Čas zberu cibule: Zistite, ako a kedy zbierať cibuľu

Čas zberu cibule: Zistite, ako a kedy zbierať cibuľu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Autor: Susan Patterson, majster záhradník

Používanie cibule na jedlo sa datuje pred 4 000 rokmi. Cibuľa je obľúbená zelenina na chladné obdobie, ktorú je možné pestovať zo semien, sadov alebo priesad. Cibuľa je ľahko pestovateľná a dobre obhospodarovateľná plodina, ktorá pri správnom zbere dokáže na jeseň a v zime poskytnúť kuchynský základ.

Úspech pri zbere cibule

Váš úspech v zbere cibule bude závisieť od správnej výsadby a starostlivosti počas vegetačného obdobia. Cibuľu vysaďte hneď, ako sa dá záhrada obrábať. Bohatá pôda, stála vlhkosť a chladné teploty napomáhajú vývoju žiaroviek. Najlepšie je vytvoriť kopce pre cibuľu, ktoré sa majú použiť na zelenú cibuľu, ale kopce, ktoré sa používajú na cibuľu, sa nesmú kopcovať.

Kedy zbierať cibuľu

Okrem dobrej výsadby musíte vedieť, kedy zbierať cibuľu, aby ste dosiahli najlepšiu chuť. Vrcholy zelenej cibule zberajte, akonáhle dosiahnu výšku 6 palcov (15 cm). Čím dlhšie čakáte na zber zelených vrcholov, tým silnejšie sú.

Akékoľvek žiarovky, ktoré sú naskrutkované alebo majú vytvorené kvetné stopky, by mali byť ihneď zatiahnuté a použité; nie sú dobré na skladovanie.

Doba zberu cibule môže začať, keď vrcholy cibule prirodzene spadnú a zhnednú. Zvyčajne je to 100 až 120 dní po výsadbe, v závislosti od kultivaru. Keď nie sú teploty príliš vysoké, mala by byť doba zberu cibule skoro ráno.

Ako zbierať cibuľu

Vedieť, ako zbierať cibuľu, je tiež dôležité, pretože nechcete poškodiť rastliny alebo cibuľové cibule. Cibule opatrne vytiahnite alebo vykopajte zo zeme s neporušenými vrcholmi. Jemne pretrepte pôdu z okolia žiaroviek.

Sušenie a skladovanie cibuľových žiaroviek

Po zbere je nevyhnutné skladovanie cibuľových cibuliek. Cibuľa musí byť pred uskladnením najskôr vysušená. Ak chcete cibuľu vysušiť, rozložte ju na čistý a suchý povrch na dobre vetranom mieste, napríklad v garáži alebo v kôlni.

Cibuľa by sa mala liečiť najmenej dva až tri týždne alebo dovtedy, kým vrchné krčky nie sú úplne suché a vonkajšia šupka na cibuľke mierne chrumkavá. Po dokončení sušenia vrchy odrežte na jeden palec (2,5 cm).

Skladujte sušenú cibuľu v drôtenom koši, prepravke alebo nylonovom vrecku na mieste, kde je teplota medzi 0 až 4 ° C. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by úroveň vlhkosti mala byť medzi 65 a 70 percentami. Ak je miesto príliš vlhké, môže dôjsť k hnilobe. Väčšina cibule vydrží pri správnom uskladnení až tri mesiace.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Zber cibule - kedy a ako zberať cibuľu - záhrada

Cibuľa je už hotová a je možné ju uskladniť v chladničke.

Milujem pestovanie vlastnej cibule a cesnaku. Sú to také ľahké plodiny a naozaj dobre sa skladujú v chladničke. Počas leta som vždy zavalený produktmi, ktoré sa musia TERAZ jesť, takže keď zbieram tieto plodiny, som vďačný za ich dlhodobé skladovacie schopnosti!

Zber cibule a cesnaku 101:

Keď listy (vrcholy) väčšinou odumreli (zväčša zhnedli ... už nie sú zelené a rastú ... aj keď na niektorých listoch ešte môže byť niečo zelené), vytiahnite alebo vykopajte cibuľu alebo cesnak zo záhrady. (Kliknutím sem to zistíte presne kedy zbierať cesnak.)

Priľnavú pôdu dôkladne umyte.

Zber vložte do košov v jednej vrstve - aby okolo nich mohol cirkulovať vzduch - a nechajte ich v kôlni, garáži alebo na krytej verande 2 - 3 týždne. Zaistite, aby sa k nim nedostala voda ani zvieratá. Po 2 - 3 týždňoch odrežte odumreté listy a každú cibuľu skontrolujte, či nie je mäkká alebo plesnivá. Očakávajte, že stratíte asi 10 - 20% úrody kvôli mäkkosti alebo plesniam. Zvyšok preložte do vrecka v chladničke (alebo kamkoľvek, kde skladujete cibuľu a cesnak).

Zber cesnaku a cibule, keď vrcholy väčšinou zhnednú. Vložte ich do košov v jednej vrstve (na rozdiel od obrázka vyššie!) A nechajte 2 - 3 týždne na chránenom vonkajšom mieste, aby „vyliečili“.


