Čo potrebujete vedieť o tekvici a jej kultivácii

Čo potrebujete vedieť o tekvici a jej kultivácii

Squash patrí do rovnakej rodiny ako tekvica a tekvica, ktoré sú dobre známe mnohým záhradníkom. Nemôžu sa však pochváliť rovnakou popularitou ako ich príbuzní. Z nejakého dôvodu je kultúra považovaná za rozmarnú a náročnú v starostlivosti, aj keď to tak v žiadnom prípade nie je. Každý, kto úspešne pestuje cuketu, bez problémov získa úrodu tekvice. Medzi existujúcou rozmanitosťou odrôd môže každý záhradník nájsť tú, ktorá mu najviac vyhovuje, so zameraním na vzhľad plodov, výnos, mrazuvzdornosť a ďalšie dôležité faktory.

Ako vyzerá squash a čo je užitočné?

Squash je jednoročná huňatá rastlina alebo ker patriaci do rodiny Pumpkin. Jeho najbližší príbuzní, tekvica a cuketa, boli už záhradkárom dlho známe. Väčšina botanikov považuje Južnú Ameriku za rodisko tekvice, aj keď existujú dôkazy, že táto rastlina bola kultivovaná v starovekom Egypte. Divoká tekvica v prírode sa zatiaľ nenašla, takže otázka zostáva otvorená.

Európa ich spoznala počas éry veľkých geografických objavov. Rastlinu priniesli domov španielski námorníci. Stredomorské podnebie kultúre veľmi vyhovovalo a rýchlo si získalo obľubu. Teraz je tekvica takmer neoddeliteľnou súčasťou francúzskej kuchyne. Dokonca aj bežný názov pochádza z francúzskej paštéty (koláča), ktorá vystihuje neobvyklý tvar ovocia. A tekvica sa často nazýva tekvica na jedlo.

Exotická zelenina prišla do Ruska v 17. storočí. Nedá sa povedať, že by sa kultúra zamilovala okamžite a navždy, napriek tomu sa o dvesto rokov neskôr dali nájsť tekvice aj na Sibíri. Dobre sa prispôsobili drsnému podnebiu. Aj keď je ich mrazuvzdornosť taká, že väčšina odrôd neznesie ani krátkodobý pokles teploty na záporné hodnoty.

Rastlina je dosť kompaktná, biče sú krátke. Listy sú veľké, na dotyk tvrdé, pokryté riedkymi vilmi. Kvety sú jednotlivé, zlatožlté, zvoncovitého tvaru. Sú jednopohlavné, takže na to, aby plody mohli sadnúť, potrebuje rastlina pomoc hmyzu alebo záhradníka.

Squashové kríky sú spravidla pomerne kompaktné

Plodom tekvice je tekvica. Hmotnosť sa pohybuje od 250-300 g do 800-1000 g, priemer - od 7-10 cm do 25-30 cm, so zberom by ste nemali váhať. Čím je tekvica väčšia, tým viac zhrubne. Buničina sa stáva bavlnenou, takmer bez chuti. Takéto vzorky sa môžu použiť na zber semien, iba ak pestovaná odroda nie je hybridná.

Kvety tekvice sú jednopohlavné, opelenie je bez asistencie nemožné

Najčastejšie je pokožka zafarbená na bielo, šalátovo alebo tmavozelene. Ale chovatelia chovali žlté, oranžové, fialové, pestré tekvice. Ovocie svojím tvarom pripomína tanier alebo misku. Dužina je jemná, s ľahko orieškovou príchuťou. Aj keď niektorí labužníci poznamenávajú, že chuť tekvice im pripomína špargľu alebo artičoky.

Výberové odrody tekvice sa líšia hlavne farbou šupky a tvarom ovocia.

Pri varení sa často používajú tekvice. Môžu nahradiť cuketu v akomkoľvek recepte. Vďaka neobvyklému tvaru ovocia je ovocie ideálne na plnenie. Konzumuje sa zrelá aj mladá tekvica. Posledne menované sa dá všeobecne jesť surové. Práve plody vo veku 7–10 dní, ktoré dosiahli priemer 5–7 cm, sú profesionálnymi kuchárskymi špecialistami najviac cenené. Sú tiež dusené, vyprážané, nakladané, solené.

Cukety sú plnené mäsom, zeleninou, ryžou, tvar ovocia je na to veľmi vhodný

Patissons sú nielen chutné, ale aj zdravé. Dužina je bohatá na pektín, vlákninu, bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, glukózu a fruktózu. Rýchlo sa vstrebáva a pomáha tráviť ťažšie jedlá. Zo stopových prvkov možno zaznamenať prítomnosť draslíka, fosforu, horčíka, vápnika, medi, železa, zinku, kobaltu, sodíka. Z hľadiska obsahu vitamínov skupiny B, C, E predáva tekvica PP tekvicu a tekvicu. Odrody so žltou šupkou sú bohaté na karotenoidy a luteín. Tento prírodný antioxidant pomáha zlepšovať zloženie krvi (najmä v prípade nedostatku hemoglobínu), znižuje hladinu cholesterolu a má priaznivý vplyv na videnie.

