Brokolica Fiesta F1: čo potrebujete vedieť o pestovaní hybridu

Brokolica Fiesta F1: čo potrebujete vedieť o pestovaní hybridu

Brokolica je najbližším príbuzným karfiolu, ktorý dlhodobo pestujú ruskí záhradníci. Čo sa týka chutí a zdravotných výhod, prekonáva obvyklú kultúru, ale brokolica má stále ďaleko od svojej obľúbenosti, hoci je nenáročná a mrazuvzdorná. Chovatelia neustále vyvíjajú nové hybridy so zlepšenými vlastnosťami. Medzi nimi je aj brokolica Fiesta F1, ktorá sa na trhu objavila na konci 20. storočia.

Ako vyzerá brokolica Fiesta F1?

Fiesta F1 je celosvetovo obľúbený hybrid brokolice, pôvodcom je slávna holandská spoločnosť Bejo Zaden B. V. Hybrid sa dostal do ruského štátneho registra na konci 20. storočia. Odporúča sa pestovať na osobných dvoroch bez určenia konkrétneho regiónu.

Vlasťou brokolice je pobrežie Stredozemného mora. Zároveň sa úspešne kultivuje v postsovietskom priestore. Ani mladým sadeniciam nehrozí smrť, keď teplota klesne na -10 ° C. Optimálny indikátor pre jeho vývoj je 18-24 ° C. Podľa toho sa brokolica môže pestovať nielen v európskej časti Ruska, ale aj na Urale, Sibíri a Ďalekom východe. Kultúra vykazuje určitú flexibilitu a poskytuje úrodu za nie vždy priaznivých poveternostných podmienok. A dlhé dažde sú pre ňu dokonca dobré. Brokolica je veľmi vhodná na vysokú vzdušnú vlhkosť a vlhkosť podkladu. Plodové obdobie sa v porovnaní s inými odrodami kapusty predlžuje - z každej rastliny môžete získať nie jednu, ale dve alebo dokonca tri úrody.

Brokolica Fiesta F1 je relatívne nový hybrid, ktorý si už získal uznanie medzi záhradkármi po celom svete.

Brokolica, podobne ako karfiol, žerie kvetenstvo. Aj keď sa jeho stonky používajú aj v stredomorskej kuchyni. Rastú v trsoch, pomerne hustých, aby svojou chuťou trochu pripomínali špargľu alebo zelené fazuľky. Odrežte ich, keď dorastú do 13 - 16 cm.

Fiesta F1 je stredne zrejúci hybrid brokolice. Od výsadby sadeníc do záhonu po odrezanie hláv trvá 75–80 dní. Rastlina je dosť silná, ružica sa zdá byť vyvýšená. Listy sú zelené s modrastomodrým odtieňom, pretiahnuté, mierne členité. Ich povrch je mierne bublinkový, zvlnený. Výška ružice dosahuje 90 cm, priemer hlavy je 12-15 cm.

Priemerná hmotnosť tejto brokolice je 600–800 g; existujú aj niektoré exempláre s hmotnosťou 1,2–1,5 kg. Tvar je najčastejšie mierne sploštený, aj keď môže byť takmer okrúhly, stredne hľuzovitý. Farba - tmavozelená so šedosivým odtieňom. Pri zbere by ste nemali váhať - brokolica je jedlá, iba kým kvety neodkvitnú (púčiky žltnú).

Brokolica Fiesta F1 sa v neposlednom rade cení pre svoju chuť a reprezentatívny vzhľad.

Kvetenstvo je husté, šťavnaté, chuťové vlastnosti si zaslúžia iba nadšené recenzie. Tento hybrid je odporúčaný štátnym registrom Ruskej federácie na použitie v domácej kuchyni. Gurmáni a profesionálni kuchári si všimnú zvláštnu chuťovú pochúťku a ľahkú orieškovú dochuť.

Kvetenstvo brokolice Fiesta F1 je husté, stonky sa dajú tiež jesť

Medzi nepochybné výhody hybridu Fiesta F1 patrí prítomnosť vrodenej imunity voči takémuto nebezpečnému ochoreniu pre kultúru, ako je fusarium. Stále poskytuje úrodu asi 3–3,5 kg / m² (alebo 240–350 kg na hektár), napriek tomu, aké má záhradník šťastie na letné počasie. Takéto ukazovatele sa dosahujú vďaka tomu, že po odrezaní hlavnej hlavy sa začnú formovať bočné. Sú samozrejme oveľa menšie, ale to nijako neovplyvní chuť. Hybrid sa tiež vyznačuje dobrou kvalitou uchovania, prenosnosťou a vonkajšou prezentovateľnosťou.

Bočné hlávky brokolice Fiesta F1 sa tvoria na stonkách, ktoré zostali v záhrade po hlavnej úrode rastlín

Ako každá iná odroda brokolice, aj Fiesta F1 je mimoriadne zdravá. Vyznačuje sa nízkym obsahom kalórií, ale zároveň výživnosťou a vysokým obsahom vitamínov a mikroelementov potrebných pre človeka. Obzvlášť pozoruhodná je prítomnosť vitamínov skupiny B, C (viac ako v citrusoch), E, ​​A, K, PP a U, ako aj draslíka, horčíka, jódu, vápnika, fosforu, železa, zinku, medi, selén. Okrem toho je brokolica bohatá na vlákninu, bielkoviny, aminokyseliny (vrátane nevyhnutných). To všetko telo ľahko vstrebáva. Ak je táto kapusta podávaná ako príloha, môže pomôcť stráviť ťažšie jedlá.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť brokolicu pri všetkých druhoch cukrovky. Je vedecky dokázané, že pomáha znižovať hladinu inzulínu a hladinu cukru v krvi a čistiť cievy od cholesterolových plakov. Potrebujú ho tiež tí, ktorí trvale žijú na územiach s nie veľmi priaznivou ekológiou. Táto kapusta pomáha odstraňovať z tela toxíny, toxíny a dokonca aj zlúčeniny ťažkých a rádioaktívnych kovov.

