Špargľa

Špargľa

Rastlina špargle, ktorá sa tiež nazýva špargľa, je členom rodiny Asparagus. Tento rod spája viac ako 200 druhov, ktoré sa nachádzajú v prírode v regiónoch so suchým podnebím. Najobľúbenejším druhom je liečivá špargľa. Tento rod predstavujú bylinné rastliny a kry, ktoré majú vyvinutú oddenku, ako aj často plazivé rozkonárené výhonky. Iba v niekoľkých druhoch špargle sú vrchy klíčkov považované za vynikajúce, a to whorled, medical a short-leaved. Špargľa je jednou z najdrahších, chutných a zdravých plodín.

Stručný opis kultivácie

  1. Pristátie... Výsev semien pre sadenice sa vykonáva v polovici apríla, sadenice sa transplantujú do otvorenej pôdy v prvých júnových dňoch.
  2. Osvetlenie... Miesto by malo byť slnečné a otvorené.
  3. Priming... Pôda by mala byť výživná a bohatá na piesočnatú hlinku.
  4. Polievanie... Po zasiatí, prvých 10 dní musíte zalievať hojne a často, počas sucha - zalievanie sa vykonáva každý deň a podľa potreby aj v ďalších dňoch, pričom je potrebné mať na pamäti, že pôda v záhrade by mala byť neustále mierne vlhký.
  5. Hnojivo... Po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne sa po 7-10 dňoch kŕmi roztokom kalu, po ďalších 20 dňoch - roztokom vtáčieho trusu (1:10) a pred príchodom mrazov - plným minerálnym hnojivom.
  6. Rozmnožovanie... Generatívne (semeno).
  7. Škodlivý hmyz... Špargľové mušky, vošky, špargľové listové chrobáky, šupinatý hmyz, hrkálky špargle, strapky skleníkové.
  8. Choroby... Koreňová a sivá hniloba, hrdza, phomóza, cerkosporóza.

Vlastnosti špargle

Rastlinná špargľa je trvalka. Oddenok takejto rastliny je vyvinutý a silný a výhonky sú rozvetvené. Na vetvách je veľa ihličnatých konárov zhromaždených do trsov, ktoré vyrastajú zo sínusov nedostatočne vyvinutých šupinatých alebo tŕnistých malých listových dosiek, na ich základni sú vytvorené pevné ostrohy. Malé kvety môžu byť jednotlivé alebo môžu byť súčasťou štítnej žľazy alebo racemózneho kvetenstva, takmer všetky rastú v sínusoch listov. Ovocie je bobule, v ktorej je niekoľko alebo jedno semeno, pokryté hrubou tmavou šupkou. Na jedenie sa používajú iba mladé výhonky, ktoré práve narástli v záhrade. Keď sa listové púčiky začnú na stonkách otvárať, už sa nemôžu jesť, pretože sú veľmi tuhé. Kry počas vrcholenia plodov môžu priniesť za 1 sezónu 9-12 stoniek, toto množstvo stačí na prípravu 2 plných porcií prílohy. Pretože výnos tejto rastliny je nízky, má takáto zeleninová plodina veľmi vysokú cenu. Špargľa dnes nie je medzi záhradkármi stredných šírok veľmi obľúbená.

Ako pestovať špargľu. Stránka Garden World

Pestovanie špargle zo semien

Výsev semien

Pri zasiatí semien špargle do otvorenej pôdy bude vzhľad sadeníc trvať veľmi dlho. V tejto súvislosti sa odporúča, aby táto kultúra rástla cez sadenice. Osevný materiál vyžaduje povinnú prípravu seťového lôžka, ktorá sa vykonáva bezprostredne pred sejbou. Za týmto účelom sa uchováva vo vlažnej vode tri až štyri dni, pričom by sa mal dvakrát vymeniť pri klepaní. Napučané semeno by malo byť rozložené na povrchu navlhčeného tkaniva, po ktorom musíte počkať, kým semená nevypučia. Semená sa sadia s klíčkami dlhými od 0,1 do 0,3 centimetra, pričom sa používajú škatule alebo kvetináče s objemom 100 - 200 mililitrov, ktoré by mali byť naplnené substrátom pozostávajúcim zo záhradnej pôdy, zhnitého hnoja, piesku a rašeliny (1: 1: 2 : jeden). Vysievajú sa do škatúľ, pričom sa zachováva vzdialenosť 60 milimetrov. Semená sú pochované v pôdnej zmesi o 0,15-0,2 centimetra, potom sa nádoba vyberie na slnečné miesto, zatiaľ čo miestnosť by mala byť teplá (asi 25 stupňov). Je potrebné polievať plodiny každý deň. Ak je všetko vykonané správne, potom by sa prvé sadenice mali objaviť po 1-1,5 týždňoch. Potom, čo sa klíčky objavia, sú pokryté tenkou vrstvou rašeliny. Po pol mesiaci budú sadenice potrebovať vrchný obväz, na to používajú roztok komplexného minerálneho hnojiva v slabej koncentrácii.