Squashová diéta je už dlho známa a osvedčená. Jeho hlavný produkt sa dá ľahko nahradiť tekvicou. Sú tiež nízkokalorické. Odborníci na výživu odporúčajú používať ovocie na prevenciu chorôb kardiovaskulárneho systému, normalizáciu činnosti čriev, problémy s obličkami a pečeňou. Squash je hypoalergénny, zemiaková kaša je vhodná aj pre malé deti. Jedinou kontraindikáciou je individuálna intolerancia.

Semená tekvice možno z hľadiska obsahu lecitínu porovnať s vajcami. Je to cenný zdroj bielkovín pre vegetariánov. Prášok z nich pomáha normalizovať činnosť endokrinného a nervového systému. Šťava účinne odstraňuje prebytočné soli a tekutiny z tela. Jeho pravidelné používanie je účinnou prevenciou pred ochorením obličiek. Dobrým diuretikom a miernym preháňadlom je buničinové pyré.

Dužina tekvice je veľmi užitočná pre zdravie a jej semená sa používajú aj v ľudovom liečiteľstve.

Je celkom jednoduché odlíšiť tekvicu od cukety. Stačí sa pozrieť na plody. Ak hovoríme o menej nápadných rozdieloch, squashové kríky sú kompaktnejšie, listy sú menšie. Dužina ovocia je hustejšia, má svoju výraznú, bohatú chuť. Ale tekvica je oveľa lepšia ako tekvica vo výťažku a skorej zrelosti.

Video: tekvica a jej zdravotné výhody

Odrody obľúbené u záhradkárov

Patisson je plodina obľúbená chovateľmi. Chovali pomerne veľa odrôd a krížencov, ktoré sa líšili hlavne farbou šupky a tvarom ovocia.

Najčastejšie sa pestujú tieto odrody tekvice:

  • Biela 13. Odroda stredného dozrievania, bola vyšľachtená v polovici 60. rokov minulého storočia. Stále sa považuje za jedno z najlepších na pestovanie bez prístrešia. Líši sa v nenáročnej starostlivosti (aj na pozadí príbuzných) a mrazuvzdornosti. Produktivita - 3 - 5 kg na krík. Plne zrelá tekvica váži 400–500 g, mladé ovocie - 90–100 g. Tvarom pripomínajú platničku, zubné listy pozdĺž okraja sú slabo vyjadrené. Šupka je biela alebo bledozelená, lesklá. Plody dozrievajú 65–70 dní po vyklíčení.
  • Dáždnik. Skorá odroda. Úroda dozrieva za 45-50 dní. Môžete počítať s 4–5 kg / m². Rastlina je dosť silná, polohustá. Ovocie vyzerá ako zvon, povrch je mierne hrboľatý. Šupka je belavá alebo nazelenalá. Je tenký, takže plody sa nelíšia v zachovaní kvality a prenosnosti. Priemerná hmotnosť tekvice je 300-400 g, priemer je 10-12 cm.
  • Disk. Plody sa zberajú 40 - 50 dní po vyklíčení. Patissóny sú diskovitého tvaru, s výrazným rozdelením na segmenty, dentikuly pozdĺž okraja sú takmer neviditeľné. Priemerná hmotnosť je 350 - 400 g. Šupka je biela. Dužina má strednú hustotu, nie je nijako zvlášť šťavnatá. Plody sú dobre skladované, môžu vydržať až do polovice zimy. Významnou nevýhodou je tendencia byť ovplyvnená múčnatkou.
  • Cheburashka. Jedna z najskorších odrôd, trvá 39 dní od vzrastu sadeníc po plody technickej zrelosti. Rastlina je silná, vytvára až osem mihalníc. Hmotnosť ovocia - 200-400 g, priemer - 9-10 cm, biela šupka, tenká. Dužina je snehovo biela, jemná konzistencia, šťavnatá. Je cenený pre svoju zvýšenú mrazuvzdornosť, chuť a hromadné dozrievanie plodov.
  • Fouetté. Stredne skorá odroda, plody dozrievajú za 50–55 dní. Plody sú jednorozmerné, symetrické, vo forme platne so zvlneným okrajom. Hmotnosť - 280-300 g. Šupka je zlatooranžová, tenká, ale pevná. Buničina je snehovo biela, hustá. Odroda vyniká dobrou udržiavacou kvalitou.
  • Slnko. Vegetačné obdobie je 58–70 dní, v závislosti od počasia. Bush je veľmi kompaktný, slabo rozvetvený. Ovocie je diskovitého tvaru, s vroubkovaným okrajom. Hmotnosť - 250 - 300 g. S dozrievaním sa farba kože mení z bledožltej na jasne oranžovú. Buničina je hustá, krémovo béžová, veľmi chutná. Rastliny zriedka trpia pravou a peronospóriou.
  • UFO oranžová. Rastlina je kompaktná, huňatá. Hmotnosť ovocia sa pohybuje od 280 do 300 g do 500 g. Šupka je bledožltá, lesklá. Chuť je vynikajúca. Priemerný výnos - 3–5,5 kg / m². Existuje aj biela odroda UFO, ktorá sa okrem farby kože prakticky ničím nelíši.
  • Chunga-Changa. Skorá odroda, ktorá je mrazuvzdorná. Rastlina je kompaktná. Plody dozrievajú za 42–45 dní. Šupka je sýtej tmavozelenej farby, dužina je krémovo béžová, šťavnatá. Priemerná hmotnosť - 400 - 450 g. Cukrovinky sú diskovitého tvaru s vroubkovaným okrajom. Odroda má dobrú imunitu.
  • Sakra. Plody dozrievajú za 45 - 50 dní. Bush je kompaktný, listy sú malé. Plody sú tmavý malachit, takmer čierny. Rozdelenie na segmenty je jasne vyjadrené. Dužina je snehovo biela, hustá, nijako zvlášť šťavnatá. Priemerná hmotnosť tekvice je 150–250 g. Výťažnosť je 1,3–4,2 kg / m². Závisí to od poľnohospodárskej technológie, odroda je v starostlivosti dosť náročná.
  • Bingo Bongo. Skorá odroda s neobvyklým modrofialovým ovocím. Majú diskovitý tvar, takmer bez chrupu. Bush sa vyznačuje rýchlosťou rastu, ale zároveň je dosť kompaktný. Úroda dozrieva v priemere 40 dní.
  • Polo. Skorá zrelá tekvica. Priemerná hmotnosť ovocia je 300 - 400 g. Ovocie má formu taniera, farba šupky sa pohybuje od mliečne zelenej po šalátovú. Buničina je snehovo biela, nie príliš hustá. Odroda je oceňovaná pre svoj trvale vysoký výnos (8,8 kg / m²) a odolnosť voči peronospóre.
  • Sunny Bunny. Skorá odroda, dozrieť úrodu trvá 42–46 dní. Plody sú diskovitého tvaru, šupka je tmavožltá, dužina krémovo oranžová. Priemerná hmotnosť tekvice je 150–250 g. Odroda sa cení pre reprezentatívnosť a chuť ovocia, dobrý výnos (4,5 kg / m²) a odolnosť proti múčnatke.
  • Vodný melón F1. Medzisezónny hybrid, ktorý sa vyznačuje pôvodnou pestrou farbou ovocia. Na pokožke sa striedajú široké svetlé a tmavozelené pozdĺžne pruhy. Keď dozrievajú, tekvica v tvare disku je mierne zaoblená, čím sa ešte viac podobá vodným melónom. Priemerná hmotnosť plodov je 300 - 450 g. Rastlina je silná, intenzívne sa rozvetvuje.
  • Chartreuse F1. Hybrid skorého dozrievania, ktorý sa vyznačuje chuťou ovocia. Šupka je tmavozelená, niekedy so žltobielymi alebo šalátovými pruhmi a škvrnami, dužina je šalátová. Ako dozrieva, postupne bieli. Priemer ovocia - nie viac ako 3 cm, hmotnosť - 50-70 g.
  • Prasiatko. Skorá zrelá tekvica, zrejúca v priemere za 50 dní. Koža je mliečne zelená, hladká. Priemerná hmotnosť - 225 g. Chuť nie je zlá, ale výťažok je iba 1,5 kg / m². Odroda však veľmi dobre znáša sucho.
  • Sunny Delight. Skorá odroda tekvice z Holandska. Plody sú typického kultúrneho tvaru, šupka je žltá, lesklá, dužina biela. Priemerná hmotnosť - 80 - 100 g. Je oceňovaná pre svoju vynikajúcu chuť, vysokú výťažnosť (až 16,5 kg / m²) a dobrú trvanlivosť. Plodenie trvá takmer do prvého mrazu, rastliny dobre znášajú sucho.
  • Mini drobček. Rastlina je kompaktná, listy sú malé. Priemer ovocia - 3 - 5 cm, zber dozrieva za 50 dní. Môžete počítať s 3 - 5 kg na jeden ker. Šupka plodu v tvare disku je bledozelená, dužina takmer biela.

Fotogaléria: odrody tekvice populárne medzi ruskými záhradníkmi

Pestovanie sadeníc tekvice

Najčastejšie záhradníci, aby čo najskôr získali úrodu tekvice, pestujú túto kultúru sadenicami. Táto metóda sa praktizuje aj v regiónoch s miernym podnebím, kde sa krátke letá vyznačujú nepredvídateľnosťou z hľadiska počasia.

Pred výsadbou je potrebná predpestovateľná príprava semien. To platí aj pre tie, ktoré sa ihneď vysadia na záhrade. Ošetrenie stimuluje vzhľad viacerých ženských kvetov. Najprv sú semená zabalené na jeden deň do handričky navlhčenej v roztoku akéhokoľvek biostimulantu, ktorý zabráni ich vysušeniu. Potom sa umyjú a udržujú na teplom mieste ďalšie dva dni, zabalené do gázy namočenej v čistej vode. Zahrievanie semien trvá kratšie - sú ponorené do horúcej (50–60 ° C) vody na 5-6 hodín alebo uchovávané v rúre predhriatej na rovnakú teplotu. Ďalšou možnosťou je takzvaná šoková terapia. Počas týždňa sa semená zakopané vo vlhkom piesku dajú na noc do chladničky a cez deň sa umiestnia na parapet osvetlený slnkom.