Čerstvo stlačená brokolicová šťava je zásobárňou vitamínov a minerálov, je možné ju zmiešať s mrkvou a / alebo jablkom.

Najlepší spôsob, ako jesť brokolicu Fiesta F1, je čerstvý. Prax ukazuje, že pri dlhšom varení alebo vyprážaní na ohni na veľkom množstve oleja zmiznú takmer všetky výhody. Môže sa tiež dusiť a piecť.

Dusená a pečená brokolica je veľmi zdravá, ale neodporúča sa ju variť v mikrovlnnej rúre.

Brokolica je hypoalergénny výrobok. Je veľmi užitočný pre tehotné ženy, pretože obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej, a pre malé deti. Brokolicové pyré je veľmi dobrým východiskovým bodom pre doplnkové potraviny.

Brokolica je hojne používaná výrobcami detskej výživy, ale dá sa tiež roztlačiť doma.

Video: ako je brokolica zdraviu prospešná

Postup výsadby a príprava na ňu

Pre záhradu s brokolicou je vybraný otvorený priestor dobre ohriaty slnkom. Je žiaduce, aby ju zo severu chránili niektoré prírodné alebo umelé prekážky pred nárazmi studeného vetra bez toho, aby vytvárali tieň. Najlepším predchodcom tejto kultúry sú všetky rastliny zeleného hnoja, zemiaky, strukoviny, cibuľa, cesnak. A po ďalších odrodách kapusty, Cruciferous, sa dá vysadiť najskôr po 4–5 rokoch.

Brokolica miluje otvorené a slnečné miesta, ale na dlhotrvajúce extrémne horúčavy nereaguje veľmi dobre

Pôda Fiesta F1 uprednostňuje výživnú, ale ľahkú, priepustnú pre vodu a vzduch. Vhodná je pre ňu plodná hlina alebo piesčitá hlina. Pri príprave záhonov sa na príliš ľahký podklad pridáva prášková hlina, na ťažký piesok. Na zvýšenie úrodnosti pôdy sa zavádza humus alebo zhnitý kompost (6-9 litrov na p / m záhrady). Z hnojív - jednoduchý superfosfát a síran draselný (respektíve 40-50 g a 25-30 g na 1 p / m). Pre tých, ktorí uprednostňujú svoje prírodné náprotivky pred minerálnymi hnojivami, existuje ďalšia možnosť - preosievaný drevný popol (0,5 litrová plechovka). Všetky prípravné práce prebiehajú od jesene.

Popol z dreva - prírodný zdroj fosforu a draslíka

Brokolica nebude rásť v kyslej pôde. Ak sa hodnota pH nezmestí na 6,0–7,0, počas kopania sa na záhradný záhon rozloží dolomitová múka, práškové vaječné škrupiny alebo hasené vápno. Je nežiaduce, aby sa podzemná voda priblížila k povrchu bližšie ako meter. V opačnom prípade môžu korene rastlín začať hniť.

Dolomitová múka je deoxidátor pôdy, ktorý pri dodržaní dávkovania nemá vedľajšie účinky

Brokolicu pestujú sadenice takmer po celom Rusku. Takto môžete zberať o 2-3 týždne rýchlejšie. Okrem toho na Urale a Sibíri nemožno predpovedať, aké bude počasie v lete. Možno hlavy jednoducho nemajú dostatok času na dozretie.

Aby boli sadenice pevné a zdravé, je potrebné vykonať predpestovaciu prípravu semien. Najskôr sa na štvrtinu hodiny ponoria do horúcej (40–45 ° C) vody a ihneď na niekoľko minút do studenej vody. Aby sa v budúcnosti predišlo výskytu patogénnych húb, tesne pred výsadbou sa semená namočia na 6-8 hodín do malinového roztoku manganistanu draselného, ​​infúzie dreveného popola alebo sa na štvrtinu hodiny uchovávajú v roztoku akéhokoľvek fungicídu biologického pôvodu (Alirin-B, Baikal-EM, Ridomil-Gold, Bayleton). Potom sa semená premyjú prúdom čistej studenej vody a sušia sa do voľného toku.

Pre semená brokolice je nutná predpestovacia príprava.

Praktizuje sa aj takzvaná šoková terapia, ktorá však trvá dlhšie. Semená sa umiestnia do nádoby s mokrým pieskom alebo rašelinou. Počas týždňa je v noci uložená v chladničke a cez deň je udržiavaná na najteplejších miestach v byte. Bude to stačiť napríklad na parapet okna smerujúceho na juh.