Ako sa správne potápať

Potápanie sadeníc špargle je nevyhnutné, iba ak bola na siatie použitá spoločná debna. Keď výška rastlín dosiahne 15 centimetrov, mali by byť presadené do nádoby väčšieho objemu, pričom vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 10 centimetrov. Počas transplantácie je koreň sadeníc mierne skrátený. Keď po oberaní uplynie niekoľko dní, je potrebné špargľu nakŕmiť. Po ďalších 7 dňoch začnú kríky tvrdnúť a potom, čo môžu byť sadenice nepretržite vonku, sú transplantované do otvorenej pôdy.

NAJLEPŠÍ A JEDNODUCHÝ SPÔSOB SADENIA Špargľa na sejbu!

Pestovanie doma

Vo vnútorných podmienkach sa pestujú iba sadenice takejto rastliny a potom sa musí presadiť do otvorenej pôdy. Je veľmi ťažké pestovať doma takúto jedlú rastlinu so silným a dlhým koreňom. V interiéroch sa dá pestovať iba ako okrasná rastlina, zatiaľ čo špargľa sa môže pestovať iba ako zelenina v otvorenej pôde.

Výsadba špargle vonku

Aký čas sadiť

Na otvorenej pôde sa sadenice špargle vysádzajú prvé prvé júnové dni. Ak chcete získať dobrú úrodu tejto kultúry, na výsadbu sadeníc musíte zvoliť bezvetrie slnečnej oblasti nachádzajúcej sa v blízkosti plotu alebo steny. Pretože táto rastlina reaguje extrémne nepriaznivo na stojatú vodu v pôde, nemali by ste si pri jej výsadbe vyberať tie oblasti, kde je vysoký výskyt podzemných vôd. Miesto na výsadbu si musíte starostlivo zvoliť, pretože špargľu je možné pestovať na rovnakom mieste 20 až 25 rokov.

Vhodná pôda

Na pestovanie špargle je ideálna výživná, bohatá a piesčitá hlinitá pôda. Príprava miesta na výsadbu by sa mala vykonať na jeseň. Za týmto účelom sa z nej odstráni všetka burina a kopanie sa uskutoční do hĺbky 0,4–0,5 metra, pričom do pôdy na 1 meter štvorcový sa pridá 70 gramov superfosfátu, 15–20 kilogramov kompostu a 40 gramov síranu draselného. pozemku. Na jar, akonáhle sa snehová pokrývka roztopí, musí sa povrch miesta zavaliť, pričom sa súčasne musí na 1 meter štvorcový záhrady pridať do pôdy 60 gramov popola z dreva a 20 gramov dusičnanu amónneho.

Pravidlá výsadby na otvorenom teréne

Pred pokračovaním v výsadbe sadeníc špargle na pripravené lôžko musíte urobiť výsadbové otvory, ktorých hĺbka je 0,3 m a šírka je 0,4 m, zatiaľ čo vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 1 m. V drážke dole musia byť uvoľnené do hĺbky 15 až 20 centimetrov. Potom by sa na dno mala nasypať sypká zemina pomocou šmýkačky, pričom jej výška by mala byť taká, aby siahala po okraje otvoru. Na túto kopu je potrebné nainštalovať rastlinu, pričom je potrebné najskôr skrátiť koreň na 30–40 mm, potom treba otvor vyplniť zeminou, ktorá sa utlačí a zaleje. Keď je kvapalina úplne absorbovaná, povrch jamy je pokrytý vrstvou mulča (suchá pôda).

Starostlivosť o špargľu

Špargľa je nenápadná rastlina. Musíte sa o ňu starať rovnako ako o mnoho iných záhradných plodín. Musí byť napojená, odburinená, včasne kŕmená, ako aj uvoľnená povrchová pôda medzi radmi a okolo kríkov. Pôda by sa mala kypriť do hĺbky 60 až 80 milimetrov, pričom sa snažte nepoškodiť korene rastlín. Prvé 2 roky sa odporúča pestovať medzi riadkami zelené plodiny.