Semená tekvice určite potrebujú predpestovaciu prípravu

Cukrovinky sú veľmi náchylné na plesňové ochorenia, preto sa semená bezprostredne pred výsadbou leptajú 15–20 minút v žiarivo ružovom roztoku manganistanu draselného alebo v akomkoľvek fungicíde biologického pôvodu (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold). Potom sa premyjú studenou vodou a sušia sa do sypkého stavu.

Semená pre sadenice sa vysádzajú v druhej polovici apríla. Lepšie ihneď v malých rašelinových kvetináčoch, plodina neznáša veľmi dobre zber a presádzanie.

  1. Nádoby sú naplnené zmesou humusu a univerzálnej pôdy pre sadenice (1: 1). Semená sa vysádzajú do hĺbky 3 - 4 cm. Substrát sa mierne zalieva, črepníky sú pokryté fóliou alebo sklom.
  2. Až do výskytu sadeníc (trvá to 7 - 10 dní) sa uchovávajú v tme pri teplote asi 30 ° C. Hneď ako semená vyklíčia, prístrešok sa odstráni, cez deň sa zníži na 22-24 ° C a v noci na 18-20 ° C. Náhle zmeny teploty sú pre sadenice veľmi škodlivé.
  3. Sadenice vo veku 10-12 dní sa kŕmia postriekaním roztokom jednoduchého superfosfátu (3 - 5 g na liter vody). Sadenice sa polievajú mierne, každé 3 - 4 dni. V opačnom prípade môže tekvica hniť.
  4. Týždeň pred výsadbou sa sadenice postriekajú roztokom močoviny alebo iným hnojivom obsahujúcim dusík, aby sa zvýšila jeho imunita. Potom začnú tvrdnúť a postupne sa čas strávený na čerstvom vzduchu predlžuje z 2-3 hodín na 8-10 hodín. Okno v miestnosti, kde stoja sadenice, nie je v noci zatvorené.

Pestovanie sadeníc tekvice vám umožňuje získať úrodu skôr

Sadenice sú pripravené na výsadbu v zemi za 25-30 dní, koncom mája alebo na začiatku júna. Musia mať aspoň 2 - 3 pravé listy. Sadenice sa vysádzajú do jamiek hlbokých asi 15 cm, vzdialenosť medzi nimi je 70–80 cm, optimálny čas na zákrok je skoro ráno alebo večer po západe slnka.

Studne sú dobre rozliate vodou. Na dno je položená hrsť humusu, lyžica preosiateho dreveného popola a trochu cibuľovej šupky. Sadenice sa vysádzajú spolu s rašelinovým črepníkom alebo s hrudkou zeme, zakopané do prvých listov kotyledónu. Pôda je starostlivo zhutnená, sadenice sa opäť zalejú, pričom na jednu rastlinu sa minie asi 1 liter vody. Kým tekvica nezačne rásť, je vhodné chrániť ju pred priamym slnečným žiarením vytvorením dočasného baldachýnu z akéhokoľvek bieleho krycieho materiálu.

Patissony sú zasadené do zeme a prehlbujú sa až po prvé listy kotyledónu

Výsadba semien na otvorenom teréne

Semená tekvice je možné ihneď vysadiť na otvorenom teréne. Ale táto metóda sa praktizuje hlavne v južných oblastiach s teplým podnebím. Vo zvyšku Ruska nemusí úroda jednoducho dozrieť, ak je letné počasie chladné, oblačné a daždivé.

Pre záhradu je vybrané otvorené miesto dobre osvetlené slnkom. Podzemná voda by sa nemala blížiť k povrchu bližšie ako 1,5–2 m. Substrát je žiaduci úrodný, ale ľahký, sypký. Najlepšou možnosťou je hlina. Squash nebude rásť v okyslenom alebo slanom substráte, rovnako ako v pôde, ktorá vyzerá skôr ako močiar.

Posteľ s tekvicami by mala byť dobre osvetlená slnkom

Predchodcovia v záhrade sú vhodní pre každú kultúru, s výnimkou rastlín z čeľade Pumpkin. Je lepšie umiestniť ich ďalej od výsadby tekvíc a cukiet. Tieto rastliny sa veľmi ľahko opeľujú. Je úplne nemožné predpovedať, čo konkrétne na kríkoch dozrie.

Stránka je pripravovaná od jesene. To platí aj pre záhon, na ktorom sa plánuje vysadiť sadenice tekvice. Pôda je vykopaná a súčasne vzniká hnojivo humus (5 l / m²), fosfor (15–20 g / m²) a potaš (8–10 g / m²). Ak je pôda kyslá, pridajte dolomitovú múku, práškové vaječné škrupiny alebo hydratované vápno.

