Mrkva - Daucus carota

Mrkva - Daucus carota

Mrkva

Mrkva sa pestuje na rôzne účely a používa sa v konkrétnych koreňových koreňoch. Rastlina je klasifikovaná pod menom daucus carota a patrí do čeľade Umbelliferae. Jeho použitie je rôzne: konzumuje sa surové aj varené, ako zelenina, ale koreň je tiež vzácnym zdrojom pre extrakciu vitamínov, najmä A a E. U nás sa pestuje od severu k juhu, preto priaznivo sa prispôsobuje rôznym typom podnebia. Preferuje však také vlhké a mierne podnebie, pretože určité ťažkosti so správnym vývojom rastlín môžu spôsobiť prudké zmeny teploty, ktoré v extrémnych prípadoch môžu dokonca zablokovať rast rastliny. Okrem toho môžu mať rôzne teploty na mrkvu rôzne účinky, ktoré môžu mať vplyv na jej farbu alebo tvar. Ak je teplota príliš vysoká alebo naopak príliš nízka, koreň bude mať slabú farbu. Pri priemernej teplote, ktorá osciluje medzi 15 a 20 stupňami, bude pôsobiť živšia a jasnejšia farba ako typická oranžová. Ak mrkva rastie pri nízkych teplotách pod 15 stupňov, dôjde k predĺženému a tenkému tvaru.


Zem

Mrkva je obľúbená pôda voľná, pomerne chladná. Taproot, vo vývoji, môže dosiahnuť dĺžku 30 centimetrov. Preto sa odporúča, aby bola pôda kultivácie hlboká a ľahká bez prítomnosti nepríjemných prekážok pre rozvoj rastliny v dĺžke. Ak je naopak priestor nadmerne ílovitý alebo s rozsiahlou prítomnosťou kameňov, bude sa ťažšie rozvíjať koreň, ktorý bude mať často tendenciu k rozdvojeniu.

Pôda musí byť preto starostlivo očistená a spracovaná tak, aby bola mäkká a bez prekážok pre správny vývoj a pôsobenie proti nevítanej prítomnosti buriny.


Hnojenie

Hojné organické hnojenie zaručí mrkve primeraný vývoj. Preto pracujte s množstvom maštaľného hnoja asi 4 metre na meter štvorcový kultivácie. Je dôležité mať na pamäti, že rastlina má problémy v prípade nadmerného množstva dusíka alebo v prípade, že organická látka použitá na hnojenie nie je primerane rozložená. V týchto prípadoch dôjde v skutočnosti k nepríjemnému rozšíreniu kryptogámov a potom k škvrnám a hnilobe koreňov.


Združenia, obrat

Mrkva sa veľmi dobre hodí k iným rastlinám, ako sú paradajka, reďkovka, chren, šalotka, rozmarín, ale aj cesnak a šalvia. Okrem toho existujú priaznivé asociácie s pórom, ktoré majú blahodarné účinky na obe rastliny a chránia ho pred inváziou mrkvy a póru. Medziplodiny z mrkvy a reďkovky tiež vedú k optimálnemu odtieňu pre malé rastúce rastliny mrkvy. Pokiaľ ide o striedanie, je veľmi vhodné počkať 3 roky, kým sa na rovnakom poli objaví nová kultúra mrkvy, aby sa zabránilo šíreniu chorôb rastlín.


Kultivácia

Kultivácia mrkvy sa uskutočňuje semenami. Na sejbu sú dve priaznivé obdobia, na jar alebo v letnej sezóne, najlepšie v auguste. Kultivácia sa môže uskutočňovať v radoch, vo vzájomnej vzdialenosti, ktorá nepresahuje 25 centimetrov, alebo alternatívne vysielaním. Vysypaný výsev s následným preriedením spôsobuje, že sa koreňový koreň vyvíja veľmi dobre, rovnomerne. Pretože však kultivácia tohto typu robí burinu problematickou, bude vhodné zasiahnuť proti šíreniu bylín pomocou vhodného herbicídu. V prípade výsevu siateho na každých 100 metrov štvorcových poľa bude potrebných 50 gramov alebo viac semena. Riadkový výsev, ktorý je najlepší na ničenie buriny, poskytuje medzi riadkami rozstup 8 centimetrov a približne 50 gramov osiva na 100 metrov štvorcových poľa.


Polievanie

Zalievanie má veľký význam v oblastiach, kde je málo zrážok, a bude sa uskutočňovať najmä počas fázy klíčenia a prvého vývoja koreňov. Je dôležité, treba zdôrazniť, pre plodiny letnej fázy. Zavlažovanie by však nemalo byť nadmerné, pretože mrkva sa bojí nadmernej vlhkosti a voda by tiež nemala byť príliš studená, pretože by v takom prípade došlo k poškodeniu koreňov, napríklad k vzniku trhlín.