Ako si vybrať cibuľu, ktorá bude rásť na skladovanie potravín

Pri výbere cibule na zimné uskladnenie vyberte odrody, ktoré sú známe svojimi schopnosťami dlhodobého skladovania.

Cibuľa sa tiež kategorizuje ako cibuľa „na krátky deň“ alebo „na deň“. Celodenná cibuľa je to, čo pestujeme v severných amerických zónach odolnosti rastlín 6 a chladnejších. Spúšťajú sa do žiarovky, keď slnečné svetlo stúpne na 14 - 16 hodín.

Copra, Stuttgarter a Redwing sú moje základné cibule na dlhodobé skladovanie cez zimu. Tieto odrody vynikajúco fungujú na zimné polievky, čili, dusené jedlá a pečienky.

Cibuľa je prvé semeno zasiate pre blížiace sa vegetačné obdobie. Semená sa vysádzajú v januári alebo februári pod pestovateľskými svetlami, takže majú dostatok času na pestovanie, skôr ako vytvoria žiarovky.

Cibuľu je možné sadiť aj z priesad alebo sadov cibule zakúpených online alebo v miestnom záhradnom centre. Tu na severe sa sadenice cibule alebo sady cibule sadia do záhrady skoro na jar, zvyčajne v apríli, a rastú celé leto.

Vedeli ste, že každý dutý zelený list predstavuje krúžok v cibuli? Silný a zdravý rast lístia pred vytvorením žiaroviek má za následok väčšiu cibuľu, keď je zrelá a je pripravená na zber.


Dvor a záhrada: Zber a skladovanie cibule

AMES, Iowa - Cibuľa je základom v kuchyni. Ak je domáca cibuľa správne zozbieraná, vyliečená a uskladnená, môžete si ju vychutnať po veľkú časť jesene a zimy. Ak chcete získať viac informácií o cibuli alebo sa opýtať na ďalšie otázky týkajúce sa záhradníctva, kontaktujte odborníkov na záhradníctvo v Iowe State University Extension and Outreach na adrese [email protected]

Kedy by sa mala zbierať cibuľa?

Skladovacia cibuľa by sa mala zbierať, keď vrcholy spadnú a zhnednú. Väčšina kultivarov cibule dozrieva 90 - 120 dní po výsadbe. Opatrne vytiahnite alebo vykopajte žiarovky s pripojenými vrcholmi.

Ako mám sušiť a skladovať cibuľu?

Po zbere cibuľu osušte alebo vyliečte na teplom, suchom a dobre vetranom mieste, napríklad v kôlni alebo v garáži. Cibuľu rozložte v jednej vrstve na čistý a suchý povrch. Cibuľu lúhujte dva až tri týždne, kým vrcholce a krky cibule nie sú dôkladne vysušené a šupiny vonkajšej cibule začnú šumieť. Po správnom vytvrdnutí cibule odrežte vrcholy asi 1 palec nad žiarovkami. Keď sú cibule posypané, vyhoďte z nich všetky, ktoré vykazujú známky rozkladu. Cibuľky s hrubým hrdlom použite čo najskôr, pretože sa zle skladujú. Alternatívnou metódou prípravy je ponechať vrcholy cibule neupravené a suché lístie spletať dohromady.

Vložte cibuľu do sieťovaného vrecka, drôteného koša alebo prepravky. Je dôležité, aby skladovací kontajner umožňoval cirkuláciu vzduchu cez cibuľu. Cibuľu skladujte na chladnom, mierne suchom mieste. Skladovacie teploty by mali byť 32-40 stupňov Fahrenheita. Relatívna vlhkosť vzduchu by mala byť 65-70%. Možné skladovacie priestory zahŕňajú suterén, pivnicu alebo garáž. Pletenú cibuľu zaveste z krokvy alebo stropu. Ak skladujete cibuľu v nevykurovanej garáži, presuňte cibuľu do alternatívneho skladu skôr, ako teplota klesne pod 32 F.

Ako dlho je možné cibuľu úspešne skladovať?

Skladovateľnosť cibule je určená kultivarom a skladovacími podmienkami. Pri správnom skladovaní je možné vynikajúce skladovacie cibule, ako napríklad Copra, Redwing, Red Zeppelin a Stuttgarter, úspešne skladovať niekoľko mesiacov. Chudobní strážcovia, ako napríklad Walla Walla a Sweet Spanish, sa môžu skladovať iba niekoľko týždňov.


Záver

Vedieť, kedy máte zbierať cibuľu, môže byť zložitá otázka. Je ťažké vedieť, kedy sú pripravené, pretože vyrastajú z dohľadu. Ak však len viete, čo máte hľadať, napríklad hnedé alebo žlté výhonky a spadnutie, budete na ceste k veľmi úspešnej úrode cibule.

Dbajte tiež na to, aby ste ich nepoškodili a nevyliečili na suchom mieste, aby ste mohli cibuľu uchovávať 10 - 12 mesiacov v závislosti od ich odrody a hrúbky vonkajšej šupky.


Pozri si video: Pokus s česnekem