Sadenice semien brokolice, ak je predpestovanie vykonané správne, dajte pomerne rýchlo

Sadenice sa pestujú podľa nasledujúceho algoritmu:

  1. Naplňte malé plastové poháre alebo rašelinové črepníky zeminou. Brokolica neznáša zber, pri tom často trpia krehké listy a korene. V spodnej časti je potrebná drenážna vrstva. Vhodná je ako zakúpená pôda pre sadenice, tak aj samostatne pripravená zmes. Kapusta miluje voľný výživný substrát, takže pre sadenice môžete vziať humus alebo zhnitý kompost, rašelinu a piesok (posledná zložka je trikrát menšia ako prvé dve). Užitočnou prísadou je drvená krieda alebo práškové aktívne uhlie (polievková lyžica na tri litre vlastnoručne pripraveného substrátu). Akákoľvek pôda musí byť dezinfikovaná. Pred výsadbou je substrát v nádobách výdatne zaliaty a vyrovnaný.
  2. Semená brokolice sú vysadené v kvetináčoch po 2-3 kusoch. Kým nevyklíčia, nádoba sa nechá v tmavej miestnosti pri teplote 17–20 ° C. Na vytvorenie efektu skleníka sa na vrch položí sklo alebo sa natiahne film.
  3. Hneď ako semená vyklíčia, je kryt odstránený, sadeniciam je zabezpečený denný svetelný čas trvajúci najmenej 10–12 hodín (ideálne 14–16 hodín) a teplota počas dňa klesne na 14–16 ° C a 10 –12 ° C v noci. Pre doplnkové osvetlenie je najlepšie použiť špeciálne fytolampy alebo LED žiarovky. Sú umiestnené 20 - 25 cm nad nádobami v miernom uhle. Vo fáze druhého pravého listu sa uskutoční utratenie, pričom v každom kvetináči zostane jedna z najsilnejších a najrozvinutejších sadeníc. Zvyšok je opatrne zovretý alebo odrezaný.
  4. Ďalšia starostlivosť o sadenice spočíva v zalievaní a hnojení. Rovnako ako každá kapusta, aj brokolica je plodinou milujúcou vlhkosť, preto sa substrát navlhčí hneď po vysušení ornice. Ale nemôžete naplniť sadenice. Vo vlhkej, močaristej pôde je vývoj čiernej nohy viac ako možný. Táto nebezpečná choroba môže teraz pripraviť pestovateľa o budúcu úrodu brokolice. Zvyčajne stačia tri až štyri polievania týždenne. Zakaždým po ňom je miestnosť vetraná. Brokolica sa kŕmi 12-15 dní po vyklíčení a ďalších 1,5 týždňa. Prvýkrát sa na liter vody odoberú 2 g draslíka a dusíka a 4 g fosforečných hnojív, pri druhej sa ich rýchlosť zdvojnásobí. Týždeň pred výsadbou sa sadenice brokolice postriekajú roztokom karbamidu alebo iným hnojivom obsahujúcim dusík (3-4 g / l).
  5. 7-10 dní pred presadením do záhrady začnú sadenice brokolice tvrdnúť. Spočiatku môžete jednoducho otvoriť okno na niekoľko hodín alebo vytiahnuť kontajnery na zasklenú lodžiu, verandu. Do konca tohto obdobia už kapusta prenocuje na ulici.

Video: pestovanie sadeníc brokolice

Sadenice pripravené na výsadbu do zeme majú 6–8 pravých listov a dosahujú výšku 15–20 cm. Jej vek je asi 35-40 dní. Čím je sadenica staršia, tým horšie a dlhšie sa prispôsobuje novým podmienkam biotopu. Fiesta F1 je stredne skorý hybrid, preto sa semená sadeníc vysievajú v prvej dekáde apríla a sadenice sa do záhrady prenášajú v máji. Sadenice v zásade odolávajú nízkym teplotám až do -10 ° C, je však lepšie neriskovať budúcu úrodu. Skúsení záhradníci ju vysievajú niekoľkokrát v intervaloch týždeň a pol, aby sa predĺžilo obdobie zberu.

Pri výsadbe sadeníc brokolice do zeme nezabudnite na odstup medzi rastlinami

Každá rastlina potrebuje dostatočnú plochu na výživu, sú umiestnené na posteli v intervaloch asi 40 cm.Rozstup medzi radmi brokolice je 50-60 cm, sadenice sú umiestnené v šachovnicovom vzore. To pomôže utiahnuť fit.

Na vystúpenie je zvolený chladný, zamračený deň. Alebo ho trávia neskoro popoludní, keď už slnko zapadlo. Hĺbka otvoru je 10-14 cm. Na dno je umiestnená hrsť humusu, pár štipiek dreveného popola alebo drvenej kriedy a malá cibuľová šupka (v pôde odpudzuje väčšinu škodcov, ktorí v zime zimujú). Otvor je dobre rozliaty vodou, takže brokolica je zasadená do bahna.

Stonka je pokrytá zemou až po najnižší pár listov. Sadenice, ktoré sa pestovali v rašelinových kvetináčoch, sa vysádzajú priamo s nádobou, zvyšok sa vyberie z nádoby spolu s hlinenou hrudkou na koreňoch. Bude to oveľa jednoduchšie, ak sa substrát zhruba pol hodiny pred zákrokom dobre vysype. Po výsadbe je brokolica tiež hojne zalievaná, pričom na každú rastlinu sa minie asi liter vody. Je vhodné mulčovať záhradu. To ochráni pôdu pred prehriatím a pomôže v nej udržať vlhkosť.

Mulčovanie pomáha udržiavať vlhkosť v pôde a šetrí pestovateľovi čas odstránením buriny

V južných oblastiach Ruska, kde je podnebie prevažne subtropické, je možné brokolicu Fiesta F1 ihneď vysadiť na záhrade a obísť tak fázu sadenia. Aj tu sa nemožno vyhnúť predsadbe prípravy semien. 5-7 dní pred procedúrou musí byť pôda na záhradnom lôžku hlboko uvoľnená a rozliata roztokom akéhokoľvek fungicídu. Môžete použiť nielen osvedčené výrobky overené viac ako jednou generáciou záhradníkov (kvapalina Bordeaux, síran meďnatý), ale aj modernejšie lieky (Topaz, Skor, Horus, Raek, HOM atď.).