Mrkva: Parazity

Z parazitov, ktoré pôsobia na rastlinu, je najbežnejšia mrkva mrkvová, ktorá nové kladie v apríli a jej larvy sa klinujú v tuneloch smerom k vnútornej strane koreňového koreňa. V dôsledku ich príchodu získava lístie červenkasté škvrny, zatiaľ čo taprooty hnijú. Aby ste predišli týmto problémom, pracujte s primeraným podbíjaním, keď rastlina dosiahne dĺžku asi desať centimetrov. Po útoku bude treba použiť 800 gramov quassio dreva v kombinácii s 10 litrami vody a 2 uncami mydla. Alternariaza a sklerotinia sú najbežnejšie kryptogamické ochorenia, ktoré sa objavujú s čiernymi škvrnami. Potom napadnuté rastliny odstráňte a následne zasiahnite hydroxidom meďnatým a oxychlidom.



Latinský názov: Daucus carota

.
Čeľaď: Apiaceae, Umbelliferae
Pôvod: Európa, Ázia, severná Afrika

Doba kvitnutia: Júla augusta

.
Farba kvetu: biela
.
Typ rastliny: bylina

- Typ rastliny: bylina

.
Typ vegetácie:
z ročného na dvojročné
.
Typ lístia:
trvalka

.
Výška:
od 30 do 70 cm


Nematódy

Choroba: Koreňový uzol
Patogén: Druh Meloidogyne
Hostiteľské plodiny: Početné druhy rastlín, vrátane mnohých druhov zeleniny, ako je mrkva, koriander, cibuľa, zemiaky atď.

Online zdroje:

Mrkva: háďatko koreňový, Washington State University Hortsense

Hlavné vznikajúce problémy s menšími druhmi meloidogynu. Autor: Axel A. Elling, Štátna univerzita vo Washingtone, Phytopathology Review.


Všeobecné informácie o mrkvových semenách Polignano: n

Tam mrkva je rastlina pôvodom z Ázie, Európy a severnej Afriky a je veľmi rozšírená v severnom miernom páse. Tam mrkva je jedlá vo všetkých kultivovaných odrodách. Rovnako ako iné cenné rastliny určené na výživu, aj mrkva je dvojročná rastlina, ktorá uchováva v prvom roku života živiny, ktoré sa majú použiť v druhom roku života, na výrobu kvetov, plodov a semien. mrkva patrí do čeľade umbelliferae a jej vedecký názov je Daucus carota. Počas prvého vegetačného obdobia mrkva vytvára ružicu listy husto rozdelené a ukladá prebytok výživných látok v koreni, ktorý je veľký a mäsitý a môže mať zaoblený alebo dlhý a zúžený tvar. Po prvom vegetačnom období sa mrkva zvyčajne zbiera na konzumáciu, ak sa však nechá v zemi, centrálny výhonok využíva zásoby živín z koreňa, aby sa z nich vyvinula stonka, ktorá dosahuje výšku medzi 90 a 150 cm. The stonka nesie dáždnik zložený z biele alebo ružové kvety, s centrálnym kvetom často fialovým. The plodom je chlpatý, oválny a rebrovaný diachén obsahujúci dve vypuklé zamatové semená. Posledné menované sú vybavené malými háčikmi, pomocou ktorých sa pripájajú k srsti zvierat, ktoré zaisťujú ich rozptýlenie mimo pôvodnú rastlinu. n

Pestovanie a starostlivosť o semená mrkvy Polignano: n

Výsev Mrkva sa môže vykonávať buď v zemi alebo v kvetináčoch. The musí sa pracovať s pôdou a uprednostňuje sa pôda pomerne mäkká, vlhká a ľahká. THE semená musia byť od seba vzdialené 3-4 násobok ich priemeru. Semená celkom malé by naopak mali byť ponechané takmer na povrchu. Po pokračovaní v sejbe prechádzame na ľahký zalievanie dažďom alebo bežným postrekovačom, aby sa nehýbali malé semená, a potom pokračujte v zhutňovaní pôdy a eliminácii akýchkoľvek vzduchových bublín. Počas klíčenia je potrebné udržiavať pôdu neustále vlhkú bez prekročenia. Časy klíčenia sa u jednotlivých rastlín líšia. U00a0 "," description_short ":"


Parazitické rastliny

Spoločný názov: Poľný dodder
Latinský dvojčlen: Cuscuta spp.
Hostiteľské plodiny: Fazuľa, repa, mrkva, cibuľa, korenie, zemiaky, paradajky a mnoho ďalších plodín (nielen zeleniny)

Online zdroje:


DIVOKÁ Mrkva (Daucus carota)

Irán, Stredomorie až po východnú Áziu

Divoká mrkva rastie na trávnatých porastoch, živých plotoch, piesočnatých pôdach, popri cestách a na útesoch. Kvitne od júna do augusta, každý kvet predstavuje plochý disk drobných KRÉMOVÝCH kvetov s jedným ČERVENÝM kvetom v strede. Po odkvitnutí sa disk začne postupne zatvárať, formuje sa do pohára a končí ako guľa suchých hnedých semien a stoniek vhodných pre vtáky.

