka, staroverci, ker, rodinná cibuľa, aškelonská cibuľa, šarlota, vresovec alebo krík, je zástupcom čeľade cibuľovitých. Vlasťou tohto druhu cibule je Malá Ázia, dnes je však rozšírená v Moldavsku, západnej Európe, na Ukrajine a na Kaukaze. Na jedlo používajú mladé lístie rastliny, ako aj malé žiarovky, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a dobrou vôňou. Na reprodukciu takejto cibule sa používa metóda osiva, zatiaľ čo sejba semien sa vykonáva na otvorenom teréne na jar alebo na konci jesene. V zime sú jej žiarovky vysadené za účelom vynútenia zelene. Človek už dlho vie, že takáto kultúra má liečivé vlastnosti.

Stručný opis kultivácie

  1. Pristátie... Za účelom získania zelene v máji sa výsadba šalotky v otvorenej pôde vykonáva v marci - apríli. A aby boli zelené už v apríli, uchýlia sa k zimnému výsevu, ktorý sa vykonáva v polovici októbra.
  2. Osvetlenie... Potrebuje veľa slnečných lúčov.
  3. Priming... Pôda by mala byť výživná, voľná, neutrálna a stredne vlhká. Najvhodnejšia je humózna hlinitá alebo humózno-piesčitá pôda.
  4. Polievanie... Počas vegetačného obdobia sú kríky zalievané najmenej 3-krát. Ak do zberu zostáva 30 dní, musí sa všetko polievanie zastaviť. Počas dlhého suchého obdobia šalotku zalejte raz za 7 dní.
  5. Hnojivo... Na vrchný obväz sa používajú minerálne hnojivá a organické látky. 4 týždne pred zberom sa cibuľa už nekŕmi.
  6. Rozmnožovanie... Šalotka sa pestuje zo semien a rozmnožuje sa sevkom (vegetatívne).
  7. Škodlivý hmyz... Cibuľa letí.
  8. Choroby... Múčnatka, peronospóra (peronospóra), vädnutie fusária a hniloba krku.
  9. Vlastnosti... Takáto liečivá rastlina patrí k diétnym produktom.

Vlastnosti šalotky

Šalotka je bylinná trvalka, ktorá vytvára „hniezda“, preto sa jej hovorí aj viachmyz alebo čeľaď. Vláknitý koreňový systém sa slabo vetví, nachádza sa v ornej vrstve. Duté tenké rúrkovité kužeľovité listové dosky zostávajú dlho jemné. Perie je možné maľovať v rôznych odtieňoch zelenej, v niektorých prípadoch je na povrchu lístia voskový povlak. Na povrchu mierne pretiahnutých žiaroviek sú tenké váhy. Hmotnosť žiarovky sa zvyčajne pohybuje od 20 do 50 gramov, existujú však niektoré hybridné odrody, v ktorých žiarovka váži od 90 do 100 gramov. Spravidla sú vnútorné váhy biele s ružovým, fialovým alebo bledozeleným odtieňom. Krycie váhy môžu mať rôznu farbu od fialovej po bielu.

Cibuľoviny sú pred jarným výsevom dokonale zachované v izbových podmienkach. Tieto cibule, pestované v teplom podnebí, majú zvyčajne tmavú farbu a majú pološtipľavú príchuť. V regiónoch s chladným podnebím sa často pestujú šalotky, ktoré majú štipľavú chuť.

Uvoľnené kvetenstvo v tvare dáždnika je umiestnené na šípke, ktorej výška môže dosiahnuť asi 100 cm, obsahuje kvety, ktoré nepredstavujú žiadnu dekoratívnu hodnotu. Semená sú podobné ako semenný materiál cibule, ale majú menšiu veľkosť, zostávajú životaschopné dva až tri roky. Najobľúbenejšie je vegetatívne rozmnožovanie šalotky, ale cibule po určitom čase strácajú svoje odrodové vlastnosti a tiež dochádza k postupnému hromadeniu chorôb, čo má mimoriadne negatívny vplyv na výnos. Aby ste to napravili, musíte si kúpiť čerstvý materiál na výsadbu, alebo môžete pestovať sadenice zo semien vlastnými rukami. Pri sejbe semien počas prvého roku rastu sa vytvorí viacnásobná žiarovka (podobná cesnaku), ktorá sa rozpadne na 5 žiaroviek. Ak budú vysadené začiatkom budúcej sezóny, vytvoria hniezda s väčším počtom žiaroviek.