Semená sa vysievajú podľa rovnakej schémy, aká sa odporúča pre sadenice, niekoľko kusov na otvor, s hĺbkou nie väčšou ako 1,5–2 cm. Potom sa posypú humusom. Záhradná posteľ je pokrytá čiernym plastovým obalom, kým sa neobjavia výhonky.

Sadenice brokolice získané zo semien vysadených na otvorenom teréne musia byť zriedené

Starostlivosť o sadenice je takmer rovnaká ako u domácich sadeníc. Existujú však aj určité rozdiely. Brokolica v druhej pravej listovej fáze musí byť ošetrená akýmkoľvek vhodným prípravkom na ochranu pred blechami. Tento spoločný škodca všetkých krížových rastlín nepohrdne brokolicou. A keď sa vytvoria 3-4 listy, opatrne nalejte pôdu k základni stonky, aby kríky neklesli. Mladé sadenice sú citlivé na priame slnečné svetlo, preto sú pokryté smrekovými vetvami, starými vedrami alebo je nad záhradným záhonom vztýčený dočasný baldachýn z akéhokoľvek bieleho krycieho materiálu. Odporúča sa tiež zakryť sadenice, kým sa na novom mieste nezakorení a nezačne rásť.

Dôležité nuansy starostlivosti o plodiny

Brokolica je nenáročnejšia na starostlivosť ako karfiol, aj keď kultúra sa považuje za vrtošivú a rozmarnú. Líši sa nielen mrazuvzdornosťou, ale aj schopnosťou prispôsobiť sa nepriaznivým poveternostným podmienkam. Starostlivosť o ňu v skutočnosti spočíva v pravidelnom zalievaní a hnojení. Samozrejme, záhradné lôžko je pravidelne zbavované buriny a pôda sa kyprí do hĺbky 8 - 10 cm. Je potrebné postupovať opatrne, koreňový systém brokolice je povrchný. V ideálnom prípade sa uvoľnenie uskutoční zakaždým po zalievaní, asi po hodine, keď je vlhkosť absorbovaná.Podľa potreby sa do koreňovej zóny naleje čerstvý mulč - humus, rašelinové lupienky, čerstvo pokosená tráva.

Polievanie

Rovnako ako všetky odrody kapusty, aj brokolica miluje vodu. Ale nemôžete ho vyplniť, aby ste nevyprovokovali vývoj hniloby. Ak je teplota pre kultúru príjemná (18-24 ° C), stačí raz za 2-3 dni. V horúcom počasí sa brokolica zalieva každý deň alebo dokonca dvakrát denne. Večer, keď zapadá slnko, môžete listy ešte postriekať.

Brokolica potrebuje časté a výdatné zalievanie, to platí tak pre sadenice, ako aj pre sadenice, ako aj pre dospelé rastliny.

Pôda by mala byť nasiaknutá asi 15-18 cm hlboko. Najlepšie je použiť zavlažovanie zavlažovaním alebo kvapkaním na brokolicu. Ak nalejete vodu priamo pod korene, stanú sa holé a vyschnú.

Hnojenie

Z hnojív má kultúra najradšej prírodnú organickú hmotu. Prvýkrát sa privezú 12-15 dní po prenose sadeníc brokolice do záhrady alebo najskôr 20 - 25 dní po vyklíčení semien. Rastliny sa polievajú výluhom čerstvého kravského trusu, trusu vtákov, listov žihľavy alebo púpavy. V zásade je možné použiť akúkoľvek burinu rastúcu na danom mieste. Nálev sa pripravuje v nádobe pod uzavretým vekom 3 - 4 dni (ak stojí na slnku, tak ešte rýchlejšie). Po objavení sa charakteristického zápachu sa prefiltruje a zriedi vodou v pomere 1: 8. Ak sa ako surovina používali vtáčí trus, je potrebné dvakrát viac vody.

Nálev zo žihľavy je prírodné hnojivo, ktoré obsahuje dusík, fosfor a draslík potrebné pre vývoj brokolice

Druhýkrát sa brokolica podáva po ďalších 15–20 dňoch. Používajte akékoľvek hnojivá obsahujúce dusík (močovina, síran amónny, dusičnan amónny) v suchej forme alebo ako roztok - 12-15 g na 10 litrov vody. Potom sa už nezavádza dusík. Jeho nadbytok stimuluje brokolicu k intenzívnemu vytváraniu zelenej hmoty na úkor vývoja kvetenstva. Žily na listoch sa zahustia a v nich a v stonkách sa hromadia zdraviu škodlivé dusičnany.

Močovina, podobne ako iné hnojivá obsahujúce dusík, stimuluje brokolicu k aktívnemu vytváraniu zelenej hmoty, takže je veľmi dôležité, aby ste to s ňou nepreháňali.

Posledné kŕmenie sa vykonáva 2-3 týždne pred plánovaným rezaním hlavy. Počas tohto obdobia rastlina potrebuje draslík a fosfor. V 10 litroch vody sa zriedi 40 g jednoduchého superfosfátu a 15–20 g síranu draselného. Môžete tiež použiť infúziu dreveného popola (pol litrová banka na 3 litre vriacej vody). Miera spotreby každej brokolice je 1–1,5 litra. Popol sa tiež privádza v suchu a rozptýli sa po záhrade. Je to nielen dobré kŕmenie, ale aj účinná prevencia plesňových chorôb. Vhodné sú tiež akékoľvek výrobky na báze biohumu.

Video: odporúčania týkajúce sa pestovania a starostlivosti o brokolicu

Choroby, škodcovia a kontrola nad nimi

Brokolica Fiesta F1 je odolná voči fusáriu. Všeobecne má dobrú vrodenú imunitu, preto pri správnej starostlivosti trpí chorobami pomerne zriedka. Ale napriek tomu z toho nie je imúnny ani jeden záhradník. Viac problémov spôsobujú škodcovia, ktorých je veľa kapusty.