"Taktiež známy ako Čipka kráľovnej Anny, toto je jemná, spenená divoká kvetina. Na rozdiel od pestovanej mrkvy je koreň divej mrkvy tvrdý a vláčny a nijako zvlášť chutný. ““

Jednu divú mrkvu, zasadenú v našej záhrade, našli dosť dobrú na zjedenie - pravdepodobne myši. Znovu sa zrodila, ale nový rast sa tiež zjedol a vykopal a zjedol sa aj jeho vláčny, nepríjemný koreň.

Divoká mrkva s Hoverfly, Gillespie Park

Včielka je obľúbená.

Je to potravná rastlina pre húsenice motýľov lastovičníkov (napríklad Papilio machaon a P. polyxenes) a zdroj peľu a nektáru pre včely. ““

http://www.kew.org/science-conservation/plants-fungi/daucus-carota-wild-carrot

Horwood napočítalo 61 druhov hmyzu, o ktorých je známe, že v roku 1919 navštívili divú mrkvu v Británii: včely, mory, chrobáky a chyby. Britské divoké kvety v prírodných strašidlách, R Horwoodovi,Nakladateľská spoločnosť Gresham, Londýn 1919.

Divoká mrkva v záhradách Kew

"Daucus carota." je zvyčajne vidieť rásť na rastlinných rodinných posteliach a študentských zeleninových pozemkoch v Kew ... Viac ako 80 zbierok rastlín Daucus carota semená sa uchovávajú v banke Kew Millennium Seed Bank vo Wakehurst vo West Sussexe.

Predpokladá sa, že dnes známa kultivácia oranžovej mrkvy pochádzala z oblasti okolo Afganistanu, Iránu a Pakistanu a mala korene tmavofialové kvôli prítomnosti pigmentu antokyanínu. Tmavočervená a fialová mrkva sa v Afganistane pestuje dodnes.

„Koreň čipky kráľovnej Anny je pravdepodobne priamym predkom modernej mrkvy, ktorá sa kultivuje asi 5 000 rokov, pravdepodobne začína v Afganistane. Zatiaľ čo koreň divej mrkvy je krémovo sfarbená do svetlooranžovej, existuje veľa odrôd vrátane bielej, žltej, červenej, fialovej, zelenej, čiernej, zvonka pruhovanej a fialovej a vo vnútri oranžovej. Predpokladá sa, že oranžová mrkva bola vyvinutá v 16. storočí v Holandsku, kde ju vlasteneckí šľachtitelia rastlín vyvinuli na oslavu Kráľovského domu oranžovej. “

„Názov Čipka kráľovnej Anny bol prijatý preto, lebo kráľovná Anne Veľkej Británie bola zbehlá v čipkovaní. Narážku niesli ďalej tým, že červený kvet v strede spôsobili, keď pichla prstom a na kvetinu spadla kvapka kráľovskej krvi. ““

Zelený Deane, http://www.eattheweeds.com/daucus-carota-pusillus-edible-wild-carrots-2/

Ostatné mená: Včelie hniezdo, Koreň vtáčieho hniezda, Biskupská čipka, Carotte, Obec Carotte, Carotte Sauvage, Vránske hniezdo, Dauce Carotte, Daucus, Daucus Carota, Dawke, Diablov mor, kôpor, Fiddle, Blázon petržlen, Záhradná mrkva, Garijara, Bylina dinde , Hill Poppy, Hill-klus, Kex, čipkovaný kvet, Nan He Shi, Nid d'Oiseau, Rantipole, Shikha-Mula, Yarkuki, Zanahoria Silvestre.

Divoká mrkva a knapweed pri bránach Drayton Park, Gillespie Park

Wikipedia hovorí, že koreň divej mrkvy obsahuje veľa cukru. Bol prinesený do Severnej Ameriky ako tráva buriny a mal krémovú sivobielu farbu. Spolu s niektorými ďalšími rastlinami zavlečenými z jednej krajiny do druhej spôsobila túto nepríjemnosť aj sebe. Americké ministerstvo poľnohospodárstva to nazýva škodlivou burinou, škodcom na pastvinách, ktorých semená pretrvávajú v pôde 2 až 5 rokov. Pri manipulácii s listami odporúčajú nosiť rukavice, ktoré môžu spôsobiť dermatitídu.


Chuť - sladká, trpká, mierne slaná
Vlastnosti - ľahké, ostré, prenikavé
Potencia - horúca
Po trávení transformácia chuti (Vipaka) - sladká
Účinok na Doshy
Vyvažovanie Vata
Pitta vyživujúca
Vyváženie kaphy (viac vyváženia kaphy ako surovej mrkvy, pretože je ľahšia)

Rasa - sladká
Guna - ľahká, ostrá, prenikavá
Veerya - nie veľmi horúca (mrkva je horúca veerya, ale zriedením vodou je horšia)
Vipaka - sladká
Účinok na Doshy
Vyvažovanie Vata
Pitta neutrálna (kvôli zníženej horkosti)
Vyvažovanie Kapha


Video: La Daucus Carota