Agrotechnika šalotka - celý cyklus od výsadby po uskladnenie

Výsadba šalotky vonku

Aký čas sadiť

Šalotka je vysadená na repe a na pere. Výsadba cibuliek do voľnej pôdy sa vykonáva v marci až apríli po tom, ako sa pôda na danom mieste dobre zahreje, v takom prípade je možné v máji uskutočniť výrub zelene a v júni vyrastie okrúhlice. Vďaka zimnej výsadbe šalotky môžete získať zelenú aj skôr. Výsadba sa vykonáva v polovici októbra takým spôsobom, aby cibule mali čas dobre sa zakoreniť, ale nezačali rásť. Zelenina na takejto cibuli bude rásť v apríli, zatiaľ čo repa bude rásť v júni. Aby ste mali v zime na stole vitamín C, sú žiarovky zasadené na destiláciu v izbových podmienkach.

Priming

Na výsadbu by ste si mali zvoliť dobre osvetlenú oblasť a keďže sa táto rastlina dá ľahko krížiť s cibuľou, snažte sa neumiestňovať ich záhony blízko seba. Pre takúto kultúru je vhodná výživná sypká pôda, ktorá by navyše mala byť neutrálna a stredne vlhká. Príprava miesta pre šalotku sa vykonáva vopred. Najlepšie zo všetkého je, že takáto kultúra rastie na vlhkej humózno-piesočnatej hlinitej alebo ľahkej humusovej pôde.

Ak je plánovaná jarná výsadba, potom sa príprava miesta vykonáva na jeseň. Za týmto účelom z nej odstráňte všetku burinu a potom ju pri súčasnom zavedení 1 lyžičky do pôdy prekopte do hĺbky 20 až 25 centimetrov. superfosfát, 2-3 lyžice. popol z dreva, 3 - 4 kilogramy humusu alebo kompostu a 1 hodina močoviny na 1 meter štvorcový záhrady. Na jar pred výsadbou by sa malo na zem aplikovať dusíkaté hnojivo (25 gramov na 1 meter štvorcový pozemku). Ak je výsadba plánovaná na jeseň, potom by sa príprava miesta mala vykonať v lete.

Dobrí aj zlí predchodcovia

Aby bolo pestovanie šalotky úspešné, je nevyhnutné dodržiavať pravidlá striedania plodín. Dobrými predchodcami pre takúto rastlinu sú: uhorky, cukety, strukoviny, paradajky, zemiaky a kapusta. A tie oblasti, kde sa predtým pestovala kukurica, cesnak, slnečnica, repa a mrkva, nie sú vhodné na výsadbu tejto cibule. Skúsení záhradníci však odporúčajú umiestniť vedľa seba postele s mrkvou a šalotkou, pretože tieto zeleninové plodiny sa dokážu navzájom chrániť, takže vôňa šalotky môže vystrašiť mrkvových škodcov a naopak. Vedľa šalotkového záhonu sa tiež odporúča pestovať jahody, reďkovky, rôzne druhy šalátov a uhorky. V oblasti, kde šalotka rástla, sa môže opäť pestovať najskôr o 3 roky neskôr.

Pravidlá pristátia

Sadivový materiál vyžaduje predsejbovú prípravu. Najprv to musíte triediť. Žiarovky s hmotnosťou približne 30 gramov a priemerom 30 mm sa považujú za najlepšie, pretože tvoria väčší počet žiaroviek. Menšie žiarovky majú nižšiu úrodu, preto sa odporúča vysadiť ich pred zimou. Väčšie žiarovky tvoria príliš veľa malých žiaroviek.

Keď pred výsadbou na otvorenej pôde zostane asi 7 dní, na prevenciu plesňových chorôb vrátane peronospóry sa sadivový materiál zahrieva na 8 až 10 hodín v teplej vode (od 40 do 42 stupňov). Toto možno vynechať, potom stačí pred zasadením žiaroviek do zeme na 30 minút. ponorený do roztoku manganistanu draselného alebo fungicídneho prípravku.