Ako polievať

Prvých 10-15 dní po výsadbe sadeníc na otvorenej pôde by sa jej malo zabezpečiť bohaté a časté zalievanie. Potom sa musí znížiť objem vody použitej na zavlažovanie, zatiaľ čo tieto postupy sa musia vykonávať zriedkavejšie. Počas dlhotrvajúceho sucha je potrebné záhradu polievať každý deň, treba mať na pamäti, že pôda na mieste musí byť neustále mierne vlhká, inak budú stonky vláknité a získajú horkú chuť.

Hnojivo

Aby stonky rástli rýchlejšie, pri prvom odburiňovaní záhona sa do pôdy vnáša roztok kašičky: na jej prípravu sa zmieša kašička a voda (1: 6). Po 20 dňoch budú kríky potrebovať kŕmenie roztokom vtáčieho trusu: musíte zmiešať vodu a trus v pomere 10: 1. Pri poslednom kŕmení špargle pred začiatkom prvého mrazu sa na to použije roztok komplexného minerálneho hnojiva.

Ak pred výsadbou sadeníc do otvorenej pôdy boli do nej zavedené všetky potrebné hnojivá, potom začnú kŕmiť kríky až od druhého roku rastu.

Pestovanie špargle. Zber lôžok.

Choroby a škodcovia špargle

Choroby špargle

Špargľa je vysoko odolná voči chorobám, ale v niektorých prípadoch môže byť problematická. Najčastejšie takáto kultúra trpí nasledujúcimi chorobami:

Hrdza

Toto je plesňové ochorenie, ktoré sa vyvíja v 4 fázach. V postihnutých kríkoch je zaostávanie vo vývoji, prakticky nedávajú stonky. V posledných týždňoch letného obdobia kríky pred časom žltnú a ich vegetačné obdobie končí veľmi skoro, zatiaľ čo koreňový systém sa nestihne formovať a púčiky sa nestihnú formovať na základni výhonky, a to má mimoriadne negatívny vplyv na budúcu úrodu. Spravidla sú tieto kríky, ktoré rastú v oblastiach s pôdou priepustnou pre vlhkosť, ako aj s vysokým výskytom podzemnej vody, náchylné na túto chorobu. Choroba sa tiež začína rýchlo rozvíjať v daždivom a vlhkom počasí.

Rhizoctonia

Toto ochorenie zvyčajne postihuje okopaniny, najmä mrkvu. Špargľové kríky zriedka ochorejú na túto chorobu.

Fusarium (koreňová hniloba)

Toto veľmi nebezpečné ochorenie postihuje mnoho kultúr. Aktívne sa vyvíja pri vysokej pôdnej vlhkosti.

Škodcovia

Takáto kultúra sa vyznačuje aj veľmi vysokou odolnosťou voči škodlivému hmyzu, môže sa však usadiť na kríkoch:

Špargľový listový chrobák

Takýto škodca bol zavlečený zo západnej Európy spolu s touto plodinou. Tento chrobák je tmavomodrej farby s červeným okrajom na chrbte. Jedáva kvety, ovocie a zelenú špargľu. Jeho vzhľad sa vyskytuje na jar, najväčší počet škodcov je však pozorovaný od polovice letného obdobia.

Špargľa letí

Tento malý škodca hnedej farby má žltú hlavu, končatiny a antény, zatiaľ čo na jedlo používa špargľové stonky, mucha v nich hlodá veľa pohybov. V priebehu času dochádza k zakriveniu stoniek, ich vädnutiu a odumieraniu.

Spracovanie špargle

Aby sa zabránilo rôznym chorobám na jar a na jeseň, sú kríky ošetrené roztokom zmesi Bordeaux alebo iným fungicídnym liekom, napríklad: Topaz, Fitosporin alebo Topsin M. môžete použiť iný liek z tohto sortimentu, ktorý je možné kúpiť v špecializovaný obchod. Spracovanie rastlín by sa malo začať okamžite po zistení prvého škodlivého hmyzu. Aby sa však škodcovia mohli úplne zbaviť, je potrebné miesto systematicky prehliadnuť, pričom nájdené vaječné spojky je potrebné zničiť. Tiež je potrebné včas odstrániť burinu zo záhrady a včas by sa mali zničiť odumreté časti kríkov.