Medzi hmyz, ktorý môže spôsobiť značné poškodenie úrody brokolice:

  • Voška. Jeden z najbežnejších škodcov záhradníckych plodín. Malý zelenožltý alebo čiernohnedý hmyz sa usadzuje na brokolici v celých kolóniách, drží sa na listoch a kvetenstvách. Kŕmia sa šťavou rastliny, takže postihnuté tkanivá sú pokryté malými béžovými bodkami, listy sú zdeformované a suché. Vošky nemajú rady vysokú vlhkosť a silné arómy. Ako preventívne opatrenie je možné brokolicu postriekať každých 7-10 dní buď čistou vodou alebo infúziami akýchkoľvek korenistých aromatických bylín. Ako surovina sa používa aj mletá červená paprika, suché tabakové listy, citrónová alebo pomarančová kôra, levanduľa, nechtík, nechtík, harmanček. Ak je vošiek stále málo, môžu problém vyriešiť rovnaké infúzie, ale frekvencia ošetrení sa zvyšuje na niekoľkokrát denne. Ak nie je požadovaný účinok, použite (striktne podľa pokynov) akékoľvek všeobecne pôsobiace insekticídy - Iskra-Bio, Aktellik, Inta-Vir, Mospilan. Prax ukazuje, že stačia 2 - 3 ošetrenia, ktoré sa uskutočňujú asi po týždni a pol.
  • Kapusta mucha. Hlavné škody na rastlinách spôsobujú larvy. Žijú v zemi, z vnútra obhrýzajú korene, potom prechádzajú do pletív listov. Na odplašenie dospelých sa brokolica postrieka roztokom Ambush alebo Rovikurt. Na zničenie lariev sa pôda vysype Corsairom, Anometrine.
  • Križovatá blcha. Dospelí jedinci a larvy sa živia rastlinnými tkanivami a na listoch a stonkách konzumujú veľa malých priehlbiniek. Vďaka tomu vzdušná časť brokolice rýchlo vysuší a odumrie. Škodca účinne odpudzuje tansy alebo skorocel. Tieto rastliny môžu byť vysadené po obvode záhradného záhonu alebo posypané drvenými sušenými listami na pôde. V prípade hromadnej invázie škodcov sa používajú Aktar, Aktellik, Foksim.
  • Naberačka na kapustu. Hlavné škody na rastlinách spôsobujú húsenice. Jedia listy z okrajov. Veľmi rýchlo z nich zostali iba žily. V priebehu mája je brokolica proti dospelým liečená lepidocidom alebo bitoxibacilínom. Dobrý účinok poskytujú aj špeciálne feromóny alebo domáce pasce. Motýle sa lákajú pomocou nádob naplnených cukrovým sirupom zriedeným s vodou, medom, džemom. Húsenice sa ničia ošetrením brokolice prípravkami Talcord, Fosbecid, Belofos, Fufanon.
  • Slimáky a slimáky. Zjedia veľké otvory v listoch a na povrchu zanechajú striebristo lesklý povlak. Udržiavanie kvality a prezentovateľnosti hláv veľmi trpí. Mladé sadenice a sadenice môžu byť škodcami úplne zničené. Spravidla sú na kontrolu škodcov dostatočné ľudové prostriedky. Hromadné invázie slimákov sú zriedkavé. Záhon je posypaný tabakovým prachom, popolom z dreva a mletou feferónkou. Stonky rastlín sú obklopené bariérou z ihiel, drvených orechov alebo vaječných škrupín, hrubého piesku. Dobrý účinok majú aj pasce - nádoby vykopané do zeme naplnené pivom, cukrovým sirupom, nasekanými listami kapusty alebo kúskami grapefruitu. Tiež sa slimáci zbierajú ručne. Nelíšia sa maskovacími schopnosťami a rýchlosťou pohybu. Z chemických látok používaných na boj proti škodcom sa používa Meta, Búrka.

Fotogaléria: ako vyzerajú škodcovia nebezpeční pre brokolicu

Plesňové choroby môžu v priebehu niekoľkých dní zničiť väčšinu alebo všetky vaše výsadby brokolice. Účinnými preventívnymi opatreniami sú striedanie plodín, vzory výsadby a správna starostlivosť o plodiny. Brokolica najčastejšie trpí nasledujúcimi chorobami:

  • Čierna noha. Huba ovplyvňuje hlavne sadenice brokolice. Podstavec stonky sčernie a zmäkne, semenáčiky prikyvujú a sušia. Choroba sa často vyvíja s podmáčanou pôdou. Na profylaxiu sa do sterilizovaného substrátu pridá drevný popol alebo drvená krieda, semená sa ošetria biofungicídmi. Akonáhle si všimnete charakteristické príznaky, zálievka sa zníži na požadované minimum, obyčajná voda sa nahradí bledoružovým roztokom manganistanu draselného. Kapusta sa postrieka Fitolavínom, Fitosporinom, Baktofitom. Do otvorov v záhrade je možné pridať trichodermín, glyokladín vo forme granúl.
  • Keela. Ochorenie je veľmi ťažké odhaliť včas. Na koreňoch rastliny sa vytvárajú sférické výrastky rôznych veľkostí. Prestáva sa to rozvíjať. Zdá sa, že ružičky brokolice vädnú a sú bezdôvodne suché. Brokolicu infikovanú kýlom už nie je možné vyliečiť. Takéto rastliny je potrebné čo najskôr zo záhrady odstrániť a spáliť. Na dezinfekciu sa toto miesto rozleje 5% roztokom síranu meďnatého alebo Bordeauxovej kvapaliny. Dodržiavanie striedania plodín je pre prevenciu veľmi dôležité. Na vyčistenie pôdy od pôvodcu choroby sa na infikované lôžko vysadí akýkoľvek druh Solanaceae, cibuľa, cesnak, špenát, repa (obyčajná alebo listová).
  • Peronosporiáza. Na vnútornej strane listu sa objavujú neurčité žltkasté škvrny, predná strana je pokrytá súvislou vrstvou sivobieleho kvetu, podobne ako rozliata múka. Postupne mení svoj odtieň na žltohnedý, stáva sa hustejším. Na profylaxiu sa rastliny práškujú preosiatym dreveným popolom, koloidnou sírou. V počiatočnom štádiu vývoja ochorenia sa s ním môžete vyrovnať s ľudovými prostriedkami - postrek penou zeleného draslíka alebo mydla na pranie, roztokom koloidnej síry, zriedeným vodou, kefírom alebo sérom s prídavkom jódu. V prípade hromadnej infekcie sa výsadby postriekajú prípravkami Topaz, Ridomil-Gold, Alirin-B.
  • Alternaria. Na listoch sa objavujú malé hnedé zaoblené škvrny. Postupne rastú a majú podobu sústredných kruhov pokrytých vrstvou sivastého kvetu s čiernymi škvrnami. Preventívne a kontrolné opatrenia sú rovnaké ako pri peronosporióze.
  • Biela hniloba. Prebytočný dusík a kyslá pôda vyvolávajú vývoj choroby. Na listoch a kvetenstvách sa objaví belavý nadýchaný kvet. Postupne sa zahusťuje a tmavne, postihnuté časti rastliny sa zdeformujú a zhnednú, tkanivá hnijú. Ak choroba zašla priďaleko, je možné rastlinu iba vytiahnuť a spáliť. Keď je vidno dostatočne skoro, všetky postihnuté miesta sa vyrežú nabrúseným dezinfikovaným nožom, ktorý popadne trochu zdravo vyzerajúceho tkaniva. Rany sa premyjú žiarivo ružovým roztokom manganistanu draselného alebo 2% síranu meďnatého, posypaného práškom aktívneho uhlia. Pôda na záhradnom lôžku je vysypaná prípravkami Skor, Kuprozan, Oleocobrite, Horus.

Fotogaléria: príznaky chorôb nebezpečných pre brokolicu

Zber a skladovanie

Brokolica Fiesta F1 zvyčajne dozrieva začiatkom alebo v polovici augusta. Hlavy musia byť odrezané pred kvitnutím žltých kvetov a uvoľnením kvetenstva. To je neustále sledované - kapusta prezretá iba za 2 - 3 dni. Potom sa zelenina už nemôže jesť, výrazne stráca na chuti a prospechu. Môžete sa zamerať na výšku stonky - mala by dorásť asi do 10 cm.

Už nie je možné jesť kvitnúcu brokolicu, výrazne stráca na výhodách a chuti.

Hlavy sú rezané spolu s časťou stonky. Je vhodné to urobiť ráno, aby na priamom slnku nestratili šťavnatosť. Zároveň je koreň ponechaný v záhrade. Po čas zostávajúci pred mrazom sa na ňom ešte budú mať čas formovať 2-3 malé hlavičky. Zvyčajne to trvá asi mesiac. Niekedy sa dokonca viažu na rastliny vytrhnuté z pôdy, ktoré zostali ležať v záhrade. Na stimuláciu procesu môže byť brokolica niekoľkokrát nalievaná infúziou hnoja.

Zrelé hlavy brokolice sú rezané spolu s časťou stonky a samotnú rastlinu nechávajú v zemi

Hybridná Fiesta F1 je nevhodná na dlhodobé skladovanie. Táto kapusta ani pri optimálnych podmienkach nevydrží dlhšie ako tri mesiace a pri izbovej teplote sa kazí po 7-10 dňoch. Brokolica sa skladuje v pivnici, suteréne alebo na inom tmavom mieste s dobrým vetraním pri pozitívnej teplote, blízkej 0 ° C a vysokej vlhkosti (75% alebo viac).

Udržiavanie brokolice Fiesta F1 dlho čerstvé nebude fungovať

Mrazenú brokolicu je možné skladovať 10 - 12 mesiacov bez straty jej výhod. Hlavy sú rozobraté na kvetenstvo, umyté a vysušené. Potom sa rozložia na plechy vystlané papierovými utierkami a na 2 - 3 minúty sa odošlú do mrazničky, ktorá je súčasťou režimu šokového zmrazenia. Hotové kvetenstvo je rozložené v malých dávkach do špeciálnych plastových vrecúšok so vzduchotesným uzáverom. Ich rozmrazovanie a opätovné zmrazenie je kategoricky kontraindikované. Z brokolice sa stane nechutná slizká kaša.

Mrazená brokolica je balená v malých dávkach, ktoré sa dajú určite použiť naraz.

Video: Zber brokolice

Recenzie záhradkárov

Brokolica má všetky potrebné vlastnosti, aby sa zakorenila na pozemkoch ruských záhradníkov. Pre kultúru je charakteristická odolnosť voči chladu, nenáročná starostlivosť, dobrý výnos, skorá zrelosť. Nesmieme zabudnúť ani na chuť a zdravotné výhody. Holandský hybrid Fiesta F1 sa dá pestovať na väčšine Ruska, tento druh brokolice si rýchlo získal obľubu po celom svete.

  • Tlač

27 rokov, vysokoškolské právnické vzdelanie, široké vyhliadky a záujem o rôzne témy.