Cibuľoviny sú zasadené do vopred pripravenej drážky, pričom je potrebné udržiavať medzi nimi vzdialenosť asi 10 centimetrov. Ak sú vysadené malé žiarovky, potom by vzdialenosť medzi radmi mala byť od 8 do 10 centimetrov, pre stredné - od 15 do 18 centimetrov, pre veľké - od 20 do 30 centimetrov. Výsadba sa vykonáva vo vlhkej pôde, zatiaľ čo po výsadbe by žiarovky mali byť v pôde v hĺbke 20 až 30 mm. Pri hlbšej výsadbe dochádza k oneskoreniu rastu lístia a poklesu výnosu, ale ak sú cibule zasadené v menšej hĺbke, vydutia zo zeme. Keď sú šalotky zasadené, je povrch záhonov pokrytý vrstvou rašeliny alebo humusu. Aby sa zeleň objavila čo najskôr, bezprostredne pred výsadbou sadeníc, musí byť rezaná plecami, je však potrebné mať na pamäti, že v takom prípade sa zníži úroda okrúhlice aj zelene.

Výsadba cibule na jeseň pred zimou. Jemnosti výsadby cibule

Zimné pristátie

Šalotka sa na jeseň, rovnako ako na jar, vysádza do otvorenej pôdy. Potom musí byť povrch postele pokrytý vrstvou mulča (rašeliny), ktorej hrúbka by mala byť od 35 do 40 mm. Pamätajte, že počas zimnej výsadby sa cibule zahrabávajú do zeme viac ako pri jarnej výsadbe.

Aj keď sa takáto kultúra vyznačuje mrazuvzdornosťou (odoláva mrazom až do mínus 20 stupňov, zatiaľ čo po úplnom zmrazení si zachováva svoju vitalitu), stále sa odporúča vysádzať pred zimou iba v južných oblastiach. Faktom je, že v stredných zemepisných šírkach, na Sibíri a Urale, je vysoká pravdepodobnosť, že pri tomto spôsobe výsadby asi polovica všetkých cibúľ zomrie na mráz. Ale cibuľoviny, ktoré prežili v pôde počas zimy, tvoria viac listov ako žiarovky, ktoré boli vysadené na jar. Po výsadbe v zime začnú zelené listy rásť ihneď po zmiznutí snehovej pokrývky.

Pestovanie šalotky zo semien

Ak sa niekoľko rokov na reprodukciu šalotiek používajú iba cibuľoviny, môže to spôsobiť ich rozsekanie, výrazné zníženie výnosu a tiež v tomto prípade je možné pozorovať postupné hromadenie chorôb. Odborníci odporúčajú v tejto súvislosti 1 krát za 10 - 15 rokov aktualizovať sadivový materiál, kvôli čomu pestujú nové žiarovky zo semien. Zo semien vysiatych na jar sa sadenice vytvoria v septembri. Je to malé hniezdo s malými žiarovkami. Môžu sa použiť ako sadivový materiál v budúcej sezóne.

Šalotka sa stará

Pestovanie šalotky na vašom majetku je jednoduché. Aby ste to dosiahli, musí byť včas odburinené, zalievané, počas obdobia intenzívneho rastu sa musí uvoľniť povrch pôdy okolo kríkov, musí sa nakŕmiť a podľa potreby chrániť pred škodlivým hmyzom a chorobami.

Povrch záhrady sa pravidelne uvoľňuje 1 až 2 krát za 7 dní a aby sa zabránilo porážke kríkov vírusovými chorobami, ktoré sú dnes nevyliečiteľné, je potrebné z miesta včas odstrániť burinovú trávu a škodlivý hmyz. byť riešený. V prvých júlových dňoch by sa mali sadenice zriediť, v tomto prípade budú žiarovky väčšie. Počas tohto obdobia sa odporúča pozastaviť napájanie a kŕmenie, inak kríky budú aktívne pestovať zeleň, a nie žiarovky. Hneď ako sa šípka objaví, je potrebné ju zlomiť, nedovoľte, aby dorástla dlhšie ako 10 centimetrov.

Polievanie

V priemere počas celého vegetačného obdobia je záhradná posteľ s takouto cibuľou zalievaná najmenej 3-krát. Najčastejšie kríky potrebujú vlhkosť na začiatku vegetačného obdobia. Ak do zberu zostáva 30 dní, musíte záhradu úplne prestať polievať. Pri zvlhčovaní oblasti šalotkou je potrebné dodržiavať túto zásadu - nedovoliť nadmerné vysušenie pôdy. Ak v lete často prší, potom by sa mal počet zálievok znížiť a pri dlhodobom suchu sa tento postup naopak vykonáva častejšie. Ak je sucho za podmienky veľkej oblačnosti, potom sa zalievanie vykonáva 1 krát za 7 dní.

