Typy kôprových rastlín: Aké sú rôzne odrody kôpru

Typy kôprových rastlín: Aké sú rôzne odrody kôpru

Autor: Liz Baessler

Kôpor je skvelá bylina, ktorú môžete mať okolo. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o odrodách kôprových burín a rôznych druhoch kôprových rastlín.

Druhy rastlín kôpru

Aké sú teda rôzne odrody kôpru? Nie je príliš veľa odrôd kôpru, ale tu je niekoľko pozoruhodných druhov:

Kytica je pravdepodobne najobľúbenejšia odroda pestovaná pre svoje voňavé listy a semená, ktoré sa používajú pri varení aj pri morení.

Dlhý ostrov a Mamut sú tiež veľmi populárne, hlavne preto, že rastú tak vysoko. Oba môžu dosiahnuť výšku päť metrov a sú vynikajúce na morenie.

Fernleaf je bežná trpasličia odroda na druhom konci spektra, s vrcholom okolo výšky 18 palcov (46 cm). Je obzvlášť populárne pestované v nádobách, ako aj rezané a používané v kvetinových aranžmánoch.

Dukat je ďalší menší z druhov kôprových rastlín, ktorý je vhodný na pestovanie v nádobách, kompaktná odroda, ktorá je žiarivejšie zelenou farbou ako jeho bratranci. Je obzvlášť obľúbený v šalátoch.

Superdukat je kultivar, ktorý má viac éterického oleja ako Dukat.

Delikat má veľa veľmi hustého lístia, takže je ideálny na zber listov na varenie.

Vierling je odroda, ktorej skrutkovanie trvá dlhšie ako u iných odrôd kôpru, takže je dobrou voľbou, ak chcete zbierať listy celé leto.

Herkules je ďalšia odroda, ktorej kvitnutie trvá dlho, aj keď jej listy sú hrubšie ako u iných druhov, čo znamená, že je najlepšie zberať, keď je rastlina mladá a listy sú najjemnejšie.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Existujú rôzne druhy kôpru?

. ) v Marathi a Konkani, Savaa v Hindčinaalebo soa v pandžábskom jazyku. V telugčine sa nazýva Soa-kura (pre bylinkovú zeleninu). V kannadčine sa tiež nazýva sabbasige soppu (.). V tamilčine je známa ako sada kuppi (.).

Okrem vyššie uvedeného, ​​aké sú najbežnejšie použitia pre kôpor? 5 použití pre kôpor

  • Pridajte do zemiakov: Kôpor ohromne dopĺňa jedlá zo zemiakov.
  • Ozdobte morské plody: Na ozdobenie lososa, pstruha alebo tresky použite čerstvé kôprové listy.
  • Ryžové jedlá: Ryžovému pilafu môže prospieť zdravá porcia kôpru.
  • Polievky a dusené jedlá: Kôpor sa tradične používa do borščovej a uhorkovej polievky.

Podobne sa môžete opýtať, aký druh kôpru používate na kyslé uhorky?

Záhrada kôpor (Anethum graveolens) rastie ako jednoročná záhradná bylina. Nezrelé semená a čerstvé listy poskytujú charakteristickú príchuť kôprové uhorky. Celá kvetinová hlava a lístie sú pridané k morenie zmes a pomaly lúhujte kyslé uhorky s kôpor príchuť.

Je kôpor a fenikel rovnaké?

the kôpor na konzumáciu sa používajú listy a semená rastlín. V fenikel rastlina, listy, semeno a dokonca aj cibuľa sa používa na kulinárske a lekárske účely. Fenikel listy sú dlhšie ako kôpor listy a chuť výrazne odlišná. Oba sa však používajú na varenie a zdobenie.


Dill Care

Kôpor je nevyhnutnou rastlinou pre záhradných kuchárov. Listy môžete zbierať kedykoľvek, hoci kôpor spravidla kvitne asi osem týždňov po zasiatí. Akonáhle sa kvety rozvinú, rastliny prestanú produkovať lístie a zameriavajú sa na vývoj semien. Ak si chcete predĺžiť sezónu kôpru, plánujte ju postupne vysádzať každé dva až štyri týždne. Perovité lístie môže byť navyše dosť okrasné, čo z neho robí pekný doplnok kvetinových záhonov, kde priláka opeľovače a motýle. Dobre sa kombinuje s inými rastlinami, či už sa používajú ako lístie alebo ako jasná farebná škvrna - len nezabudnite skontrolovať svoj sejbový zvyk.

Kôprové listy je možné zbierať kedykoľvek a semená by sa mali zbierať, pretože začnú hnednúť. Dajte pozor na to, aby sa nerozišli sami. Môžu sa používať čerstvé alebo uložené v chladničke dva až tri týždne. Kôpor môže byť tiež mrazený alebo sušený na neskoršie použitie na zemiaky, chlieb, losos a ďalšie ryby, ako aj jahňacie mäso a veľa zeleniny vrátane hrášku, cvikly a špargle.

Svetlo

Kôpor zasaďte na miesto, ktoré je na plné slnečné svetlo minimálne šesť až osem hodín denne. Ak počas leta žijete v obzvlášť horúcom podnebí, trochu popoludňajšieho tieňa je v poriadku a cenený.

Rastliny kôpru uprednostňujú pôdu, ktorá je bohatá, voľná a dobre priepustná. Kôpru nehovorí najmä pH pôdy, ale najlepšie sa mu darí v mierne kyslej zmesi. Pamätajte na to, že kôprové rastliny majú taproot (centrálny dominantný koreň, z ktorého vychádzajú menšie korene), takže zhutnená pôda by mohla byť problémom. Pretože kôpor dokáže seť sám, je dôležité ho buď zasadiť na miesto, kde je povolené ho túlať, alebo ho zozbierať predtým, ako sa dostane do semena.