Ohodnoťte článok:

(0 hlasov, priemer: 0 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Brokolicová kapusta sa prvýkrát objavila vo východnom Stredomorí, známa je už z čias starovekého Ríma, popis brokolice objavili archeológovia v prameňoch siahajúcich až do začiatku nášho letopočtu. Vo zvyšku Európy je známy od 17. storočia a v nasledujúcom storočí bol privezený do Ameriky, kde si získal mimoriadnu obľubu. Teraz existuje veľa receptov na prípravu tohto dietetického produktu.

To však neznamená, že je veľmi chutný: je to druh insidnej zeleniny a labužníci ju používajú s rôznymi exotickými omáčkami.

Zrejme aj preto to u nás nežerie každý, ale vzácni obyvatelia leta si ho sadia do svojej záhrady. A ľudia, ktorí milujú brokolicu, si ju môžu kúpiť aj nakrájanú a varenú na konzumáciu v mnohých obchodoch.

Teraz existuje veľa odrôd a hybridov tejto kapusty (viac ako 200), a práve hybridy sú cennejšie: spravidla majú vyššie výnosy, sú menej náchylné na choroby a sú odolnejšie voči nepriaznivým podmienkam. Jedným z týchto hybridov je F1 Fiesta. Vznikol na základe výberu špecialistov z holandskej spoločnosti BEJO ZADEN. Stalo sa tak pomerne dávno, na konci minulého tisícročia a od roku 1999 sa u nás objavil hybrid, na to bolo dokonca vydané špeciálne povolenie príslušných úradov.

Nápis na balení: 10 ks., Nie lacné, je potešením

Hybrid Fiesta F1 sa odporúča pestovať na farmách so širokou škálou vlastníckych práv: na osobných (záhradných a vidieckych) záhradách, malých a veľkých farmách. Je to spôsobené nenáročnosťou hybridu a vysokou výťažnosťou. Podľa recenzií o ňom tí záhradníci, ktorí sa pokúsili zasadiť Fiestu do svojich domovov, to robia každý rok a nahrádzajú ich inými známymi odrodami.


Odrody brokolice

Podľa načasovania dozrievania plodiny sa rastliny delia na:

  • skoro,
  • stred sezóny,
  • neskoro.

Hlavné hlávky brokolice čistia:

  • v skorých odrodách - po 50-100 dňoch
  • v polovici zrenia - po 105 - 130 dňoch
  • v neskorých - po 130-145 dňoch.

Rastliny môžu byť odrodové a hybridné (na obale semien označené F1). Odrodová brokolica chutí lepšie, ale má dlhšie vegetačné obdobie. Hybridy majú o niečo jednoduchšiu chuť, sú však odolnejšie voči zmenám teploty, škodcom a chorobám a tiež lepšie znášajú prepravu.

Tabuľka: skoré odrody brokolice

U odrôd označených hviezdičkou vyrastú mladé stopky z bočných dutín za 7–10 dní.

Fotogaléria: Brokolica skorá

Brokolica naxos je vysoká rastlina bez bočných výhonkov Brokolica Green Magic má zelenú hlavu strednej veľkosti a strednej hustoty Brokolica odrody Karato strednej výšky má rastlinu v jednej stonke, hlava je hustá, stredne veľká, hrboľatá Brokolica Koros má veľmi jednotné, svetlozelené hlavy Brokolica odrody Curly head má stredne veľkú hlavu, jemne hrboľatú, bez krycích listov Macho brokolica má hustú hlávku so stredne veľkými nepriehľadnými listami Brokolica Moskva Souvenir má stredne veľkú a hustú hlavu, bez krycích listov Brokolica Tonus má hustú kompaktnú hlavu vynikajúcej chuti Brokolica Caesar má malú, hustú hlavu s jemnou textúrou

Poďme sa bližšie pozrieť na odrodu Green Magic F1. Získalo uznanie od mnohých záhradníkov a odporúča sa ho pestovať vo všetkých regiónoch. Dozrieva 60–65 dní po presadení do otvoreného terénu. Rastlina nie je príliš veľká, dáva dobrú úrodu.Demontáž centrálnych hláv musí byť vykonaná v krátkom čase. Odroda je vynikajúca na mrazenie a konzerváciu. Na bočných výhonkoch sa tvoria nové hlávky, ktoré dorastajú až do mrazu. Celú sezónu môžete variť jedlá z čerstvej kapusty.

Brokolicová kapusta GREEN MAGIC (hybridná) japonskej spoločnosti bola vysadená tento rok po prvýkrát. Úroda na mňa skutočne urobila dojem. Centrálne hlavy vyrástli a vážia niekde medzi 600 - 700 gramami. Ako zdôrazňuje výrobca, kapusta má skutočne vynikajúcu chuť a zreje spolu. Celkovo som zasadil 9 sadeníc a akú bohatú úrodu som nazbieral. Po zozbieraní centrálnych hláv začali bočné veľmi rýchlo dorastať (až do samého mrazu). Kočančikovi stačilo na to, aby celá moja veľká rodina (osem ľudí) jedla čerstvé a na zimu mrazili. Dnes som išiel do obchodu so semenami a znovu som kúpil GREEN MAGIC na výsadbu pre budúcu sezónu (2018). Predtým som sa snažil pestovať iba karfiol, ale moje znamenie s brokolicou ma prinútilo zmeniť svoje závislosti. Odporúčam všetkým, aby si tento hybrid vysadili a vy budete mať vždy úrodu!

vera128a Rusko, Tula

https://otzovik.com/review_5699388.html

Tabuľka: Holandské odrody brokolice

U odrôd označených hviezdičkou vyrastú mladé stopky z bočných dutín za 7–10 dní.