Hnojivo

Ak chcete získať dobrú úrodu šalotky, musíte ju kŕmiť včas. Na kŕmenie takejto rastliny môžete použiť organické látky, napríklad roztok diviny (1:10) alebo vtáčieho trusu (1:15). Na kŕmenie môžete tiež použiť roztok komplexného minerálneho hnojiva (na 1 vedro vody 40 gramov). Keď pred zberom zostávajú 4 týždne, všetko kŕmenie sa zastaví, inak z kríkov nevyrastú žiarovky, ale zeleň. Skúsení záhradníci odporúčajú, aby sa okrúhlica zväčšila, akonáhle je hniezdo úplne sformované, z neho otriasť pôdu a odstrániť všetky malé cibule spolu s bylinkami, ktoré sa dajú použiť na varenie alebo mrazenie.

Škodcovia a choroby šalotky

Ak je vlhké a chladné počasie, je vysoká pravdepodobnosť, že na cibuľu bude pôsobiť plesňové ochorenie, a to peronospóra (peronosporóza), hniloba krčka maternice, múčnatka alebo vädnutie fusária. Všetky postihnuté kríky sú ihneď po nájdení vykopané a zničené, zatiaľ čo zvyšné zdravé rastliny musia byť ošetrené roztokom Mikosan, Quadris alebo Pentofag. Pamätajte, že šalotka postriekaná chemikáliami je na istý čas zakázaná (doba expozície toxickým látkam je uvedená v návode na použitie výrobku). Aby sa zabránilo hubovým chorobám, je sadivový materiál ponorený do roztoku Maxim na pol hodiny bezprostredne pred výsadbou. Ak v budúcej sezóne potrebujete osivo šalotky, potom ho pred odoslaním na jeseň na uskladnenie spracuje aj Maxim.

Cibuľová muška môže poškodiť takúto cibuľu, ktorá sa na danom mieste môže objaviť počas kvitnutia čerešní a púpav. Kríky, na ktorých sa muška usadila, začnú hniť a chradnúť. Aby ste sa zbavili tak škodlivého hmyzu, odporúča sa poprášiť kríky a povrch záhrady popolom z dreva. Ak sa na šalotke objavia červy, potom sa odporúča, aby ste sa ich zbavili, postriekajte listy rastlín soľným roztokom (na 1 vedro s vodou, 1 polievková lyžica. Soľ).

Cibuľový háďatko môže tejto kultúre veľmi ublížiť, čo prispieva k zakriveniu dna rodičovskej žiarovky. Ak sa žiarovka infikovaná takýmto škodcom vysadí na záhradný záhon, môže to viesť k poškodeniu ďalších žiaroviek. Pred zasadením takýchto žiaroviek do zeme by sa mali uchovávať niekoľko minút v roztoku formalínu (4%) alebo zahrievať 60 minút umiestnením do termosky naplnenej teplou (asi 45 stupňov) vodou.

Na jemnom lístí takejto cibule sa môže usadiť voška záhradná. Ak je na webe veľa takého škodcu, potom sa to pre záhradníka môže stať pomerne vážnym problémom. Na boj proti voškám sa často používajú rôzne ľudové lieky, napríklad: odvar zo zemiakovej šupky, papriky alebo harmančeka. Na tento účel môžete použiť aj akaricídy, napríklad Verticilín, ktorý si dobre poradí s voškami, ktoré sa usadili na šalotke.

Choroby šalotky a prevencia infekcie

Zber a skladovanie šalotky

Šalotku je potrebné zberať včas, pretože je príliš dlho v pôde, môže klíčiť. Len čo je viac ako 1/2 listov suchých, môžete začať kopať hniezda. Cibuľoviny odstránené z pôdy sa na niekoľko dní umiestnia na tienisté miesto na sušenie. Potom sa sušené lístie odreže a hniezda sa rozoberú na žiarovky, ktoré sa nalejú do škatúľ, krabíc alebo sietí a uskladnia na suchom a chladnom mieste. Ak lístie nie je odrezané, potom z luku vypletiete vrkôčiky. Vďaka tomuto skladovaniu si šalotka zachováva svoje kvality po dobu 5 - 7 mesiacov, nezabudnite však systematicky kontrolovať zeleninu, aby ste včas odstránili tie, na ktorých sa objavila hniloba.

Takéto cibule sú tiež uložené v lúpanej forme.Za týmto účelom sú cibule olúpané, nakrájané na kúsky, mierne navlhčené a vložené do mrazničky na zmrazenie. Mrazená cibuľa sa naleje do plastových nádob, ktoré sa dajú späť do mrazničky na uskladnenie. Rovnakým spôsobom môžete zmraziť aj šalotku. Táto cibuľa si po zmrazení plne zachováva svoje kvality.