Humus je prírodným liekom na zvýšenie úrodnosti pôdy

Na jar, pár týždňov pred výsadbou, sa pôda dobre uvoľní, záhradné lôžko sa vyleje roztokom akéhokoľvek komplexného hnojiva pre zeleninové plodiny. Pôda v hĺbke 10–15 cm v čase výsadby by sa mala zahriať najmenej na 15 ° C. V regiónoch so subtropickým podnebím je možné semená tekvice vysádzať koncom apríla alebo v prvej dekáde mája. V moskovskom regióne a strednom Rusku sa toto obdobie posúva do jeho druhej polovice a na Urale a Sibíri si budete musieť počkať do začiatku júna. Semená zasadené v nevykurovanej pôde pravdepodobne hnijú.

Semená 1-2 kusov sú zasadené do jamiek s intervalom 70-80 cm, prehĺbením o 5-8 cm. Navrch ich posypte humusom, mierne zalejte. Pôda je starostlivo zhutnená, lôžko je utiahnuté plastovou fóliou, až kým sa neobjavia výhonky. Sadenice vo fáze druhého pravého listu sú zriedené a v jamke zostáva jedna, najsilnejšia a najrozvinutejšia rastlina. Zvyšok sa strihá nožnicami.

Pri výsadbe semien tekvice na otvorenom teréne musíte tiež dodržať interval medzi rastlinami.

Tipy na starostlivosť o plodiny

Starostlivosť o squash nie je o nič zložitejšia ako o squash. Okrem zalievania a hnojenia však na opelenie potrebujú pomoc záhradníka. Hmyz nesie aj peľ, ale nemali by ste sa na neho príliš spoliehať, najmä ak je počas kvitnutia chladné a vlhké počasie. Na prilákanie včiel a čmeliakov na miesto sa púčiky postriekajú medom alebo cukrovým sirupom zriedeným s vodou (20 - 30 ml na liter).

Záhradníci vykonávajú opeľovanie tekvice ručne

Samičie kvety sa dajú ľahko odlíšiť od samčích kvetov podľa prítomnosti ovocného vaječníka na spodnej časti púčika. Ak chcete opeliť kvet samca, musíte odrezať okvetné lístky a niekoľkokrát prejsť piestikom po tyčinkách. Peľ sa prenáša aj mäkkou kefkou alebo bavlnenou podložkou. Opeľovanie sa vykonáva výhradne za suchého počasia.

Kvet ženskej tekvice sa dá rozlíšiť podľa prítomnosti ovocného vaječníka

Posteľ by mala byť pravidelne, ale veľmi opatrne odburinená a uvoľnená. Koreňový systém rastlín je povrchný. Pôdu je vhodné mulčovať. Pomôže to udržať vlhkosť v pôde, zabráni burinám v prenikaní a ochráni korene pred vyschnutím.

Ak sa kvitnutie tekvice oneskorí, skúsení záhradníci odporúčajú odrezať 1 - 2 z najstarších listov z kríka. Po 4–5 dňoch bude potrebné postup opakovať. Trávia ju skoro ráno.

Rovnako ako všetky tekvice tekvica, aj tekvica miluje vlhkosť. Pred kvitnutím sa zalievajú vodou pri izbovej teplote každých 5 až 6 dní, pričom spotrebujú asi 10 litrov vody na 1 m². Po vytvorení vaječníkov sa interval medzi zalievaním zníži na 3-4 dni, rýchlosť sa zvýši na 10-12 litrov. Voda sa naleje pod koreň alebo do brázd medzi kríkmi. Je nežiaduce, aby kvapky padali na listy, kvety a plody.

Squash, rovnako ako všetky tekvice, vyžaduje časté a hojné polievanie.

Pod vytvorené ovocie ležiace na zemi nezabudnite vložiť kúsok preglejky, skla, strešného materiálu atď., Aby ste ich chránili pred kontaktom s mokrou pôdou. V opačnom prípade je vývoj hniloby takmer nevyhnutný. Na ten istý účel odstráňte z ovocného vaječníka staré zvädnuté listy a zvyšky kvetných lístkov.

Vegetatívne obdobie v tekvici je dosť krátke, takže rastline stačí dve ďalšie hnojenia. Pred kvitnutím sa na záhradný záhon rozloží v suchom stave 40 - 50 g hnojiva draselného a fosforového a polovica dusíkatého hnojiva. Môžete tiež použiť komplexné prípravky - Azofosk, Ammofosk a tak ďalej.

Dozrievajúce plody potrebujú fosfor a draslík. Dusík stimuluje kríky k intenzívnemu vytváraniu zelenej hmoty, na samotnú tekvicu im už nezostáva sila. 5-7 dní po vytvorení ovocných vaječníkov sa tekvica zaleje nálevom čerstvého hnoja, vtáčieho trusu, listov žihľavy alebo púpavy. Pripravuje sa do 3-4 dní. Pred použitím sa produkt prefiltruje a zriedi vodou 1:10 alebo 1:15, ak je to trus. Je tiež vhodné akékoľvek hnojivo založené na vermikomposte, náleve dreveného popola. Každá rastlina spotrebuje asi 0,5 litra.

Nálev zo žihľavy - prírodný zdroj fosforu a draslíka

Video: odporúčania týkajúce sa starostlivosti o squash

Squash v skleníku

Kry na squash sú dosť kompaktné, takže semená a sadenice môžu byť vysadené v skleníku. Prax ukazuje, že v tomto prípade úroda dozrieva o 1,5–2 týždne skôr ako obvykle.