Fotogaléria: Holandská brokolicová kapusta

Brokolica Agassi má stredne veľkú hlavu, stredne hrboľatú, pevnú Brokolica odrody Ayromen má stredne veľkú hlavu, stredne hrboľatú, bez krycích listov Hlava brokolice Batavia nie je náchylná na praskanie Lucky brokolica má hustú, stredne veľkú, kompaktnú hlavu s malými hrčkami a jemnou textúrou. Brokolica Fiesta má stredne veľkú hlavu, čiastočne pokrytú listami, pevnú, stredne hrboľatú

Môžem „poradiť“ s brokolicou - myslím si, že je najchutnejšia (nie nadarmo sa jej hovorí špargľová kapusta). Som úplný fanúšik brokolice a vždy ju pestujem. Okrem jedinečného vitamínového a minerálneho zloženia (oveľa lepšieho ako farba) je na mojej príliš piesočnatej pôde stále veľmi nenáročný a úplne bezproblémový.

Levanduľa

http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t10829.html

Ak si vypestujete sadenice Agassi F1, budete si môcť vychutnať lahodné hlávky kapusty za 2-3 týždne. Je pravda, že sadenice na to musia byť veľmi "dospelí" - 45-50 dní. Pri hojnom polievaní a vrchnom obväzu hlavy dorastajú až do 700 g, spolu dozrievajú. Táto kapusta toleruje stresujúce poveternostné podmienky a je odolná voči chorobám. Hlavy sú veľmi pekné, dobre zaoblené. Po odrezaní hlavice vyrastajú z pazúch listov nové súkvetia, ktoré sa dajú zberať až do mrazu.

Tabuľka: veľké odrody brokolice

U odrôd označených hviezdičkou vyrastú mladé stopky z bočných dutín za 7–10 dní.

Galéria: veľké odrody brokolice

Brokolica Belstar - rastlina strednej výšky, jedna stonka Brokolica Parthenon má stredne veľkú až veľkú hlavu, hustú, bez krycích listov Brokolica Romanesco sa odporúča pre pacientov trpiacich dnou a nefrolitiázou Odrody brokolice Ruská veľkosť je odolná voči chorobám, škodcom a nepriaznivým poveternostným podmienkam Brokolica Sebastian je odolná voči vysokým teplotám

Chcem vám povedať o odrode Romanesco z mojich osobných skúseností s pestovaním v oblasti Černihiv na Ukrajine. Táto odroda brokolice ma zaujala svojim vzhľadom. Videl som na predaj hlávky kapusty veľmi neobvyklého tvaru, pozostávajúce z ostrých malých šišiek žltej farby. Sadím kapustu na sadenice do otvoreného terénu pod film, začiatkom apríla. Hneď ako sa objavia výhonky, film odstránim. O mesiac neskôr ho sadím do záhrady. O svoje Romanesco sa starali rovnako ako o karfiol. Nepodarilo sa mi uspieť v tak krásnych hlavách ako na obrázkoch. Hlavy vyšli voľnejšie. Zalievanie bolo nedostatočné a počasie bolo veľmi horúce. Mali ale taký vkus, že som prvú hlavu nezobral ani k svojej rodine. Sama to jedla surové. Milovníkom surových zeleninových šalátov vrelo odporúčam.

Tabuľka: stredné až neskoré odrody brokolice

Tabuľky sú zostavené na základe údajov zo Štátneho registra rastlín Ruska.

Fotogaléria: stredné a neskoré odrody

Brokolica gnome má stredne veľkú hlavu, stredne hrboľatú a stredne hustú Brokolica Linda má stredne veľkú hlavu bez krycích listov Odroda brokolice Lord F1 má veľkú hlavu, hustú, bez krycích listov Brokolica Marathon F1 má stredne veľkú hlavu, pevnú, s jemnou textúrou Brokolica Monaco F1 má stredne veľkú hlavu, hustú, bez krycích listov

V otvorených zdrojoch nájdete úplne odlišné vlastnosti rovnakých odrôd. Napríklad hoci je odroda Linda umiestnená ako polovica sezóny, doba dozrievania je indikovaná 89–95 dňami od klíčenia do zberu. Ale taký rozsah dozrievania je možné získať iba vtedy, ak je kapusta vysadená 40-50-dennými sadenicami.

Tento rok som sa prvýkrát pokúsil pestovať brokolicu. Kúpil som si semená odrody „Linda". Vyrástol som, zviazal som hlavy, zatiaľ čo som čakal, kým dorastú, moja kapusta zakvitla žltými kvetmi. Pokazil som niečo s poľnohospodárskou technológiou alebo som len nechal chamtivosť „mám viac, viac“?

Cilena

https://www.forumhouse.ru/threads/12329/page-39


Marathon F1 stredná brokolicová kapustová semiačka 80 dní 0,35 - 0,6 kg (Sakata)

  • Marathon F1 je brokoličný hybrid v polovici sezóny od spoločnosti Sakata. Vegetačné obdobie je až 80 dní od klíčenia.Hlava má zaoblený tvar, stredne veľkú, tmavozelenú farbu, čiastočne pokrytú listami, hmotnosť - od 0,4 do 1,0 kg. Vynikajúca chuť. Určené na konzervovanie a domácu kuchyňu. Vysoká výťažnosť.

Semená brokolice Maraton F1 (Sakata) môžu byť v dvoch druhoch balenia:

originálne balenie (od výrobcu)
balenie semien supermarketu.

Výrobca si vyhradzuje právo na zmenu dizajnu obalu, farby a dostupnosti ošetrenia osiva.