Zber šalotky: ako zberať a konzervovať včas

Druhy a odrody šalotky

Existuje veľa odrôd šalotky, ktoré sa delia na skoré, stredné a neskoré. A odrody sú rozdelené na ostré, poloostré a sladké, ako aj podľa počtu žiaroviek v hniezde a podľa farby krycích šupín.

Najlepšie skoré odrody

  1. Emerald... Cibule okrúhleho tvaru sú pokryté hnedo-ružovými šupkami, vážia 20 - 30 gramov. V jednom hniezde nerastie viac ako 5 cibúľ s polostrovnou bielou dužinou.
  2. Snehová guľa... Táto odroda má vynikajúcu udržiavaciu kvalitu. Husté žiarovky v tvare vajca vážia asi 32 gramov, biela šťavnatá dužina má štipľavú chuť.
  3. Šprint... Táto cibuľa je jednou z najlepších odrôd skorého dozrievania, je odolná voči peronospóre. Chuť veľkej cibule je pikantná, vážia okolo 40 gramov. V jednom hniezde nerastie viac ako 10 žiaroviek.
  4. Belozerets 94... Odroda má dobrú trvalú kvalitu a vysokú úrodu. Žiarovky majú tvar oválneho zaoblenia alebo okrúhleho tvaru, ich hmotnosť je v priemere od 21 do 27 gramov. Sú pokryté šupkou bledého šeříku so žltkastým odtieňom a ich dužina je ostrej šťavnatej lilafialovej farby.
  5. Kaskáda... Odroda má vysoký výnos a vynikajúcu udržiavaciu kvalitu. Cibuľovinové žiarovky vážia asi 35 gramov. Farba šupky a šťavnatej dužiny je ružová.
  6. Rodina... Odroda sa vyznačuje vysokou odolnosťou voči chorobám a poloostrou chuťou. Zaoblené žiarovky sú pokryté hnedožltou šupkou s fialovým odtieňom, vážia asi 22 gramov, dužina je biela. V jednom hniezde nerastú viac ako 3 - 4 žiarovky.
  7. SIR-7... Táto odroda má vynikajúcu udržiavaciu kvalitu a vysoký výnos. Cibuľoviny vážia asi 32 gramov pikantnej chuti. V jednom hniezde vyrastie 4–7 žiaroviek.

Aj medzi záhradníkmi sú populárne také odrody skorého dozrievania ako: Zvezdochka, Mimosezóna, Sibírska žltá atď.

Najlepšie odrody stredného dozrievania

  1. Albik... Tento druh poloostrej chuti má stabilný výťažok a vynikajúcu kvalitu pri udržiavaní. Cibuľoviny majú plochý zaoblený tvar s hmotnosťou približne 20 - 30 gramov. V jednom hniezde vyrastie 4 - 8 žiaroviek.
  2. Kuban žltá... Táto plodná odroda má polo ostrú chuť. V 1 hniezde vyrastú 3 alebo 4 žiarovky plochého zaobleného tvaru, ktoré majú v priemere hmotnosť od 25 do 30 gramov. Farba krycích šupín je hnedožltá a šťavnatá dužina je biela alebo bledozelená.
  3. Koinarsky... Vysoko výnosná odroda s poloostrou chuťou. Ružovo-hnedé žiarovky vážia asi 25 gramov, ich mäso je svetlé orgovánové s bielym odtieňom.
  4. Guran... Odroda má polo ostrú chuť. Cibule okrúhleho tvaru vážia asi 26 gramov. Farba krycích šupín je hnedosivá. V jednom hniezde nerastie viac ako 5 žiaroviek.
  5. Firebird... Cibule s plochým zaoblením vážia od 25 do 30 gramov, sú pokryté hnedožltou šupkou.

Stále dosť často sa pestujú také odrody s priemerným obdobím dozrievania, ako napríklad: Chapaevsky, Uralsky 40, Uralsky violet, Garant, Gornyak, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kushchevka Charkovskaya, Seryozha, Sophocles, Atlas, hybridy Bonilla atď.