Zber a skladovanie špargle

S odrezávaním špargľových výhonkov je možné začať od tretieho roku rastu, je pravda, že počas prvých 2 rokov sa vyvíja koreňový systém. Strihanie stoniek vhodných na ľudskú konzumáciu sa vykonáva v máji pred otvorením hláv, pričom v mieste, kde sa na záhradnom záhone objavila trhlina, musíte pôdu opatrne striasť. Po rezaní by malo zostať konope, ktoré dosahuje výšku 10–20 mm. Strihanie sa vykonáva ráno alebo večer, robia to každý deň alebo raz za 2 dni. Počas prvého roka rezania sa neodporúča brať z jedného kríka viac ako 5 stoniek, inak by to mohlo viesť k silnému oslabeniu špargle. Keď kríky dozrievajú, počas sezóny sa z každého z nich dá odrezať približne 30 stoniek.

Výhonky sú zabalené vo vlhkej utierke a potom umiestnené na poličke v chladničke, kde je možné ich skladovať od 0,5 do 4 mesiacov (v závislosti od podmienok skladovania a odrody rastlín). Pri skladovaní špargle v chladničke sa neodporúča dávať silne voňajúce jedlá, inak ich rýchlo absorbuje. Stonky by mali byť umiestnené vertikálne v chladničke, pretože ak ležia horizontálne, zdeformujú sa.

Druhy a odrody špargle

Špargľa má 3 odrody:

  1. Zelená špargľa... Táto odroda je najpopulárnejšia; na lekárske účely sa pestovala v starom Ríme.
  2. Biela špargľaalebo bielené alebo etiolované alebo neobsahujúce chlorofyl. Vzhľad tejto odrody sa vyskytol na začiatku 19. storočia. V tých časoch to bola Moskva, ktorá bola centrom vynútenia a kultivácie bielenej špargle.
  3. Fialová, alebo červená špargľa. Táto odroda je najvzácnejšia, jej chuť nie je celkom obvyklá, mierne horkastá. Jeho výhonky sa počas tepelnej úpravy zazelenajú.

Odrody sa tiež líšia podľa obdobia dozrievania. Ďalej je popísaných niekoľko odrôd špargle, ktoré sa dajú pestovať vonku v stredných zemepisných šírkach:

  1. Skoro žltá... Takáto skorá rozmanitosť ruského výberu sa vyznačuje výnosom a odolnosťou voči chorobám. Jemné stonky majú žltú hustú hlavu a biele mäso.
  2. Gainlim... Táto zahraničná skorá odroda má veľa vysokých stoniek vysokej kvality.
  3. Mary Washington... Táto americká stredne skorá odroda dobre rastie v stredných zemepisných šírkach. Veľké, silné stonky môžu byť sfarbené do fialova až červena. Farba hláv v jasnom svetle sa môže zmeniť na zelenú.
  4. Argentelskaya... Táto stredne skorá odroda je zahraničná, bola upravená ruskými chovateľmi. Farba stoniek je ružovo-biela, ale pri jasnom svetle sa môže zmeniť na fialovozelenú. Jemná a šťavnatá dužina je belavo-žltej farby.
  5. Carská... Stredne zrejúca odroda je odolná proti suchu, mrazu, škodcom a chorobám. Zelené stonky sú ihlovitého tvaru.
  6. Sláva Braunschweigu... Táto odroda s neskorým dozrievaním má veľa stoniek so šťavnatou bielou dužinou, ktoré sú vhodné na konzerváciu.

Vlastnosti špargle: škoda a prospech

Užitočné vlastnosti špargle

Špargľa je pochúťkový výrobok a obsahuje tiež veľké množstvo vitamínov K, A, C, E, PP, skupiny B, ako aj kyselinu listovú, vlákninu, meď, sodík, železo, fosfor, horčík, selén, draslík , mangán a ďalšie prvky. Je ideálny na pôstne dni, pretože ide o nízkokalorický výrobok. Výživové látky obsiahnuté v kompozícii prispievajú k posilneniu kostí, tvorbe spojivových tkanív, zlepšeniu fungovania pečene, obličiek a srdca a majú priaznivý vplyv na krvotvorný proces.