Od jesene musí byť pôda vykopaná, zavádza sa humus na zvýšenie plodnosti. Na dezinfekciu sa vyleje tmavo ružovým roztokom manganistanu draselného alebo 5% síranu meďnatého, skleník sa fumiguje spálením kúska síry.

Squash sa v skleníku opeľuje výlučne ručne. Je pravidelne vetraný. Zatuchnutý vlhký vzduch je veľmi vhodný na vznik väčšiny plesňových chorôb a má ho rád aj veľa škodcov. Pri extrémnych horúčavách sa sklo z vnútornej strany postrieka haseným vápnom zriedenou vodou a priechody sa zalejú studenou vodou. To pomáha znižovať teplotu.

Cukrovinky je možné pestovať aj v skleníku, čo umožňuje kompaktnosť rastliny

Semená a sadenice tekvice sa v skleníku vysádzajú v prvej májovej dekáde. Je nevyhnutné dodržiavať schému vylodenia. Choroby a škodcovia v uzavretej miestnosti sa šírili rýchlejšie ako na otvorenom poli a pri zahustených výsadbách - všeobecne takmer bleskurýchlo.

Spravidla kríky skleníkových tekvíc rastú silnejšie, takže musíte okamžite odstrániť prebytočné listy, ktoré tienia ovocné vaječníky. Miesta rezov sú posypané drvenou kriedou alebo preosiatym dreveným popolom.

Squash doma

Patisson je huňatá rastlina a navyše celkom kompaktná. Môže byť zasadený do nádoby alebo veľkého črepníka a pestovaný doma.

Jeho koreňový systém je plytký, takže kapacita by nemala byť príliš hlboká. Priemer - asi 60 - 70 cm, sú potrebné drenážne otvory. Na dno sa naleje vrstva keramzitu, okruhliakov, tehlových štiepok s hrúbkou 3 - 5 cm.

Pokiaľ ide o pôdu, je vhodný akýkoľvek univerzálny sadivový substrát, ak je zmiešaný s humusom alebo s úrodnou trávnatou pôdou v rovnakých pomeroch. Na prevenciu plesňových chorôb sa do každého litra hotovej zmesi pridá lyžica drvenej kriedy alebo práškového aktívneho uhlia.

Kontajner je umiestnený v blízkosti okna smerujúceho na juhovýchod alebo juhozápad. Aby sa zabránilo popáleninám listov, je vhodné tekvicu chrániť pred priamym slnečným žiarením. V lete je hrniec vyvedený na lodžiu, balkón, verandu.

Domáca tekvica sa zalieva, keď sa ornica vysuší, každé 3-4 dni. Kŕmia sa každých 15–20 dní akýmikoľvek hnojivami na báze biohumusu. Táto kultúra uprednostňuje prírodnú organickú hmotu.

Choroby, škodcovia a kontrola nad nimi

Tak ako všetky tekvice, aj tekvica často trpí chorobami. Sú obzvlášť náchylní na infekciu hubami. Preto sú semená pred výsadbou nevyhnutne nakladané vo fungicídnom roztoku.

Nasledujúce choroby sú pre kultúru najnebezpečnejšie:

  • Anthracnose. Na listoch sa šíria veľké priesvitné žltkasto-béžové škvrny, pozdĺž žíl sa vytvára vrstva ružovkastého kvetu. Plody sú pokryté depresívnymi čiernymi vredmi. Postihnuté tkanivá hnijú.
  • Askochitída. Stonky a listy sú pokryté malými hnedými škvrnami, ktorých hranica postupne tmavne a povrch sa zosvetľuje. Postihnuté tkanivá vysychajú a odumierajú.
  • Biela hniloba. Na listoch a stonkách, ktoré sú pokryté vrstvou nadýchaného sivobieleho kvetu, sa vytvárajú plačúce tmavé škvrny. Postupne hustne, začne vytekať zakalená žltkastá alebo ružová tekutina.
  • Čierna pleseň. Na listoch medzi žilkami sa objavujú žltohnedé škvrny, ktoré postupne zakrývajú vrstvou čiernohnedého kvetu. Potom sa choroba rozšíri na plod. Ovplyvnené tkanivá odumierajú, vytvárajú sa otvory.
  • Múčnatka. Na tvári sa objaví práškový belavý povlak, ktorý pripomína rozptýlenú múku. Postihnuté tkanivá zožltnú a vyschnú.

Fotogaléria: príznaky chorôb typických pre tekvicu

Väčšina patogénnych húb neznáša zlúčeniny medi. Preto sa proti nim používajú fungicídy. Vhodné sú tak staré výrobky testované viac ako jednou generáciou záhradníkov (kvapalina Bordeaux a síran meďnatý), ako aj moderné lieky (Topaz, Horus, Skor, HOM, Kuprozan atď.).

Pre prevenciu je pôda v záhrade poprášená tabakovými lupienkami alebo koloidnou sírou. Samotné rastliny sú posypané drvenou kriedou alebo popolom z dreva. Voda na zavlažovanie sa pravidelne nahradzuje svetloružovým roztokom manganistanu draselného.