Najlepšie odrody s neskorým dozrievaním

  1. Kunak... Chuť tejto odrody je poloostrá. Cibuľoviny sú pokryté žltými šupkami, majú plochý zaoblený alebo zaoblený tvar. V jednom hniezde vyrastajú 3 alebo 4 žiarovky.
  2. Robustný... Táto poloostrá odroda je odolná voči streľbe a hnilobe. V jednom hniezde sa vytvorí 4–5 cibuľovín, ktoré môžu vážiť 23–52 gramov. Sú pokryté suchými ružovými šupinami. Šťavnaté mäso má bledočervenú farbu.
  3. Sibírsky jantár... V jednom hniezde vyrastie 6 alebo 7 plochých zaoblených cibuľovín so žltými krycími šupinami a bielou dužinou. V priemere žiarovky vážia asi 28-30 gramov.
  4. Merneulsky (Bargalinsky)... Odroda s vysokým výnosom. Veľké žiarovky podlhovastého oválu vážia 50–90 gramov. Farba suchých krycích šupín je žlto-ružová, dužina šťavnatá a biela. V jednom hniezde sa vytvorí 4–6 cibúľ.
  5. Vonsky... Odroda je odolná voči chorobám a škodlivému hmyzu, ako aj voči nepriaznivým podmienkam rastu. V jednom hniezde sa tvoria 3 alebo 4 cibule s hmotnosťou 30–70 gramov, krycie šupiny sú červené a dužina biela.

Vlastnosti šalotky: škoda a prospech

Užitočné vlastnosti šalotky

Šalotka má veľmi podobné zloženie ako cibuľa. Cibuľoviny a lístie obsahujú éterický olej, vitamíny skupiny B, karotenoidy a fytoncidy. Ale kyselina askorbová, minerály a cukry v cibuli sú menej ako v šalotke. Takéto cibule tiež obsahujú soli fosforu, železa, draslíka, vápnika, ako aj kobalt, nikel, chróm, molybdén, kremík, vanád, titán a germánium.

Po dlhú dobu sa v alternatívnej medicíne takáto zelenina používa na liečbu chorôb očí a žalúdka. Pri varení sa používajú čerstvé cibule a listy takejto rastliny, čerstvé aj nakladané. Šalotka má v porovnaní s cibuľou jemnejšiu chuť, vďaka čomu je vo francúzskej kuchyni veľmi cenená; pridáva sa do polievok a omáčok, aby im dodala príchuť, a používa sa tiež ako pochúťka z diviny a hydiny.

Kontraindikácie

Šalotku je potrebné používať opatrne u tých, ktorí majú problémy s tráviacim traktom a urogenitálnym systémom, pretože zvyšuje kyslosť, ktorá môže spôsobiť podráždenie črevnej sliznice alebo ťažkosti s močením. Napriek tomu sa takáto zelenina nemôže jesť na choroby obličiek a pečene, bronchospazmus, zápchu, choroby pankreasu, pretože môže vyvolať exacerbáciu.

Prečo potrebujeme šalotku


Záväzok kvalitného dlhodobého kvitnutia crocosmie je množstvo slnečného žiarenia, preto mu v záhrade určte otvorené miesto na kopci. Pôda na mieste musí byť odvodnená a blízky priechod podzemnej vody je neprijateľný. Príprava kvetinovej záhrady sa vykonáva na jeseň: pozemok je vykopaný a humus (12–15 kg), hasené vápno (100 g), superfosfát (35–40 g) a chlorid draselný (15–20 g) sa pridajú na každý m² plochy výsadby.

Na jar sa kopanie opakuje so zavedením hnojív obsahujúcich dusík v množstve 25–30 g / m².


Druhy a odrody

Druh výsevu hrachu alebo zeleniny (Pistum sativus) je geneticky rôznorodý. Jeho poddruh sa líši listami, kvetmi, plodmi a semenami. Ale táto klasifikácia zaujíma iba botanikov. Odborníci delia odrody hrachu podľa období dozrievania na skoré, stredné a neskoré dozrievanie a podľa zamýšľaného účelu rozlišujú odrody:

Odrody lúpania (Pisum sativum convar.sativum)

Hladké odrody s vysokým obsahom škrobu a nízkym obsahom voľných cukrov.

Odrody mozgu (Pisum sativum convar.medullare)

Ich hrach sa scvrkáva vo fáze biologickej zrelosti, ale používa sa vo fáze technickej zrelosti. Obsahujú veľa cukru, takže sú zmrazené a používajú sa na konzervovanie.

Odrody cukru (Pisum sativum convar.axiphium)

Odrody s malými a veľmi pokrčenými semenami, ktoré nemajú v šupke vrstvu pergamenu, takže sa dajú s šupkou jesť.


Pozri si video: Výsadba cibule