Počas tehotenstva sa odporúča zahrnúť do stravy špargľu, pretože obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej. Ľuďom, ktorí prekonali infarkt, sa podáva špargľová strava, pretože táto rastlina obsahuje asparagín, ktorý pomáha normalizovať činnosť srdca, rozširuje cievy a znižuje krvný tlak. Ďalšou súčasťou tejto kultúry je kumarín, ktorý stimuluje prácu srdca a tiež pomáha čistiť krv a zabraňuje vzniku krvných zrazenín v cievach. Špargľa tiež pomáha vylučovať toxíny a toxíny z tela, napríklad: chloridy, fosfáty a močovina. Pôsobí posilňujúco na obličky, močový mechúr a celý vylučovací systém ako celok. Takáto rastlina sa používa aj na kozmetické účely, jej šťava pomáha pokožke vyživovať, čistiť a zjemňovať ju a pomocou nej sa odstraňujú malé bradavice a mozole.

Kontraindikácie

Existujú dôkazy, že v dôsledku dlhodobého používania špargle v tele dochádza k hromadeniu solí kyseliny šťaveľovej, a ak má človek genetickú predispozíciu, môže to spôsobiť rozvoj urolitiázy. A ďalší odborníci tvrdia, že takáto rastlina pomáha predchádzať rozvoju urolitiázy, pretože má silný močopudný účinok. Špargľa sa neodporúča ľuďom s gastrointestinálnymi ochoreniami, pretože obsahuje saponín, ktorý dráždi žalúdočnú sliznicu. Tento produkt sa tiež neodporúča používať pri cystitíde, artikulárnom reumatizme, prostatitíde a individuálnej neznášanlivosti.


Južný pôvod kultúry jej nebráni v tom, aby dokonale znášala drsné ruské podnebie. Chladným počasím nadzemná časť rastliny chradne, stráca svoju dekoratívnu atraktivitu. Hľuzy v zamrznutej zemi však nehnijú. Záhrada a divočina sú zimovzdorné odrody, nemusíte sa báť ich zimovania.

Nováčikovia v záhradníctve sa obávajú, ako jedlá špargľa zimuje - či už potrebuje izoláciu alebo sa zaobíde bez nej. Tu by sa mali postarať majitelia pristátí. Pred chladným počasím sa skúmajú výhonky, choré, zhnité, so stopami škodcov. Vrcholy sa nedajú odrezať, ponechané ako úkryt. Ale aby neriskovali, záhradníci pokrývajú silne exponované oblasti smrekovými vetvami, pilinami, suchým lístím.

Poznámka! Na jar je oblasť špargle v záhrade odstránená - bude mať ako jedna z prvých zelenú farbu.


Výhody a nevýhody odrody

Diskutovaná zeleninová kultúra má z pohľadu lekárov, gurmánov a záhradkárov množstvo výhod a nevýhod. Poďme sa pozrieť na niektoré z nich.

  • Jemnejšia chuť v porovnaní s obyčajnou reďkovkou. Nedostatok korenia.
  • Pôsobivé množstvo minerálov.
  • Nenáročná starostlivosť.
  • Ľahko sa prepravuje a skladuje.
  • Mrazuvzdorný.
  • Môže prinášať ovocie dvakrát za sezónu.

  • Nedostatočné zalievanie môže spôsobiť, že margelánová reďkovka je horká a húževnatá.
  • Koreňová plodina je náchylná na hmyz a plesne.

Ďalšou výhodou zelenej reďkovky sú jej zjavné výhody pre ľudské telo.


Ako pestovať špargľu? Výsadba a starostlivosť na otvorenom poli

Pestovanie špargle v záhrade nie je bežné. Ak sa táto užitočná, ale stále veľmi exotická zelenina pestuje, potom je na predaj vo veľkých farmách a poľnohospodárskych firmách. Ide o to, že pestovanie tejto trvácej plodiny je dosť problematické. Najskôr musíte nájsť vhodný sadivový materiál, počkať na pár rokov stabilnej úrody a určite dodržiavať jednoduché, ale konkrétne pravidlá poľnohospodárskej technológie.

Stojí však za to si vo vašej záhrade vypestovať špargľu, pretože túto pochúťku oceňujú labužníci po celom svete pre jej užitočné liečivé vlastnosti.

Špargľa alebo špargľa je trváca plodina, ktorá môže dosiahnuť 20 rokov. Všetci poznáme ozdobné výhonky špargle - svieže prelamované zelené laty, ktoré sa široko používajú v dizajne kytíc a úspešne dopĺňajú akékoľvek kvetinové aranžmány.