Ak sú príznaky zaznamenané včas, môžete sa pokúsiť vyrovnať sa s chorobou pomocou ľudových prostriedkov. Patissons sa postriekajú roztokom uhličitanu sodného, ​​peny mydla na pranie, zriedia sa vodou 1:10 s kefírom alebo mliečnou srvátkou s prídavkom jódu (kvapka na liter). Výhodou ľudových liekov je, že sa môžu použiť kedykoľvek, zatiaľ čo použitie fungicídov, ak nejde o prípravky biologického pôvodu, nie je povolené počas kvitnutia a 15–20 dní pred zberom.

Škodcovia tiež neobchádzajú tekvicu. Najväčšie nebezpečenstvo pre rastlinu predstavuje:

  • Melónová voška. Malý žltozelený hmyz sa usadzuje na rastline v celých kolóniách a husto sa drží mladých listov, púčikov a ovocných vaječníkov. Na prevenciu sa tekvica postrieka akýmikoľvek infúziami štipľavého zápachu. Ako surovinu môžete použiť vrcholy zemiakov alebo paradajok, palinu, citrónovú kôru, suché tabakové listy, šípky cibule alebo cesnaku. Po obvode záhradného záhona a v uličkách sú vysadené nechtíky, nechtík, levanduľa. Rovnaké infúzie pomôžu vyrovnať sa s škodcom, ak sú vošky stále trochu. Ale tekvica bude musieť byť nastriekaná nie každých 7-10 dní, ale 3-4 krát denne. Ak nie je žiadny účinok, používajú sa univerzálne insekticídy - Iskra-Bio, Konfidor-Maxi, Inta-Vir.
  • Spider roztoč. Samotného škodcu je takmer nemožné vidieť voľným okom, ale zreteľne sú viditeľné tenké priesvitné pavučiny, opletenie listov, púčiky a ovocné vaječníky. Na prevenciu sa kríky postriekajú infúziou cibuľovej a cesnakovej kaše. Na zvládnutie škodcu používajú akaricídy - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
  • Slimáci. Škodcovia sa živia listovým pletivom a plodmi, jedia v nich diery. Na povrchu zostáva lepkavý strieborný povlak. Ak je slimákov málo, môžete ich zbierať ručne alebo ich nalákať pomocou pascí (nádoby vykopané do zeme naplnené pivom, džem zriedený s vodou, cukrový sirup, kúsky kapusty alebo grapefruitu). Základňu stonky obklopuje bariéra z ihličnatých ihiel, piesku a drvených vaječných škrupín. V prípade masovej invázie slimákov sa používajú Meta, Búrka, Hlizák.
  • Whitefly. Ovplyvňuje hlavne tekvicu pestovanú v skleníku. Malé belavé motýle, podobné molám, sa lepia na vnútornú stranu listu a vlajú pri jeho najľahšom dotyku. Na prevenciu sa kríky postriekajú ostro zapáchajúcimi bylinnými výluhmi. Dospelí jedinci sú ničení pomocou pascí vo forme kúskov lepenky alebo preglejky potretých vazelínou, dlho schnúcim lepidlom, medom. V prípade masovej invázie sa používajú lieky Mospilan, Aktara, Admiral, Fufanon.

Fotogaléria: ako vyzerajú škodcovia tekvice

Zber a skladovanie

Cukrovinky sa zbierajú každé 2 - 3 dni po dosiahnutí technickej zrelosti. Plody, ktoré zostávajú na kríkoch dlho, sú prezreté a neumožňujú tvorbu nových vaječníkov. Ich šupka by mala byť dosť tenká, ale silná, semená by mali byť malé a nie tvrdé. Ale trhajú sa aj veľmi malé plody s priemerom 3 - 4 cm, ktoré sú najvhodnejšie na čerstvú konzumáciu, dajú sa nakladať a soliť vcelku.

Zber tekvice sa zberá pravidelne, čo prispieva k tvorbe nových plodov

Zrelé plody sú opatrne odrezané spolu so stopkou ostrými nožnicami alebo nožom. Pri izbovej teplote nebudú trvať dlhšie ako 5-7 dní, v chladničke - 12-15 dní. Na dlhodobé skladovanie sú vhodné iba nepoškodené plody s priemerom najmenej 6 - 7 cm a najviac 15 cm. Sú umiestnené na tmavom mieste s dobrým vetraním, poskytujú teplotu 2 - 4 ° C a vlhkosť asi 80%. Cukety sú rozložené v škatuliach alebo škatuliach, posypané pieskom, hoblinami, pilinami. V takýchto podmienkach nestrácajú chuť a prezentovateľnosť po dobu 3-4 mesiacov.

Na dlhodobé skladovanie je vhodná iba tekvica bez mechanického poškodenia a stôp po chorobách a škodcoch.