Voda

Kôprovú rastlinu udržujte neustále stále vlhkú, aby pôda nebola mokrá alebo premokrená. Medzi zalievaním by nikdy nemalo byť možné nechať pôdu úplne vyschnúť, pretože by to mohlo spôsobiť predčasné zasiatie rastliny.

Teplota a vlhkosť

Rastliny kôpru sú veľmi mrazuvzdorné a dokážu tolerovať teploty, ktoré klesajú až k 25 stupňom Fahrenheita. To je povedané, optimálna teplota pre vašu kôprovú rastlinu je, keď je pôda okolo 70 stupňov Fahrenheita, čo sa stane na konci jari a leta vo väčšine zón odolnosti USDA. Kôpor navyše nemá žiadne špeciálne požiadavky na vlhkosť.

Hnojivo

Ak je vaša záhradná pôda bohatá na organické látky, váš kôpor by nemal vyžadovať žiadne ďalšie hnojivo. Udržiavaním mierne chudej pôdy vytvoríte aromatickejšie rastliny.


Bližší pohľad na rozmanitosť kôprovej rastliny

Okrem tých, ktoré sú tu uvedené, existujú aj iné odrody kôpru. Predpokladá sa, že kôpor je známy svojou obrovskou rozmanitosťou, chuťou, autenticitou a lákavou chuťou.

Môžete z tejto bylinky urobiť vynikajúci prvok svojej kuchynskej záhrady, zatiaľ čo jej žiarivo žlté kvety a hustá úroda by určite vylepšili vaše varenie. Existuje mnoho spôsobov, ako umiestniť kôprovú burinu na miesto, zatiaľ čo táto rastlina je nenáročná na vrecká a určite veľmi nádejná.

Pretože je to bylina, taká všestranná, je každá jej odroda tiež preferovaná kvôli veľkým výhodám. Môžete si zaobstarať rôzne druhy kôprových rastlín, ktoré sú racionálne náklady, zatiaľ čo rastlina je zdravá, svieža a bola by skvelým pomocníkom v kuchyni na rýchle recepty.

Korene kôpru sú jemné a musíte sa vyhýbať chemikáliám a iným metódam škodcov, aby bol zdravý a prosperoval v aromatickú rastlinu, ktorá ponúka nekonečné množstvo semien.


Hnojenie

Hnojivo sa môže posypať (rozložiť na povrch počas celej výsadby) alebo sa môže použiť ako bočný obväz (aplikovať na pôdu na alebo okolo bokov rastliny). Neaplikujte ho priamo na semeno.

Spravidla nanášajte formuláciu ako 20-20-20 raz neskoro na jar v množstve 0,70 libry hnojiva na 100 štvorcových stôp. Hnojivo „Triple 20“ záhradníci bežne používajú, pretože je ľahko dostupné v záhradných centrách.

Lepšia formulácia, ktorá neaplikuje príliš veľa fosforu, je 15-5-10 a je k dispozícii aj v záhradných centrách. Pri použití 15-5-10 naneste 1 libru na 100 štvorcových stôp.

Obrázok 4. Kôpor má najväčšiu príchuť, keď sa vyberie pred začiatkom kvitnutia.


Kuchárske využitie pre kôpor a recepty

Keď väčšina ľudí uvažuje o využití kôpru, ich prvá myšlienka je automaticky: nakladaná zelenina! A ak na záhrade pestujete uhorky s kôprom, je to skvelá možnosť, ako túto štipľavú bylinu spotrebovať. Existuje toľko receptov a techník na kôpor, koľko je milovníkov nálevu, takže sa možno budete chcieť pohrať, kým nenájdete ten, ktorý sa vám najviac páči.

Väčšina receptov si bude vyžadovať iba čerstvý kôpor, ale často sa aj pri morení používajú kvety kôprovej rastliny. Mnoho záhradkárov odporúča trhať kvety, keď sú ešte zelené púčiky, pretože kôprová príchuť je silnejšia. Kvetiny môžete použiť aj vtedy, keď kvitnú žlto alebo keď sa obrátili k hnedému semenu. Experimentujte a nájdite to, čo sa vám najviac páči.

Kôpor sa fantasticky hodí k rybám, najmä k lososom. Existuje veľa chutných receptov, ktoré kombinujú kôpor s citrónom a maslom na dochutenie a vylepšenie pečeného alebo grilovaného lososa. Tu je niekoľko našich obľúbených receptov na kôpor a losos, ktoré môžete vyskúšať:
Kôpru, lososa a cukety Kabobs
Lososová a kôprová pizza
Kôpor a losos Dijon

Kôpor je tiež fantastickou bylinkou na dochutenie dresingov a dipov. Tu je niekoľko chutných receptov, ktoré môžete vyskúšať pri zbere:
Šalátový dressing z kôprového cmaru
Obliekanie bez kôpru s kôprom
Tatárska omáčka z citróna a kôpru

Nebojte sa experimentovať s kôprom vo svojich receptoch. Pomocou čerstvých listov okoreňte šalát alebo len obyčajnú kyslú smotanu. Pridajte ho do polievok a vývaru, aby ste vytvorili väčší rozmer. Možnosti sú nekonečné ako vaša zásoba kôpru


Pozri si video: 30 Things to do in Lima, Peru Travel Guide