Spolu s ozdobnými existujú aj zeleninové odrody, vzhľadom sa prakticky nelíšia, môžu sa jesť aj dekoratívne odrody, zeleninová špargľa je však šťavnatejšia a jemnejšia v chuti.

Mladé výhonky vyrastajúce z podzemky na jar sú jedlé na špargli a zelená vegetatívna hmota sa nekonzumuje a je potrebná iba na fotosyntézu. Predpokladá sa, že je nepraktické pestovať špargľu zo semien - sadenice prinesú úrodu až v treťom roku. Preto je lepšie vysádzať rizómy (medzi agronómami sa im hovorí rozety), ktoré by mali byť úplne pod zemou.

Pestovanie špargle
Ak chcete pestovať špargľu ako zeleninu na jedlo, nestačí vám jeden ker. Napriek všetkej nenáročnosti má špargľa určité preferencie. Pôda by sa mala dobre zahriať. Optimálna teplota na pestovanie špargle je 15 - 24 stupňov Celzia.

Je ťažké začať pestovať špargľu. Práve mladé rastliny sú mimoriadne citlivé na mráz. Ak si však zvolíte mrazuvzdorné samčie formy špargle (a vo vnútri každej odrody sú samičie a samčie formy), sú oveľa mrazuvzdornejšie, v niektorých odrodách bez silného prístrešku vydržia až -30 ° C. Takéto formy odolné voči chladu, zakorenené v dostatočne hlbokom zákope, môžu rásť niekoľko rokov a každoročne prinášať úrodu z určitých výhonkov.

Je veľmi ľahké rozlíšiť samčie a samičie rastliny. Samčie rastliny netvoria bobule, sú lepšie vyvinuté, majú veľké množstvo výhonkov, ale ich stonky sú skôr tenké. Samičie rastliny majú silné stonky, ale je ich podstatne menej.

Špargľa dobre rastie po zrnách a tých plodinách, ktoré si vyžadujú hlboké prehĺbenie pôdy, napríklad zemiakov.

Na jeseň, po orezaní, je užitočné nahrabať kopec, aby mohli korene dýchať.

Výsev semien špargle pre sadenice
Pred zasiatím sa odporúča semená špargle namočiť do vody s teplotou 30-35 ° C. Denne vymieňajte vodu, nechajte semená 3 až 5 dní pred klovaním. Potom semená najskôr osušte a potom vysejte.

V marci môžete zasiať semená špargle do rašelináčových nádob s rozmermi 6 x 6 cm, ktoré sa po zasiatí umiestnia na svetlé a teplé miesto. Sadenice vypestované týmto spôsobom sa vysádzajú na otvorenom teréne začiatkom júna. Nezabudnite vysadené sadenice pravidelne zalievať.

Keď sa na semenákoch začali vytvárať špargľové ružice z niekoľkých výhonkov, je možné ich vysadiť vo vzdialenosti 40 cm medzi rastlinami a 20 cm medzi výbežkami.

Na výsadbu sú najvhodnejšie jednoročné sadenice. Pri výsadbe starších sadeníc je úroda zvyčajne nižšia. Sadenice by mali byť porastené hustými koreňmi a 5-6 púčikmi.

Sejba na otvorenom teréne
Pri príprave výsevu semenami sú namočené na pár dní, klíčiace semená rýchlejšie vyklíčia.

Pri výsadbe do výsadbovej priekopy musí byť naplnená zhnitým hnojom, posypaná zemou a na vrch tejto pôdy môžete zasiať semená zeleninovej špargle.

Semená vysievajte na hrebene vo vzdialenosti 5-7 cm od seba. Vzdialenosť medzi 2 hrebeňmi je asi 30 cm. Potom bude treba sadenice preriediť, najsilnejšie rastliny ponechať v pomere 20: 40 a slabé odstrániť.

Príprava miesta pre špargľu
Pre špargľu by ste si mali zvoliť otvorenú, dobre osvetlenú, vyhrievanú a uzavretú oblasť pred vetrom - výhonky sa tak začnú rýchlejšie formovať. Špargľa je kontraindikovaná pre blízky výskyt podzemných vôd. Ich úroveň musí byť hlboká najmenej 1,4 m.

Špargľa navyše vyžaduje veľa organických látok. Od jesene sa odporúča urobiť cca. 6 kg humusu na 1 štvorcový. m, a ešte viac na piesočnatých pôdach: 1-2 vedrá.