Existujú aj ďalšie spôsoby ukladania:

  • Mrznutie. Malá tekvica je zmrazená celá, veľká sa krája na kúsky alebo pečie na hrubom strúhadle. Opláchnu sa, vysušia, rozložia na podnosy pokryté papierom a odošlú do mrazničky pracujúcej v režime šokového zmrazenia na 2 - 3 minúty. Potom sú rozložené v špeciálnych vreciach so vzduchotesným uzáverom. Čas použiteľnosti je 8-10 mesiacov.
  • Sušenie. Cukrovinky sa sušia na slnku 3 - 5 dní, umyjú sa, nakrájajú na tenké plasty. Vykladajú sa na plechy alebo plechy tak, aby neprišli do vzájomného kontaktu a sušili sa prirodzene, v sušiarni alebo v špeciálnej elektrickej sušičke. Hotové plátky sa uchovávajú na chladnom a suchom mieste v papierových vreckách alebo plátenných vreckách po dobu 6-8 mesiacov.
  • Konzervovanie. Cukety sú nakladané a solené, samostatne alebo ako súčasť zeleninového taniera. Určite má každá gazdinka svoje obľúbené domáce recepty.

Pestovať na mieste tekvicu nie je nič zložitejšie ako tekvica alebo cuketa. Kultúra nie je rozmarná, od záhradníka sa nevyžaduje nič nadprirodzené. Plody sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Vzhľad tekvice je veľmi rôznorodý, existuje veľa odrôd a hybridov chovaných chovateľmi. Určite si medzi nimi každý záhradník nájde takú, ktorá sa mu páči.

  • Tlač

27 rokov, vysokoškolské právnické vzdelanie, široké vyhliadky a záujem o rôzne témy.

Ohodnoťte článok:

(0 hlasov, priemer: 0 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Squash patrí do početnej rodiny tekvíc, ale nie je taký populárny ako tekvica alebo tekvica. Je pravda, že dnes sa situácia mení a v mnohých oblastiach je vidieť originálnu tekvicu na jedlo.
Rastlina má huňatý tvar, veľké zelené listy a žlté kvety. Zaujímavé plody tejto kultúry majú rôzne tvary: disky, taniere so zapečatenými okrajmi, široký zvon. Farba tekvice môže byť rovnako odlišná: oranžová ako odroda UFO, žltá - odroda Solnyshko, Sunny Bunny, sýtozelená - malachit, biela - Cheburashka, dáždnik, snehovo biela a dokonca fialová - Bingo-Bongo rozmanitosť. Niektoré odrody majú jednotnú farbu, iné potešia oko spestrením ovocného vzoru (viď foto).

Vo vnútri je pod hustou pokožkou hustá dužina bielej, krémovej a žltej farby. Squash chutí veľmi podobne ako mladá cuketa, ale je oveľa jemnejšia. Používajú sa čerstvé, na nakladanie, nakladanie, konzervovanie, kvasenie. Plody tejto zeleniny vytvárajú vynikajúci guláš a plnená tekvica ozdobí každý sviatočný stôl. Táto zdravá zelenina sa odporúča na aterosklerózu, na diétnu výživu.


Čo je to, tekvica?

Patisson je jednoročná zeleninová plodina, ktorú predstavujú kríkové alebo polokerové formy. Štruktúra listov, stoniek a jednotlivých veľkých kvetov opakuje štruktúru cukety. Vonkajšie rozdiely sa začínajú fázou tvorby ovocia. Plody tekvice sú tekvice, okrúhle (v tvare taniera) alebo v tvare hviezdy (v tvare kvetu), mierne sploštené, s hladkými alebo vlnitými okrajmi, so širokou škálou farieb:

  • biely
  • svetlo žltá
  • jasne žltá, slnečno
  • oranžová
  • tmavozelený
  • pestré (v tomto prípade viacfarebné).

Pokiaľ ide o veľkosť, zrelá tekvica tekvice dosahuje priemer 30 cm, ale najvyššia chuť je po zelených plodoch s priemerom 10 - 12 cm.


Odrody tekvice

  • Patisson 'White 13'
Odroda s hladkými, mliečne bielymi plodmi bez škvŕn. Odroda je v polovici sezóny, rastie vo forme kríkov. Zber dáva viac ako 3 kg na krík. Tvar ovocia je vypchatý ryhami.


Squash, trieda „Biela 13“

  • Patisson 'Sun'
Odroda v polovici sezóny. Plody majú technickú zrelosť žltú farbu a sú plné jasne oranžovej farby. Tvar plodu je tanierovitý, pozdĺž okraja rebrovaný, dužina je béžovej farby, rastie vo forme kríkov. Plody asi 300 g.


Patisson, odroda 'Sun'

  • Squash „Bingo-Bongo“
Rozmanitá tekvica s neobvyklou fialovou farbou ovocia. Od okamihu klíčenia do okamihu plodenia to bude trvať asi 39 až 43 dní. Listy v ružici sú vyvýšené, ker je kompaktný, plody môžu dosiahnuť až 600 g, so šťavnatou a jemnou dužinou.

  • Patisson 'Gosha'
Odroda so zelenými plodmi, skoré dozrievanie, čierna pri plnej zrelosti. Rozvetvený krík, silno rastúci, na ovocí ryhovaný, dužina je chrumkavá a šťavnatá, krémovej farby.


Patisson, odroda 'Gosha'. Foto zo stránky chasogorod.narod.ru


Pozri si video: Pečená maslová tekvica so syrom - vegetariánsky recept bez lepku