Pôda špargľa
Špargľa neznáša kyslé pôdy. Preto je nevyhnutné na jeseň vysadiť sadenice jarnej špargle, aby sa pôda obohatila a vápnila. Tiež oblasť pre špargľu musí byť najskôr očistená od vytrvalých burín a starých rizómov. Ľahká pôdna textúra sa považuje za ideálnu pre špargľu. Nebude zbytočné uistiť sa, že sa na vašom webe nenachádzajú žiadne patogény Fusarium.

Špargľu je možné pestovať v jednej rovine s povrchom pôdy plnením špeciálnych zákopov hustým a výživným humusovým kompostom. Ale ak je podzemná voda príliš blízko, potom je lepšie vyvýšeniny vyvýšiť o 10-15 cm nad úroveň pôdy.

Špargľové postele
Skoro na jar, hneď ako sa sneh roztopí, vyhrabú zem a urobia záhony. Šírka postele by mala byť cca. 1 m, vzdialenosť medzi nimi je najmenej 40 cm. Ak je miesto vysoké a suché, hrebene možno vynechať. Pretože koreňový systém špargle hlboko preniká, vyžaduje si pri príprave pôdy hlboké hĺbenie. Hĺbka spracovania môže byť až 1 m.

Výsadba špargle do zákopov
Je vhodné vysádzať špargľu zo severu na juh. Výsadba sa vykonáva oddenkami do hĺbky 12-24 cm.

Na výsadbu špargle je potrebné pripraviť si výsadbovú jamu alebo priekopu s plochým dnom 30 cm hlbokým a 50 cm širokým. Vykopaná pôda zostáva na okrajoch brázdy vo forme šachty. Potom je dno brázdy opäť vykopané a zakryje sa ním hnoj alebo kompost (ak na jeseň neprivádzali organické látky). Potom sa vo vzdialenosti 30 - 40 cm od seba na dne brázdy naberú kôpky vysoké asi 10 cm a na ne sa „posadí“ oddenka, ktorá korene nasmeruje nadol a rovnomerne ich rozloží na všetky strany mohyla. Hlava špargle, ktorá je 10 cm pod povrchom pôdy, je pokrytá 5 cm vrstvou pôdy spolu s koreňmi a ľahko utlačená. Je potrebné vysadiť sadenice vo vlhkej pôde. Ak sa výsadba vykonáva v kvetináčoch, potom musia byť opatrne umiestnené na kôpkach.

Hustota výsadby je od 3 do 5 rastlín na 1 bežný meter. Optimálne rozmiestnenie riadkov cca. 2 m

To, či potrebujete vytvoriť hrebeň, závisí od toho, aký druh špargle chcete získať - bielu alebo zelenú. Od miesta, kde sa tvoria výhonky, bude závisieť ich farba: v podzemí sa ukážu ako biele a na povrchu - zelené. Biele sú cennejšie, ale ťažšie sa pestujú, zberajú a skladujú.

Ak chcete získať bielu špargľu, musíte ihneď po výsadbe vytvarovať hrebeň s výškou 6 - 8 cm a začiatkom jari budúceho roka ju zvýšiť na 60 cm. Zelená špargľa sa pestuje na rovnom povrchu.

Starostlivosť o špargľu spočíva v neustálom prehadzovaní pôdy, pravidelnom odstraňovaní buriny a zalievaní.

Zalievanie a uvoľňovanie špargle
Napriek tomu, že špargľa nemá rada blízky výskyt podzemných vôd, je citlivá na polievanie, pretože počas sucha sú výhonky horkej chuti, drsné a vláknité. Chráňte pôdu pod špargľou, aby vyschla a neustále nanášajte hlbokú závlahovú vodu, najmä počas suchých období a na mladé výsadby, kým rastliny nevytvoria hlboký koreňový systém.

Po silných dažďoch môže byť užitočné plytké uvoľnenie, aby sa zabránilo tvorbe kôry, ktorá narúša dýchanie rastliny. Okrem toho môže hustá kôra na povrchu interferovať s klíčením mladých sadeníc špargle.

Buďte však opatrní, pretože hlboké uvoľnenie môže poškodiť korene a krehké výhonky špargle. Preto je kategoricky nemožné vykopať výsadbu špargle pomocou vidly, je lepšie použiť drevený valec špeciálne upravený na uvoľnenie špargle pomocou príklepových nechtov dlhých najviac 2 cm. Tento valec sa dá použiť na navinutie povrchu mohyly. kde špargľa niekoľkokrát rastie - to bude stačiť na to, aby rastlina dýchala a normálne opäť dorástla.

Top dressing špargľa
Špargľa má veľmi rada úrodnú pôdu, potrebuje dobrú výživu. Ak chcete získať husté šťavnaté klíčky, musíte ho cez leto pomerne často kŕmiť organickými hnojivami hnojom a bylinkami.

Vedro kompostu humusu na rastlinu zlepší chuť a vzhľad špargle. Klíčky sú belšie, bielené a majú jemnejšiu chuť. Najlepšie je vykonať takéto kŕmenie na jeseň, ale je to možné aj v máji, keď sa už objavia prvé výhonky. Na hrebeni musíte naliať kopu humusu, pričom na rastlinu miniete asi 1 vedro.

Špargľa dobre rastie pod vrstvou humusovej pôdy - výhonky budú bielené (hovorí sa im aj etiolované).

Potreba dusíka v špargle je dosť nízka, preto nie je potrebné intenzívne hnojenie dusíkatými hnojivami. Je dobré, ak je pôda rovnako obohatená o makro aj mikroelementy. Nedostatok prvkov ako meď, bórax, draslík negatívne ovplyvňuje schopnosť špargle vytvárať šťavnaté výhonky

Každú jar a na jeseň je potrebné špargľu kŕmiť organickými látkami a minerálnymi hnojivami: pridajte draslík, fosfor a vápnik. Ak je to potrebné, výhonky sa mulčujú humusom alebo hnojom so zemou. Po vrchnom obväzu musí byť pôda zbavená.

Na jeseň sa pod jednoročné a dvojročné rastliny a ovocné výsadby odporúča pridať superfosfát a 40% draselnú soľ v množstve 300 - 500 g, respektíve 250 - 350 g na 10 štvorcových. m) Po oplodnení by sa mala pôda medzi riadkami starostlivo opatrne uvoľniť, aby sa nedotkla koreňov a výhonkov špargle.

Choroby a škodcovia špargle
Neodporúča sa pestovať špargľu na jednom mieste dlhšie ako 4 roky, na rastliny začína pôsobiť špecifická choroba špargle - fialová koreňová hniloba. Pri pestovaní špargle v striedaní plodín s pravidelnou opätovnou výsadbou ružice sa dá tejto chorobe zabrániť. Mali by ste tiež starostlivo sledovať čistotu sadivového materiálu. Pravidelná výsadba špargle by sa preto mala omladiť vykopaním a vyhodením starých rastlín a opätovnou výsadbou nových rastlín získaných zo semien na nové miesto.

Kedy vybrať špargľu
Prvé dva roky je lepšie sa rastliny nedotýkať, aby si vypestovala dobrý koreňový systém - keď sú korene silné, budú klásť husté šťavnaté výhonky. Špargľa sa zberá, keď sú sadenice dlhé 12-20 cm.

Za teplého počasia klíčky špargle rastú veľmi rýchlo a ak chcete klíčky bielené, budete ich musieť každé ráno a popoludní odstrihnúť. Čím viac sa sadeníc nakrája, tým lepšie - tým pádom nové rastú aktívnejšie.

Pri zbere by ste mali používať ostrý nôž alebo orezávač, zhrabnúť pôdu, aby ste sa dostali k vybieleným častiam výhonkov, a tento hustý výhonok vystrihnúť a zanechať malý pník. Potom sa pôda opäť pozberá a pridá sa k nej humusový kompost.


Zaujímavosti o Irge

Irga môže urobiť dobrú službu milovníkom chovu trpasličích ovocných stromov (presnejšie - ovocných stromov na zakrpatenom podpníku). Odrezky ovocného stromu sú naštepené na kmeň z kríkov, vďaka čomu strom zaberá menej miesta, začína rodiť už 3-4 roky.

Najskôr boli hrušky vrúbľované na provensálsku alebo severnú dule. Dule je však južná rastlina, takže stromy často hynuli od mrazu. Len čo sa pestovanie irgi stalo populárnym, ukázalo sa, že násada z tohto kríka bola vynikajúca na vytváranie trpasličích hrušiek. Stromy vyzerajú veľmi zaujímavo a poskytujú plnú úrodu.

Dúfame, že tento materiál prilákal záujem záhradníkov, upozornil na užitočnú a veľmi krásnu rastlinu.


Pozri si video: Zber špargle